Õllepärm SafLager S-23 11,5g

Kvaliteetne Laager Õllepärm Professionaalseks Pruulimiseks

Spetsiaalselt välja töötatud laager-tüüpi õllede valmistamiseks, tagades erakordselt puhta ja täiusliku maitse. See kõrge kvaliteediga õllepärm sobib suurepäraselt Euroopa klassikateks nagu Laager, Pilsner, Bock, Helles, Dortmunder, American Lager jne.

Omadused:

​Aroomiprofiil: kergelt puuviljane

Jääk suhkrud: 8 g/l

Tüüp: madal kääritamine

Flokulatsioon: kõrge

Kääritamistemperatuur: 9–15 °C

Annus: 80–120 g/hl 12 °C juures, madalamatel temperatuuridel 200–300 g/hl.

Alkoholi taluvus: 10,5%

Säilitamine: 6 kuud temperatuuril alla 24 °C

Kasutusjuhend:

Rehüdreerige kuivpärm, mis sobib kõige paremini kääritamiseks. Rehüdreerimine toimub, valades kuivpärmi anumasse, mis sisaldab 10 korda selle kaalust steriilset vett või keeva virret. Rehidratsiooni temperatuur: 27 °C ± 3 °C. Kui pärmi konsistents on umbes 15 minuti pärast muutunud kreemjaks ja sellel on cappuccino-taoline vaht, segage seda jõuliselt. Tekib kreemjas vaht ja pärmi on nüüd valmis virde sisse lisamiseks.
Lisage „ärganud” pärmi virde sisse käärimistemperatuuril.
 

⚠️ Oluline: Järgige täpselt soovitatud doseeringut ja kasutustingimusi. Enne kasutamist kontrollige säilivusaega. Hoiustage jahedas ja kuivas kohas. Vale doseerimine või kasutamine võib kahjustada lõpptoodet.