Konvektsioon-aurahi elektriline 4x600x400mm Millennial Touch Screen Bakery pesusüsteemiga elektrooniline juhtimine Tecnoeka 400V/7800W 850x1035x(H)700mm

Tootekood: HEN29991
EAN: 8059174314576
Kaubamärk: Tecnoeka
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 248,73 €

Hind:

5587,00 €

253,95 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Tecnoeka Millennial Touch Screen Bakery konvektsioon-auruahi

Tecnoeka Millennial Touch Screen Bakery on professionaalne elektriline konvektsioon-auruahi, mis on loodud nõudlikeks pagari- ja kondiitritööstuse vajadusteks. Intuitiivne puutetundlik juhtimine ja integreeritud automaatne puhastussüsteem tagavad ühtlased küpsetustulemused ja vähendavad töötaja koormust.

Tehnilised andmed

Mahutavus: 4 alust 600x400mm
Tugede vahe: 80 mm
Ventilaatorid: 1 auto-reverse funktsiooniga
Tootlikkus: 72-120 rooga päevas
Toide: 400V / 7800W
Mõõdud: 850x1035x(K)700mm
Juhtimine: elektrooniline puutetundlik
Puhastus: integreeritud automaatne süsteem
Baasmudel: 229538

Põhiomadused

Auto-reverse ventilaatori tehnoloogia tagab ühtlase soojuse ja auru jaotumise kõigil tasanditel. Puutetundlik liides võimaldab lihtsalt salvestada programme, juhtida täpselt niiskust ja hallata HACCP andmeid.

Sagedased küsimused Tecnoeka Millennial Bakery ahju kohta

Milliseid aluseid ja mahtu see ahi toetab?

FERMETECH ekspert Ahju mahub 4 standardset pagarialust mõõtmetega 600x400mm, tugede vahe 80 mm, mis sobib suurepäraselt saiakeste, küpsetiste ja viennoiserie jaoks. Päevane tootlikkus on 72-120 rooga, sõltuvalt toote tüübist ja küpsetustsükli pikkusest.

Millist elektritoidet on vaja?

FERMETECH ekspert Seade töötab 400V kolmefaasilise toitega ja koguvõimsus on 7800W. Vajalik on eraldi elektriahel ja nõuetekohane maandus ning paigaldus peab toimuma kvalifitseeritud tehniku poolt.

Kuidas töötab automaatne puhastussüsteem?

FERMETECH ekspert Integreeritud puhastussüsteem käivitab puutetundliku ekraani kaudu eelseadistatud pesutsükleid, vähendades käsitööd ja tagades ühtlase hügieeni. Süsteem kasutab eraldi pesuaine- ja loputusfaase, hoides küpsetuskambri optimaalses seisukorras.

Milline on auto-reverse ventilaatori eelis?

FERMETECH ekspert Auto-reverse ventilaator muudab küpsetamise ajal regulaarselt pöörlemissuunda, tagades ühtlase soojuse ja auru jaotumise kõigil alustel. See välistab kuumad punktid ja tagab iga toote ühtlase värvi ja tekstuuri.

Kas ahi sobib nii leiva kui ka kondiitritoodete küpsetamiseks?

FERMETECH ekspert Jah, Millennial Bakery mudel on loodud mitmekülgseks pagari- ja kondiitrikasutuseks, sealhulgas leiva, viennoiserie, sarvesaiade, küpsiste ja saiakeste jaoks. Täpne auruinjektsioon ja programmeeritavad tsüklid tagavad optimaalse tulemuse iga tootekategooria puhul.