6440-75b13415-4349-4780-8e3e-f9a6ca9ebd78-3-2.png.webp

Suhkur sorbitool 25kg mittekäärituv

Tootekood: 2050
EAN: 2000005435201
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: 1

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 7,57 €

Hind:

124,90 €

5,00 €/Kg

4+ tk - 99,90 € KM-ga

8+ tk - 85,90 € KM-ga

20+ tk - 69,90 € KM-ga

Kirjeldus Parameetrid

Suhkur sorbitool 25kg mittekäärituv

Kasutamine: Sorbitool on looduslik mittekäärituv magusaine, mida kasutatakse õlle, siidri, veini ja teiste käärituvate jookide magustamiseks pärast kääritusprotsessi lõppu. Kuna pärmid ei suuda sorbitooli metaboliseerida, saate joogile lisada magusust ilma uut käärimist käivitamata. Sobib ka kondiitritoodete, jäätise, suhkruvabade kommide ja pagaritoodete valmistamiseks.

Omadused:

Mittekäärituv — pärmid ei metaboliseeri sorbitooli
Looduslik suhkrualkohol (polüool)
Magusus ligikaudu 60% sahharoosi magususest
Hästi vees lahustuv
Toidulisand E420
Madalam glükeemiline indeks võrreldes tavasuhkruga
Sobib suhkruvabadele ja diabeetikutoodetele

Tehnilised andmed:

Osakeste suurus: 40-80 mesh
Pakend: 25kg kott
Vorm: kristalliline pulber
E-number: E420

⚠️ Oluline: Järgige soovitatud doseeringut. Kontrollige säilivusaega. Soovitame esmalt katsetada väikese kogusega.

Sagedased küsimused selle toote kohta

Mis etapis tuleks sorbitooli käärinud jookidele lisada ja miks?

Lisa see pärast käärimise lõppu, sest pärm ei suuda sorbitooli omastada, nii magustab see õlut, siidrit või veini ilma uut käärimist käivitamata.

Kui magus on sorbitool võrreldes tavasuhkruga?

See on umbes 60% sahharoosi magususest, seega võib sama magususe saavutamiseks vaja minna rohkem; soovitatav on esmalt katsetada väikese kogusega.

Mis teeb sorbitooli sobivaks suhkruvabadele või diabeetikutoodetele?

Suhkrualkoholina (polüool, E420) on sellel madalam glükeemiline indeks kui tavasuhkrul, mis teeb sellest tavalise valiku suhkruvabadele maiustustele ja diabeetikusõbralikele toodetele.