Pagarikonvektsioonahi 4x600x400 Evolution Next niiskusega elektriline elektromehaanilise juhtimisega kolmefaasiline Tecnoeka 400V/6400W 783x755x(H)634mm

Tootekood: HEN25111
EAN: 8059174317430
Kaubamärk: Tecnoeka
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 5-10

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 106,57 €

Hind:

2119,00 €

96,32 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Professionaalne pagari konvektsioonahi 4x600x400 Evolution Next

Korpus ja küpsetuskamber on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest. Tugevad L-kujulised plaadijuhikud. Kahekihiline klaasuks gravitatsioonventilatsiooniga, avaneb ülevalt. 2 ventilaatorit auto-reverse funktsiooniga. Otseaur - vesi pihustatakse otse ventilaatorile, 5 taset, reguleeritav nupuga. Juhtnuppude jahutus. LED-valgustus. Ülekuumenemiskaitse. Mahutavus: 4 plaati mõõtmetega 600x400 mm (ei kuulu komplekti). Kaitseaste: IPX 3. Temperatuurivahemik: 100°C kuni 260°C. Plaadijuhikute vahe: 83 mm.

Tehnilised andmed:

Materjal: AISI 304 roostevaba teras
Mahutavus: 4 plaati 600x400 mm
Võimsus: 400V/6400W kolmefaasiline
Mõõdud: 783x755x(K)634mm
Temperatuur: 100-260°C
Plaadivahe: 83 mm
Kaitseaste: IPX3
Juhtimine: elektromehaaniline

Sagedased küsimused Evolution Next konvektsioonahju kohta

Millise suurusega plaate see ahi mahutab?

Ahi mahutab 4 plaati mõõtmetega 600x400 mm, plaadijuhikute vahe on 83 mm. Plaadid ei kuulu tarnekomplekti ja tuleb tellida eraldi. L-kujulised juhikud on mõeldud standardsetele pagari plaatidele ning tagavad stabiilse asendi küpsetustsükli ajal.

Kuidas töötab niisutus- ehk aurufunktsioon?

Ahjus on otseaurusüsteem, kus vesi pihustatakse otse töötavale ventilaatorile ja muudetakse koheselt niiskuseks kambris. Funktsioonil on 5 taset, mida reguleeritakse eraldi nupuga. See on ideaalne leiva, saiakeste ja muude toodete jaoks, mis vajavad küpsetamise ajal niiskust.

Millist elektritoidet ahi vajab?

See mudel nõuab kolmefaasilist 400V ühendust koguvõimsusega 6400W. Paigaldust peab teostama kvalifitseeritud elektrik vastavalt kohalikele eeskirjadele. Niisutusfunktsiooni jaoks on vajalik ka veeühendus.

Kas ahi sobib pidevaks professionaalseks kasutuseks?

Jah, Evolution Next on mõeldud professionaalsetele pagaritöökodadele, kondiitriäridele ja HoReCa köökidele. AISI 304 roostevabast terasest korpus, ülekuumenemiskaitse, juhtnuppude jahutussüsteem ja auto-reverse ventilaatorid tagavad usaldusväärse pikaajalise töö nõudlikes tingimustes.

Milline on temperatuurivahemik ja juhtimistüüp?

Töötemperatuur on 100°C kuni 260°C, mis sobib enamikule küpsetusrakendustele. Ahi kasutab elektromehaanilist juhtimist nuppudega - lihtne, vastupidav ja intuitiivne lahendus, mis nõuab minimaalselt väljaõpet ja pakub suurepärast pikaajalist töökindlust.