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Kochkessel mit mixer 200L
EAN: 2000000018485
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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200L Industrieller Edelstahl-Mischbehälter mit Temperaturkontrolle
Der professionelle 200-Liter-Mischbehälter ist aus hochwertigem 18/10 Edelstahl (AISI 304) gefertigt, der langfristige Haltbarkeit und hygienische Verarbeitung gewährleistet.
Technische Daten:
- Behälter-Innendurchmesser: 630 mm
- Gesamthöhe: 680 mm
- Motorabmessungen: 76 x 83 cm
- Bodendicke: 1,5 mm
- Wanddicke: 1 mm
- Mischrührwerk: 14 Umdrehungen pro Minute
Im Lieferumfang enthalten:
- Edelstahl-Auslassventil (1 Zoll)
- Analoges Thermometer mit Edelstahlschutz
- Verstärkter Metalldeckel
- 220V elektrischer Mischer mit Edelstahlklingen
- Robuste Edelstahlgriffe
Der Behälter ist für den industriellen Einsatz konzipiert und eignet sich ideal zum Mischen von Flüssigkeiten und zur Temperaturkontrolle in der Lebensmittelindustrie.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Was bewirkt das eingebaute Rührwerk beim Erhitzen?
Kontinuierliches langsames Rühren verteilt die Wärme gleichmäßig und verhindert das Anbrennen des Produkts an der heißen Fläche, was bei dickflüssigen oder zuckerhaltigen Mischungen wichtig ist.
Warum ist die Temperaturregelung in diesem Kessel wichtig?
Sie ermöglicht eine präzise Verarbeitungstemperatur für Aufgaben wie Kochen oder Pasteurisieren, schützt den Geschmack und liefert gleichmäßige Ergebnisse.
Wie wird der Kessel hygienisch gereinigt?
Reinigen Sie ihn nach jeder Charge mit lebensmittelechtem Reiniger und achten Sie auf Rührwerkswelle und Nähte, in denen sich Rückstände sammeln; Edelstahl erlaubt gründliches Desinfizieren.
Was ist bei der Wahl dieser Kapazität zu beachten?
Stimmen Sie die Größe auf Ihre typische Charge ab; ein Betrieb deutlich unter oder über der effektiven Füllung beeinflusst Rührwirkung und Wärmeverteilung.
| product_video_1 | https://m.youtube.com/watch?v=Yubix1BYwMQ |
| Gewicht (kg) | 100.0 |
| Höhe (m) | 0.68 |
| Breite (m) | 0.63 |
| Länge (m) | 0.63 |
59,90 €
