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Ausbeinmesser 18cm schmal Edelstahl
Marke: Ambrogio Sanelli
Stückzahl: stk
Stückzahl: Vorbestellung
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Verwendung: Professionelles Ausbeinmesser für präzises Fleischzuschneiden und Ausbeinarbeiten in Großküchen und Metzgereien.
Eigenschaften: Schmale 18cm Edelstahlklinge für maximale Kontrolle und Präzision. Ergonomischer Griff für komfortables längeres Arbeiten. Hochwertige Edelstahlkonstruktion gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene.
Technische Daten: Klingenlänge: 18cm. Material: Edelstahl. Klingentyp: Schmales Ausbeinmesser.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird dieses Ausbeinmesser verwendet?
Dieses 18 cm lange, schmale Ausbeinmesser aus Edelstahl ist für das präzise Schneiden von Fleisch und das Trennen von Fleisch von den Knochen in Großküchen und Metzgereien konzipiert.
Warum ist die Klinge schmal?
Durch die schmale Klinge kann das Messer eng um Knochen und Gelenke herumgeführt werden, wodurch die Fleischrückgewinnung maximiert und saubere Trennungen erzielt werden.
Wie soll ich dieses Messer pflegen?
Mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel von Hand waschen, sofort trocknen und mit einem Klingenschutz oder in einem Messerblock aufbewahren, um die scharfe Kante zu erhalten.
| application_area | Professional (butchery, food industry, restaurant) |
| certifications | Complies with current hygiene and sanitary regulations |
| inner_finish | Semi-polished blade |
| material | Stainless steel (NITRO-B 1.4916) blade, SEBS handle |
| product_compatibility | Meat, butchery |
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0.18 |
