.png)
Glikoamilazės fermentas spiritinių gėrimų gamybai 12g
EAN: 2000005437724
Prekinis ženklas: Mangrove Jack
Kiekis: Išankstinis užsakymas
Pristatymo terminas (diena): 21-60
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
245,83 €/Kg
Glikoamilazės fermentas spiritinių gėrimų gamybai 12g
Iš grybų gautas fermentas, kuris prieš rauginimo procesą skaido dekstrinus į paprastus cukrus. Tinka apdoroti iki 7,5 kg suskystinto krakmolo, kai rauginimo tūris siekia iki 25 l.
Naudojimas
- Įdėkite fermentą į suskystintą krakmolo tirpalą arba salyklintų grūdų košę, kai temperatūra ne aukštesnė kaip 65 °C (149 °F).
- Kruopščiai išmaišykite, uždenkite ir palaikykite vieną valandą 50–60 °C (122–140 °F) temperatūroje, tada atvėsinkite rauginimui.
- Alternatyvus būdas: sudėkite fermentą kartu su misa ir mielėmis vienu metu, rauginkite 30–35 °C aplinkos temperatūroje.
Sudėtis
Dekstrozės monohidratas, glikoamilazės fermentas.
Svarbu
Įkvėpus gali sukelti alergijos ar astmos simptomus arba kvėpavimo sunkumus.
Dažnai užduodami klausimai
Kokiems spiritinių gėrimų tipams glikoamilazės apdorojimas yra naudingiausias?
Glikoamilazė ypač efektyvi distiliuojant grūdinių kultūrų pagrindu pagamintus stipriuosius gėrimus, tokius kaip viskis, degtinė ar kukurūzinis destiliatas, kur krakmolo pavertimas rauginamais cukrumis yra būtinas maksimaliam alkoholio išeigai.
Ar fermentą galima pridėti tiesiai su mielėmis rauginimo metu?
Taip. Vienu metu vykstančio sacharifikavimo ir rauginimo metodas gerai veikia 30–35 °C temperatūroje. Fermentas verčia dekstrinus, o mielės lygiagrečiai raugina išsiskyrusius cukrus, tai supaprastina procesą.
Kaip fermentą reikėtų laikyti prieš naudojimą?
Uždarytą pakelį laikykite vėsioje, sausoje vietoje, saugomoje nuo tiesioginės saulės šviesos. Laikymas šaldytuve 4–8 °C temperatūroje prailgina tinkamumo laiką. Venkite laikyti šalia stipriai kvepiančių cheminių medžiagų, nes fermento milteliai gali sugerti kvapus.
Kas nutinka, jei fermentas pridedamas viršijant rekomenduojamą 65 °C temperatūrą?
Temperatūra aukštesnė nei 65 °C denaturuoja glikoamilazę, reikšmingai sumažindama jos aktyvumą. Tai lemia nepilną krakmolo konversiją ir mažesnę rauginamų cukrų išeigą. Visada patikrinkite temperatūrą prieš pridėdami.
| lumav_meta_description_de | Dieses aus Pilzen gewonnene Glucoamylase-Enzym wandelt Dextrine vor der Gärung in vergärbare Zucker um, für bis zu 7,5 kg Stärke und Gärvolumen bis 25 L. |
| lumav_meta_description_en | This fungal-derived glucoamylase enzyme converts dextrins into fermentable sugars before fermentation, treating up to 7.5 kg of liquefied starch for volumes up to 25 L. |
| lumav_meta_description_et | Seentest saadud glükoamülaasi ensüüm lagundab dekstriinid lihtsuhkruteks, töötleb kuni 7,5 kg tärklist ja sobib kuni 25 l käärimismahule. |
| lumav_meta_description_fi | Sienistä peräisin oleva glukoamylaasientsyymi hajottaa dekstriinit käyviksi sokereiksi ennen käymistä, käsittelee jopa 7,5 kg tärkkelystä 25 litran erään. |
| lumav_meta_description_lt | Šis iš grybų gautas glikoamilazės fermentas prieš rauginimą paverčia dekstrinus raugintinais cukrumis, apdorodamas iki 7,5 kg suskystinto krakmolo 25 l tūriui. |
| lumav_meta_description_lv | Šis no sēnēm iegūtais glikoamilāzes enzīms pirms raudzēšanas pārvērš dekstrīnus raudzējamos cukuros, apstrādājot līdz 7,5 kg šķidrotas cietes tilpumam līdz 25 l. |
| lumav_meta_description_sv | Detta svampbaserade glukosylamylas-enzym omvandlar dextriner till jäsbara sockerarter och behandlar upp till 7,5 kg stärkelse för volymer upp till 25 L. |
| lumav_meta_keywords_de | Glucoamylase, Spirituosen-Enzym, Dextrinabbau, Gärenzym, Mangrove Jack |
| lumav_meta_keywords_en | glucoamylase, spirits enzyme, dextrin conversion, distilling enzyme, Mangrove Jack |
| lumav_meta_keywords_et | glükoamülaas, ensüüm piiritusetootmiseks, dekstriinide lagundamine, kääritamine, Mangrove Jack |
| lumav_meta_keywords_fi | glukoamylaasi, tislausentsyymi, dekstriinien pilkkominen, käymisentsyymi, Mangrove Jack |
| lumav_meta_keywords_lt | glikoamilazė, fermentas spiritiniams gėrimams, dekstrinų skaidymas, fermentacijos fermentas, Mangrove Jack |
| lumav_meta_keywords_lv | glikoamilāze, ferments stipro dzērienu ražošanai, dekstrīnu šķelšana, raudzēšanas ferments, Mangrove Jack |
| lumav_meta_keywords_sv | glukosylamylas, spritenzym, dextrinnedbrytning, jäsningsenzym, Mangrove Jack |
| lumav_meta_title_de | Glucoamylase-Enzym 12g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Glucoamylase Enzyme for Spirits 12g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Glükoamülaasi ensüüm 12g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Glukoamylaasientsyymi 12g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Glikoamilazės fermentas 12g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Glikoamilāzes enzīms 12g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Glukosylamylas-enzym 12g · FERMETECH |
| Svoris (kg) | 0.012000 |
| Aukštis (m) | 0.4 |
| Plotis (m) | 0.4 |
| Ilgis (m) | 0.6 |
