3130-708028419d36963f3e296f4ee707f685ddb7a73a.jpg.webp

Veinipärm Lalvin R2 500g

Tootekood: 001.508.1
EAN: 5708046100634
Kaubamärk:

Ühik: tk
Laoseis: 2

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 4,68 €

Hind:

55,90 €

111,80 €/Kg

Failid

CERT - Brouwland - 001.xxx.x_GMO_NL-FR-EN_DE_Bioferm dried wine yeast.pdf (wildcard 001.xx.x)

Kirjeldus Parameetrid

Lalvin R2® veinipärm külmakindlate veinide ja siidri jaoks - 500g

Lalvin R2® veinipärm töötati spetsiaalselt välja Prantsusmaa mainekas Sauternes'i piirkonnas, pakkudes erakordseid tulemusi madala temperatuuriga käärimisel.

Peamised omadused:

Toimib efektiivselt alates 5°C
Loob intensiivse puuvilja- ja lillearoomiga veine
Kõrge alkoholitaluvus kuni 16%
Sobib õunhappe lagundamiseks (MLF)

Kasutussoovitused:

Ideaalne valgete veinide sortidele: Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer
Sobib valgete ja rosé veinide valmistamiseks
Suurepärane valik siidri valmistamiseks
Doseerimine: 20-25 grammi 100 liitri kohta

Tegemist on Saccharomyces cerevisiae var. bayanus pärmitüvega, pakendatud 500-grammisesse pakendisse, tagades optimaalse koguse koduveini valmistamiseks.

Sagedased küsimused Lalvin R2® veinipärmi kohta

Milline on Lalvin R2® optimaalne käärimistemperatuur?

Lalvin R2® on spetsiaalselt loodud madala temperatuuriga käärimiseks, toimides efektiivselt alates 5°C. Optimaalne vahemik on 10-18°C, mis võimaldab säilitada õrnad puuvilja- ja lillearoomid, mis on iseloomulikud jahedama kliima valgetele veinidele. Kõrgemad temperatuurid võivad vähendada aromaatset keerukust, mis seda tüve eriliseks teeb.

Kui palju pärmi kasutada 100 liitri virde kohta?

Soovituslik doseerimine on 20-25 grammi kuivpärmi 100 liitri virde kohta. Optimaalseks aktiveerimiseks rehüdreerige pärm leiges vees (35-40°C) 15-20 minutit enne virdele lisamist. 500g pakend on piisav ligikaudu 2000-2500 liitri veini valmistamiseks.

Kas Lalvin R2® sobib õunhappe lagundamiseks?

Jah, Lalvin R2® on kokkusobiv õunhappe lagundamisega (MLF), muutes selle suurepäraseks valikuks veinidele, kus soovitakse teisest käärimist happesuse pehmendamiseks. See teeb selle eriti sobivaks veinidele, mis on mõeldud pikemaks laagerdamiseks ja keeruka maitseprofiili arendamiseks.

Millised viinamarjasortid sobivad selle pärmiga kõige paremini?

Lalvin R2® paistab silma aromaatsete valgete sortidega, sealhulgas Sauvignon Blanc, Riesling ja Gewürztraminer. See on väga sobiv ka rosé veinide ja siidri valmistamiseks, kus värske puuvilja iseloomu säilitamine on oluline. Tüvi tugevdab lillelisi ja puuviljaseid noote, jäädes baasaromaatika suhtes tasakaalus.

Milline on säilivusaeg ja säilitustingimused?

Hoidke 500g vaakumpakendit jahedas ja kuivas kohas temperatuuril alla 10°C maksimaalse elujõulisuse tagamiseks. Pärast avamist sulgege tihedalt ja hoidke külmkapis, kasutades 6 kuu jooksul parimate tulemuste saavutamiseks. Avamata pakendid säilitavad täieliku aktiivsuse tavaliselt 2-3 aastat tootmiskuupäevast.