Apiņu ferments Lallemand Aromazyme 100g
Profesionāļi iesaka - ražotāji izvēlas!
EAN: 5708046600646
Vienība: Gab
Daudzums: Iepriekšpasūtījums
Piegādes laiks (diena): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Bezmaksas piegāde uz sūtījumu termināļiem pasūtījumiem virs 100 €, izņemot lielgabarīta preces, preces, kuru svars pārsniedz 20 kg, un projektu piedāvājumus.
- Bezmaksas kurjera piegāde pasūtījumiem virs 200 €, izņemot sūtījumus uz paliktņiem un projektu piedāvājumus.
- Piegādes laiks 2-4 darba dienas.
- Sakarā ar straujām izmaiņām pirkuma cenās, tikai pasūtītajiem produktiem ir paredzama cena – galīgā cena var mainīties. Cenas ir norādītas ar PVN (24%). Ja produktam nepieciešama uzstādīšana, noteikti pasūtiet speciālistu, kas to uzstādīs!
373,00 €/Kg
Lallemand Aromazym - alus apiņu aromāta enzīmu preparāts
Lallemand Aromazym ir speciāls enzīmu preparāts, kas uzlabo alus apiņu aromāta un garšas kvalitāti. Šis pārtikas drošības prasībām atbilstošais produkts ir ražots no izvēlēta Aspergillus niger celma.
Galvenās priekšrocības:
- Pastiprina apiņu aromātus un garšas
- Uzlabo alus garšas sajūtu mutē
- Palielina misas fermentējamību
- Ļauj izmantot apiņus ar mazāku kompleksitāti
Produkta apraksts:
β-glikozidāzes enzīmu preparāts hidrolizē glikozīdu saites, atbrīvojot monoterpēnspirta savienojumus un glikozi. Šis process bagātina alus garšas profilu un paaugstina apiņu izmantošanas efektivitāti.
Tehniskie parametri:
- Ieteicamā dozēšana: 5 g/hl
- pH diapazons: 3,5-6,5 (darbojas arī pie pH 3,0 skābajam alum)
- Darba temperatūra: 15-65°C
Lietošanas instrukcija:
Labākā rezultāta sasniegšanai atšķaidiet 1 gramu enzīma 10 mililitros ūdens. Iegūto šķīdumu vienmērīgi samaisiet fermentācijas tvertnē.
| Svars (kg) | 0.100000 |
| Augstums (m) | 0 |
| Platums (m) | 0 |
| Garums (m) | 0 |
1,40 €


















![Enzīms (250g) Lafazym Thiols [+]](https://www.fermetech.eu/media/cidermill/.product-image/small/product/cdn.erply.com/13484-xqr4hdyrxqcfxkbtks0zvlx8grkpfotmhgw1xcdvbuoutkw6jh.jpg.webp)
