Humala ensüüm Lallemand Aromazyme 100g

Tootekood: 050.639.4
EAN: 5708046600646
Kaubamärk:

Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 6,34 €

Hind:

37,30 €

373,00 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Lallemand Aromazym - õlle humala aroomi ensüümpreparaat

Lallemand Aromazym on spetsiaalne ensüümpreparaat, mis tõstab õlle humala aroomi ja maitsete kvaliteeti. See toiduohutusnõuetele vastav toode on valmistatud valitud Aspergillus niger tüvest.

Peamised eelised:

Võimendab humala aroome ja maitseid
Parandab õlle suutunnet
Suurendab virde kääritatavust
Võimaldab kasutada väiksema komplekssusega humalaid

Toote kirjeldus:

β-glükosidaasi ensüümidest koosnev preparaat hüdrolüüsib glükosiidsidemeid, vabastades monoterpeenalkoholi ühendeid ja glükoosi. See protsess rikastab õlle maitseprofiili ja tõstab humala kasutamise efektiivsust.

Tehnilised parameetrid:

Soovitatav doseerimine: 5 g/hl
pH vahemik: 3,5-6,5 (toimib ka pH 3,0 juures hapuõlle puhul)
Töötemperatuur: 15-65°C

Kasutusjuhend:

Parima tulemuse saavutamiseks lahjendage 1 gramm ensüümi 10 milliliitris vees. Saadud lahus segage ühtlaselt fermenterisse.

Sagedased küsimused selle toote kohta

Kuidas valmistada ja lisada Aromazym õllele?

Lahusta 1 gramm ensiimi 10 milliliitris vees ja sega lahus ühtlaselt kääritisse. Soovitatav annus on 5 g/hl.

Millisel temperatuuril ja pH-l ensiim töötab?

See töötab pH vahemikus 3,5-6,5 ja isegi pH 3,0 juures hapude õllede puhul, töötemperatuuril 15-65 kraadi C, mis sobib tavapärasteks käärimistingimusteks.

Mida ensiim õllega tegelikult teeb?

Selle beeta-glükosidaasi ensüümid hydrolüüsivad glükosiidsidemeid, vabastades monoterpeen-alkoholi ühendeid ja glükoosi. See rikastab humala aroomi ja maitset ning suurendab virde käärimisvõimet.

Kas see aitab lihtsamaid humalaid tõhusamalt kasutada?

Jah. Seotud aroomiühendite vabastamisega parandab see humala kasutust ja võimaldab saavutada aromaatseid tulemusi ka vähem keerukate humalatega.

lumav_meta_description_de	Das Enzympräparat Lallemand Aromazym verstärkt das Hopfenaroma im Bier, empfohlene Dosierung nur 5g/hl.
lumav_meta_description_en	Lallemand Aromazym enzyme preparation enhances beer's hop aroma, with a recommended dose of just 5g/hl.
lumav_meta_description_et	Lallemand Aromazym ensüümpreparaat tugevdab õlle humalaaroomi, soovituslik annus vaid 5g/hl.
lumav_meta_description_fi	Lallemand Aromazym -entsyymivalmiste voimistaa oluen humala-aromia, suositeltu annostus vain 5g/hl.
lumav_meta_description_lt	Lallemand Aromazym fermentinis preparatas sustiprina alaus apynių aromą, rekomenduojama dozė tik 5g/hl.
lumav_meta_description_lv	Lallemand Aromazym enzīmu preparāts pastiprina alus apiņu aromātu, ieteicamā deva tikai 5g/hl.
lumav_meta_description_sv	Enzympreparatet Lallemand Aromazym förstärker ölets humlearom, rekommenderad dos endast 5g/hl.
lumav_meta_keywords_de	Hopfenenzym, Aromazym, Bieraroma verstärken, Brauereienzym, Betaglucosidase
lumav_meta_keywords_en	hop enzyme, Aromazym, beer aroma enhancer, brewing enzyme, beta-glucosidase
lumav_meta_keywords_et	humalaensüüm, Aromazym, õlle aroomi parandamine, õllepruulimise ensüüm, beeta-glükosidaas
lumav_meta_keywords_fi	humalaentsyymi, Aromazym, oluen aromin voimistaja, panimoentsyymi, beetaglukosidaasi
lumav_meta_keywords_lt	apynių fermentas, Aromazym, alaus aromato stiprinimas, alaus darymo fermentas, beta gliukozidazė
lumav_meta_keywords_lv	apiņu ferments, Aromazym, alus aromāta uzlabošana, alus darīšanas ferments, beta-glikozidāze
lumav_meta_keywords_sv	humleenzym, Aromazym, ölarom förstärkare, bryggenzym, betaglukosidas
lumav_meta_title_de	Hopfenenzym Aromazym 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Hop Enzyme Aromazym 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Humalaensüüm Aromazym 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Humalaentsyymi Aromazym 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Apynių fermentas Aromazym 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Apiņu ferments Aromazym 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Humleenzym Aromazym 100g · FERMETECH
Kaal (kg)	0.100000
Kõrgus (m)	0.04
Laius (m)	0.1
Pikkus (m)	0.14

Kokku sobivad tooted

Sulfit Tannisol 10g pärmistop

Tootekood: PCP0398 , EAN: 2000000032245 , Laoseis: Ettetellimisel

1,40 €

Laoseis: Ettetellimisel