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Kessel 150L motorisiert mit Frequenzumrichter
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Verwendung: Der 150-Liter-motorisierte Marmeladenkessel wurde für Kleinproduzenten und Lebensmittelbetriebe entwickelt und eignet sich ideal für die Zubereitung großer Marmeladenmengen mit präziser Temperaturkontrolle und effizientem Rühren. Ein lebensmittelechter Silikon-Bodenschaber verhindert Anbrennen und Karamellisieren und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse.
Eigenschaften: Gefertigt aus AISI 304 Edelstahl, ausgestattet mit ergonomischen Edelstahlgriffen, einem dicken Edelstahldeckel mit Dampföffnungen und Haken, einem DIN32 Kugelhahn mit Edelstahl-Schlauchanschluss (ø 30mm) sowie einem geschützten Analogthermometer mit Sondenanschluss. Der Getriebemotor mit Frequenzumrichter bietet eine Drehzahlregelung von 6 bis 42 U/min und ermöglicht die Drehrichtungsumkehr. Innendurchmesser 630mm, Höhe 490mm; Gesamtabmessungen (mit Motor) 700 x 750mm (H). Bodenstärke: 1,5mm. Nicht für Induktionsheizsysteme geeignet.
Technische Daten: Fassungsvermögen: 150 Liter. Material: Edelstahl 304. Drehzahl des Rührwerks: 6–42 U/min. Analoge Temperaturanzeige. Dicker verstärkter Deckel mit Dampföffnungen und Haken. Kugelhahn: DIN32 mit Schlauchanschluss ø 30mm. Sondeneingang vorhanden. Wandstärke: 1mm. Bodenstärke: 1,5mm. Hahnposition: seitlich.
Warnhinweise: Nicht für Induktionsheizung geeignet. Im heißen Zustand vorsichtig handhaben. Hahn nur bis in die gerade Position festziehen.
Häufig gestellte Fragen zum 150L motorisierten Marmeladenkessel
Kann dieser Kessel auf Induktionskochfeldern verwendet werden?
Nein, der 150L motorisierte Kessel ist nicht für Induktionsheizsysteme geeignet. Er ist für die Verwendung mit Gasbrennern oder traditionellen Wärmequellen konzipiert. Der Einsatz auf Induktion wäre nicht effektiv und könnte das Gerät beschädigen.
Welchen Drehzahlbereich hat das motorisierte Rührwerk?
Der Getriebemotor mit Frequenzumrichter ermöglicht eine stufenlose Drehzahlregelung von 6 bis 42 U/min sowie die Drehrichtungsumkehr. Diese Flexibilität eignet sich sowohl für schonendes Rühren empfindlicher Fruchtmischungen als auch für kräftigeres Mischen dickflüssiger Zubereitungen.
Ist der Kessel aus lebensmittelechtem Material gefertigt?
Ja, der Kessel ist aus AISI 304 Edelstahl gefertigt, vollständig lebensmittelecht und korrosionsbeständig. Der Bodenschaber besteht aus lebensmittelechtem Silikon und gewährleistet die hygienische Verarbeitung von Marmeladen, Saucen und ähnlichen Zubereitungen.
Welche Gesamtabmessungen hat der Kessel?
Der Innendurchmesser beträgt 630mm und die Innenhöhe 490mm. Die Gesamtabmessungen mit Motor betragen 700 x 750mm (H). Die Wandstärke beträgt 1mm, die Bodenstärke 1,5mm, mit seitlich montiertem DIN32 Kugelhahn.
Ist ein Thermometer im Kessel enthalten?
Ja, ein geschütztes Analogthermometer ist im Lieferumfang enthalten, zusätzlich mit einem speziellen Sondenanschluss für zusätzliche Temperaturüberwachung bei Bedarf. Dies gewährleistet eine präzise Temperaturkontrolle beim Marmeladenkochen und anderen Zubereitungen.
| application_area | small production |
| automation_type | inverter with gearmotor, analog thermometer |
| display_type | analog |
| lid_type | thick stainless steel with steam release holes and hooks |
| material | stainless steel 304 |
| rotation_speed | 42 |
| tap_configuration | 1 ball valve DIN32 with hose connector ∅30 |
| Gewicht (kg) | 75.0 |
| Höhe (m) | 0.75 |
| Breite (m) | 0.63 |
| Länge (m) | 0.7 |
