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Kochkessel 300L mit Bodenmischer 24kW
EAN: 2000000052601
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Industrieller Kochkessel-Pasteurisator 300L - professionelles Saftverarbeitungsgerät
Hochwertiger Kochkessel-Pasteurisator aus Edelstahl für die professionelle Saft-, Marmeladen- und Püreeherstellung. Das Gerät fasst 300 Liter Rohstoffe und ist mit einem effektiven Bodenrührer ausgestattet, der eine gleichmäßige Wärmebehandlung gewährleistet.
Hauptmerkmale des Pasteurisators:
- Kapazität: 300 Liter
- Leistung: 24kW/400V
- Material: Edelstahl
- Doppelwände mit Glycerinfüllung
- Bewegliche Räder für einfachen Transport
Intelligente Steuerung und Sicherheit:
- Digitale Temperaturregelung
- Automatische Start-Stop-Funktion
- Präziser Timer
- Vorprogrammierte Arbeitsprozesse
Als Zusatzausstattung ist ein Edelstahlsiebkorb zur Trennung der Rohstoffe erhältlich. Das Gerät wird in der Europäischen Union (Polen) hergestellt und hat eine 12-monatige Herstellergarantie.
Der Pasteurisator eignet sich ideal für die industrielle Lebensmittelverarbeitung und gewährleistet hohe Qualität und Arbeitssicherheit.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Was bewirkt die mit Glyzerin gefüllte Doppelwand beim Erhitzen?
Das Glyzerin zwischen den Wänden verteilt die Wärme gleichmäßig über den gesamten Kessel. Das verhindert ein Anbrennen von Saft, Marmelade oder Püree an heißen Stellen. So erhalten Sie eine gleichmäßige Pasteurisierung über die gesamte 300-Liter-Charge.
Wie hilft das Bodenrührwerk bei dickflüssiger Marmelade oder Püree?
Das Bodenrührwerk hält das dichte Produkt direkt am beheizten Boden in Bewegung. Das verhindert Anhaften und Anbrennen bei langen Kochzeiten. Genau deshalb verarbeitet der Kessel Marmelade und Püree, nicht nur dünnen Saft.
Lässt sich der 300L-Kessel zwischen Arbeitsbereichen verschieben?
Ja, er steht auf Rollen und lässt sich leicht umstellen. Sie können ihn zwischen Abfüll-, Reinigungs- und Lagerzonen bewegen. Das eignet sich für Werkstätten ohne feste Produktionslinie.
Was bietet der optionale Siebkorb aus Edelstahl?
Der Siebkorb trennt feste Zutaten von der Flüssigkeit. Sie können Früchte oder Fruchtfleisch herausheben, ohne den ganzen Kessel zu entleeren. Er wird als Zusatzausstattung angeboten und ist nicht serienmäßig enthalten.
Welche Stromversorgung benötigt die 24kW-Heizung?
Der Kessel läuft an einem 24kW, 400V Drehstromanschluss. Planen Sie vor der Installation eine passende Industrieversorgung. Digitale Regelung, Timer und automatische Start-Stopp-Funktion steuern dann den Heizzyklus.
| Gewicht (kg) | 150.0 |
| Höhe (m) | 0.6 |
| Breite (m) | 0.8 |
| Länge (m) | 1.2 |
59,90 €
