.png)
Naatriumglutamaat E621 80 25kg
EAN: 5420069801380
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: 2
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
3,76 €/Kg
Naatriumglutamaat E621 80 25kg
Naatriumglutamaat (MSG, E621) on laialdaselt kasutatav maitsetugevdaja, mis võimendab toidu olemasolevaid maitseid ja toob esile umami — eriti liha, kala ja köögiviljade puhul. Ei anna toidule iseseisvat maitset, vaid süvendab maitse intensiivsust. Suurepärase lahustuvusega, lihtne lisada erinevatesse roogadesse.
Kasutusalad
- Toiduainetööstus: supid, valmistoidud, suupisted, kiirtoidud
- Gastronoomia ja konservtööstus: maitse rõhutamine
Tehnilised andmed
- Tootekood E621; pakend 25 kg
- Annus 0,1–0,8% valmistoidu kaalust
- Säilivusaeg 12.2027; partii M24120802-36/20243087
Sagedased küsimused selle toote kohta
Kuidas MSG tegelikult roa maitset muudab?
See ei lisa omaette maitset, vaid võimendab ja süvendab olemasolevaid soolakaid (umami) maitseid, toimides eriti hästi liha, kala ja köögiviljadega.
Kui palju naatriumglutamaati tuleks kasutada?
Tüüpiline annus on 0,1–0,8% valmistoidu kaalust. Seda lisatakse väikestes kogustes valmistamise ajal või vahetult enne serveerimist.
Millistes toodetes seda kõige sagedamini kasutatakse?
Seda kasutatakse laialdaselt suppides, valmistoitudes, snäkkides ja kiirtoidus ning konservitööstuses, kus see rõhutab loomulikku maitset ja toetab toote atraktiivsust.
Kas see lahustub toidus kergesti?
Jah. Sellel on suurepärane lahustuvus, mis muudab selle hõlpsaks ühtlaselt segada paljudesse erinevatesse roogadesse.
| clp_hadaabi | Mürgistusteabekeskus 16662 (24h) | Häirekeskus 112 | EU Poison Centres |
| clp_kasutus | Maitsetugevdaja (E621). Vorstide, maitseainete, soolaste roogade umami-maitse võimendamiseks. Tüüpiline doseering: 0,5-2 g/kg. Toidukõlblik. |
| clp_kogus_info | Netokaal 25 kg. Tööstuslik suurpakend (80 mesh granulaat). |
| clp_partii | Vt pakendil (CoA partii-numbri järgi) |
| clp_sailitamine | Hoida kuivas, jahedas kohas, tihedalt suletud originaalpakendis. Lastele kättesaamatult. Säilivusaeg 3 aastat valmistamisest. |
| clp_tarnija | Maaletooja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_toote_nimi | Naatriumglutamaat (Monosodium Glutamate / MSG) E621 — maitsetugevdaja |
| clp_un_veos | Toidulisand-aine. Ei klassifitseeritud ohtlikuks veoseks (ADR/RID/IMDG/IATA). |
| Kaal (kg) | 25.000000 |
| Kõrgus (m) | 0.66 |
| Laius (m) | 0.21 |
| Pikkus (m) | 0.42 |
