13293-malt-english-bitter-1-7-kg-145-zoom.jpg.webp

Linnas (1,7kg) English Bitter

Tootekood: MBP0141.1,7K
Kaubamärk: Coopers
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

Hind:

22,90 €

Kirjeldus Parameetrid

Linnas (1,7kg) English Bitter

Coopers English Bitter linnaseekstrakt on ideaalne koostisaine ühe kõige populaarsema ja armastatuma õllestiili valmistamiseks. 1,7 kg purk annab 23 liitrit õlut. Vala sisu lihtsalt kuuma vette, seejärel lisa soovitud kogus suhkrut. Kääritamis- ja pruulimisprotsessi lõpus saad tüüpilise English Bitteri, mida iseloomustab vasekarva värv, lilleline aroom, tugev mõrkjas maitse, keskmine täidlus ja kreemjas vaht. Nagu kõiki Suurbritanniast pärit selle stiili õlusid, tuleks seda serveerida temperatuuril 11-14°C. Coopers English Bitter sobib ideaalselt klassikalise grillmenüü juurde praadide ja friikartulitega.

Omadused:

Alkoholisisaldus: 4,2%
Lõpptihedus: 1006
Mõrkus IBU: 30-40
Värvus EBC: 22-28
Kõrgkääritamine: 18-22°C (64,4-71,6°F)
Pakend: 1,7 kg

Vajalikud esemed: käärituspaak, hoiupaak, tiheduse mõõtur, mõõtesilinder, voolik, dekanter, kulp, desinfitseerija, pudelid, korgistaja, korgid.

Valmistamine: Desinfitseeri varustus. Lahusta 1 kg suhkrut 3 L kuumas vees. Lisa linnaseekstrakt, sega hoolikalt. Lisa külma vett kuni 23 L (21-27°C). Lisa pärm, sega 15 min pärast. Kääri 7-10 päeva stabiilsel temperatuuril. Kontrolli tihedust (sihiks 1004-1006). Kanna üle desinfitseeritud anumasse. Lisa 5-6 g suhkrut liitri kohta. Villi pudelitesse ja hoia püstises asendis. Oota 2 nädalat, seejärel maitse (parim 6 kuu pärast).

Sagedased küsimused English Bitter linnaseekstrakti kohta

Kui palju õlut saan ühest purgist valmistada?

Üks 1,7 kg Coopers English Bitter purk annab 23 liitrit valmis õlut, kui lisada 1 kg pruulisuhkrut ja pärm. See standardvahekord tagab tasakaalustatud maitse, õige alkoholisisalduse (4,2%) ja iseloomuliku vasekarva värvi.

Millist käärimistemperatuuri peaksin hoidma?

Hoia 7-10-päevase käärimisperioodi jooksul stabiilset temperatuuri 18-22°C. Temperatuuri stabiilsus on kriitiline — kõikumised võivad tekitada kõrvalmaitseid ja mittetäielikku käärimist. Kasuta käärituspaagil termomeetririba jälgimiseks.

Kuidas ma tean, et käärimine on lõppenud?

Kasuta tiheduse mõõtjat eritiheduse mõõtmiseks. Sihiks on lõpptihedus 1004-1006. Kui näit püsib stabiilsena 2-3 järjestikust päeva, on käärimine lõppenud ja õlu valmis villimiseks pruulisuhkruga.

Kui kaua peaks õlu enne joomist seisma?

Oota pärast villimist vähemalt 2 nädalat, et võimaldada gaseerumist ja maitse arenemist. Küll aga saavutab English Bitter oma parima maitse umbes 6 kuu järelvalmimise järel. Hoia pudeleid püstises asendis jahedas ja pimedas kohas.

Millist serveerimistemperatuuri soovitate?

Serveeri Coopers English Bitterit temperatuuril 11-14°C, järgides traditsioonilist Briti serveerimistava. See temperatuurivahemik võimaldab lillelisel aroomil, mõrkjal humalakarakteril ja linnasekehal täielikult avalduda. Liiga külm pärsib maitset; liiga soe rõhutab mõrkust.