.png)
Cidersats Mangrove Jack's 2,4 kg (Hallon-Lime)
EAN: 2000005437366
Varumärke: Mangrove Jack
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Ciderset Mangrove Jack's 2,4 kg (hallon och lime)
Användning
Mangrove Jacks Craft Series Raspberry and Lime Cider Kit är designad för att göra cider hemma. Satsen innehåller fruktkoncentrat, glukossirap, ciderjäst (M02 Dry Cider Yeast) och sötningsmedel. Dessutom måste 1 kg dextros (glukos) och glukos för efterjäsning under tappning köpas separat (7 g per liter).
Tillverkningsprincipen
Att göra cider börjar med att späda koncentratet med kokande vatten och tillsätta glukos. Blandningen fylls med kallt vatten till 23 liter, sedan tillsätts jäst och, om så önskas, sötningsmedel. Jäsningen varar minst 6 dagar vid en temperatur på 20-25°C. Efter jäsningen tillsätts en essenspåse och cidern får sätta sig i 24 timmar. Cidern buteljeras sedan med glukos efter fermentering och lämnas för efterjäsning i rumstemperatur i 5 dagar.
Egenskaper
Setet gör cirka 23 liter hallon-limecider. Färgen är djupt rödviolett. Alkoholhalten är ca 5,2%. Smaken kännetecknas av en stark frisk hallondoft och en skarp limeeftersmak. Du kan justera sötman med den medföljande sötningspåsen: för torr cider, tillsätt inte sötningsmedel, för halvtorr tillsätt en halv påse, för söt cider tillsätt hela påsen.
Teknisk data
- Vikt: 2,4 kg
- Utbyte: 23 L färdig cider
- Alkoholhalt: ca. 5,2%
- Jäsningstemperatur: 20-25°C (minst 18°C, jäsningen avbryts under 15°C)
- Jäsningstid: minst 6 dagar
- Setet innehåller: fruktkoncentrat, glukossirap, Mangrove Jack's M02 ciderpåse tillsats, jäst krävs, essens cider jäst. 1 kg dextros + glukos efter fermentering
Varningar
Se till att all utrustning som används vid förberedelsen är noggrant rengjord och desinficerad. Tillsätt inte essenspåsen i början av jäsningen; den tillsätts först efter avslutad jäsning. Jäsningstemperaturer över den rekommenderade nivån kommer att minska kvaliteten på den färdiga cidern. Använd endast flaskor avsedda för högt tryck vid tappning.
Vanliga frågor om Mangrove Jacks Raspberry Lime Cider Kit
Hur mycket cider gör detta kit?
Kittet ger cirka 23 liter färdig cider. Du späder 2,4 kg koncentrat med kokande vatten, tillsätter 1 kg dextros köpt separat och fyller med kallt vatten till 23 L. Efter jäsning och buteljering får du en hel sats hallon-limecider med en alkoholhalt på ca. 5,2%.
Vilken är den ideala jäsningstemperaturen?
Rekommenderat jäsningsintervall är 20-25°C, minst 18°C. Under 15°C blir jästen inaktiv och jäsningen upphör. Över 25°C bryts aromatiska föreningar ner och kvaliteten på den färdiga cidern minskar. En stabil rumstemperatur ger det bästa resultatet.
När ska essenspåsen läggas till?
Essenspåsen ska aldrig tillsättas i början av jäsningen. Den tillsätts först efter avslutad jäsning, före 24 timmars klarning. Att tillsätta det för tidigt skadar de känsliga smakföreningarna och minskar aromen av den färdiga cidern.
Hur justerar man ciderns sötma?
Den medföljande sötningspåsen tillåter tre nivåer av sötma: för torr cider, tillsätt inte alls, för halvtorr, tillsätt en halv påse, för söt, tillsätt en hel påse. Justera efter smak; sötningsmedlet jäser inte, så den slutliga sötman förblir stabil.
Vilka ytterligare ingredienser krävs?
Utöver satsen krävs 1 kg dextros (glukos) för primär jäsning och glukos efter jäsning 7 g per liter för tappning. Ren, desinficerad utrustning och trycksäkra flaskor är också nödvändiga. Själva kitet innehåller koncentrat, glukossirap, M02-jäst, sötningsmedel och essens.
| Vikt (kg) | 2.4 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.6 |
9,90 €
