11424-zvnu47q3n7cp0gdnsn34qkh87559axxmwv2klahxt3srpcuu9o.jpg.webp

Selitusaine (1kg) Polymust Press

Tootekood: PCP0074.1K
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 8,48 €

Hind:

49,90 €

45,36 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Selitusaine (1kg) Polymust Press

Kasutamine

Valmistis viinamarjavirde ja veinide selitamiseks. PVPP, taimse valgu (patatiini) ja bentoniidi kombinatsioon. Mitteallergeenne. Kvalifitseeritud inimtoiduks ettenähtud toodete valmistamiseks vastavalt önoloogia reguleeritud kasutusviisile. Vastavalt kehtivale EL määrusele nr 2019/934.

Omadused

Mitteallergeenne valmistis, mis ühendab PVPP-d, bentoniiti ja taimset valku (patatiini).

Valge- ja rooséveinil:

Oksüdeeruvate ja oksüdeerunud fenoolsete ühendite eemaldamine.
Glutatiooni sisalduse säilitamine ja pruunistumise või roosakaks muutumise nähtuste piiramine.
Punaveini kvalitatiivne ja majanduslik optimeerimine:
3-metüül-2,4-nonaandiooni (MND) sisalduse vähendamine, mis vastutab oksüdeerunud nootide eest veinides (ploomitooni aroomi).
Mikroobse koormuse vähendamine.
Värvaine stabiliseerimise parandamine.
Astringentsuse, roheliste lõhnade ja metalliliste nootide pehmendamine.

Tehnilised andmed

Füüsikalised omadused:

Välimus: pulber
Värv: valge

Keemiline analüüs:

Niiskus (%) < 12,5
Lämmastik kokku (%) ≥ 5
Arseen (ppm) < 3
Raud (ppm) < 420
Plii (ppm) < 4,5
Elavhõbe (ppm) < 1
Kaadmium (ppm) < 1
Raskmetallid (ppm) < 10

Kasutamise protokoll:

Töötlemist saab rakendada veini valmistamise igas etapis nii virdel kui ka veinil. Töötlemine on tõhusam selgitatud veinil, nagu ensüümi lisamisega vird või pressveini ensüümi lisamisega pressist väljumisel.
POLYMUST PRESS ei põhjusta üleselitamist isegi äärmiselt suurte annuste korral. Selitamisaeg on lühike (15 päeva) koos hea sette settimisega ja vähese sademega paakides.

Annus:

Valgetel ja roosé pressveinidel: 40-100g/hL (400-1000ppm).
Punasel pressveinil: 15-50g/hL (150-500ppm).
EL määrus: Maksimaalne lubatud annus: 250g/hL (2500ppm).

Rakendamine: Lahustage POLYMUST PRESS 5-10 korda oma kaalu järgi vees. Soovitame lahust enne kasutamist 1 tund pungida lasta. Virde töötlemiseks lisage pärast mahla ekstraheerimist, enne settimist. Veini puhul soovitame säilitada segamist 15-30 minutit, et optimeerida valmistise mõju. Valmistatud POLYMUST PRESS lahust tuleb kasutada 12 tunni jooksul.

Hoiustamine: Hoida põrandast kõrgemal kuivas kohas, mis ei anna edasi lõhnu. Veenduge, et varu hoitakse mõõduka temperatuuriga algses avamata pakendis. Optimaalne kasutuskuupäev: 3 aastat.

Pakend: 1kg kott