15604-809f70f0-c36b-4f6d-8d9f-946622105df1.png.webp

Cidersats Mangrove Jack's 2,4 kg (Passionsfrukt-Persika)

Produktkod: 2270
EAN: 2000005437380
Varumärke: Mangrove Jack
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Teavita

Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä

Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!

kuumaks al. 6,34 €

Pris:

37,90 €

15,79 €/Kg

Beskrivning Parametrar

Ciderset Mangrove Jack's 2,4 kg (passionsfrukt-persika)

Användningsområde

Mangrove Jacks passionsfrukt-persikacidersats är designad för att göra högkvalitativ fruktcider hemma. Satsen innehåller allt som behövs för jäsning: koncentrat, jästpåse, sötningsmedel och cideressens. Dessutom måste 1 kg glukos och glukos för efterjäsning köpas separat. Alkoholhalten i den färdiga cidern är ungefär 4,7 % vol och färgen är gyllene.

Egenskaper

Satsen innehåller specialutvecklad Mangrove Jacks ciderjäst, som säkerställer ren och stabil jäsning. Med sötningspåsen kan du justera smaken: för torr cider, tillsätt inte sötningsmedel alls; för halvtorr, tillsätt hälften av innehållet i påsen; för söt cider, lägg till en hel påse. Cideressens tillsätts först efter att jäsningen är klar för att bevara aromen.

Tillverkningsguide

Rengör och desinficera all utrustning och jäskärlet.
Ta bort de torra ingredienserna (jäst, sötningsmedel och essenspåsar) ur satsen och ställ åt sidan. Häll det flytande koncentratet i jäskärlet.
Tillsätt 3 L kokande vatten och 1 kg socker eller glukos. Blanda noga tills det är helt upplöst.
Fyll jäskärlet med kallt vatten upp till 23 L och blanda väl. Kontrollera att temperaturen ligger mellan 18 och 28°C. Ställ eventuellt skålen i kallt vatten för att svalna.
När temperaturen är 18-28°C, tillsätt påsarna med JÄST och SÖTMEDEL och blanda. Tillsätt INTE CIDER ESSENCE i detta skede.
Stäng locket och säkra luftslussen. Se till att det finns vatten i luftslussen.
Låt den jäsa vid en konstant temperatur på 20-25°C i minst 6 dagar. En lägre temperatur ökar jäsningstiden; under 15°C upphör jäsningen helt. Högre temperaturer minskar kvaliteten på cidern.
Kontrollera slutet av jäsningen med en hydrometer: avläsningen måste vara 0 eller lägre. Gör två mätningar med en dags mellanrum. Om avläsningen inte ändras är jäsningen klar.
Tillsätt en påse CIDER ESSENCE, blanda väl och låt stå i 24 timmar.
Sifonera den klara cidern från fällningen till en ren behållare. Bered glukos efter jäsning: 7 g per 1 L färdig cider. Lös upp i varmt vatten och tillsätt till cider. Blanda noggrant.
Vill i desinficerade trycktåliga flaskor. Förvara i rumstemperatur i 5 dagar, flytta sedan till en svalare plats. Efter några dagar är cidern redo att drickas.

Teknisk data

Vikt: 2,4 kg
Alkoholhalt: ~4,7% vol.
Färdig cidervolym: 23 L
Jäsningstemperatur: 18-28°C (optimalt 20-25°C)
Jäsningstid: minst 6 dagar
glödning: minst 6 dagar
L
Producent: Mangrove Jack's

Viktigt: Följ den rekommenderade dosen exakt. Kontrollera utgångsdatumet. Vi rekommenderar att du testar med en liten mängd först.

Vanliga frågor om Mangrove Jack's Passion Fruit Peach Cider Kit

Vilka ytterligare komponenter behövs utöver satsen?

FERMETECH expert Utöver satsen behöver du 1 kg socker eller glukos för huvudjäsningen och cirka 160 g glukos för sekundärjäsningen (7 g per 1 L färdig cider). Du behöver också rent vatten för att fylla jäskärlet upp till 23 liter. Alla andra ingredienser – koncentrat, jäst, sötningsmedel och cideressens – ingår i satsen.

Vilken är den optimala jäsningstemperaturen?

FERMETECH expert Den optimala jäsningstemperaturen är 20-25°C. Det tillåtna området är 18-28°C. Jäsningen upphör under 15°C, men över 28°C försämras kvaliteten på den färdiga cidern och bismaker kan förekomma. En jämn temperatur under hela jäsningen är viktig för att få ett rent resultat.

Hur vet jag att jäsningen är klar?

FERMETECH expert Använd en hydrometer för att kontrollera specifik vikt. Jäsningen är klar om avläsningen är 0 eller lägre och inte ändras mellan två mätningar som tas med 24 timmars mellanrum. Detta tar vanligtvis minst 6 dagar vid 20-25°C. Lita inte enbart på aktiviteten i luftslussen – bekräfta alltid resultatet med en hydrometer.

Hur justerar man sötman hos den färdiga cidern?

FERMETECH expert Den medföljande sötningspåsen låter dig justera sötman. För torr cider, utelämna sötningsmedlet. För halvtorr, tillsätt hälften av innehållet i påsen. Lägg till en hel påse för söt cider. Sötningsmedel tillsätts med jäst i början av jäsningen.

Vilka flaskor ska man använda för tappning?

FERMETECH expert Använd endast desinficerade tryckbeständiga flaskor, som PET-ciderflaskor eller glasölflaskor med kronkork. Efterjäsning producerar koldioxidgas, vilket skapar tryck i flaskan. Vanliga vin- eller juiceflaskor kan spricka och är inte lämpliga. Tvätta och desinficera alltid flaskorna noggrant innan de fylls.