Konvektsioon-auruahi elektriline 20x GN 1/1 Millennial Smart Gastro Tecnoeka elektromehaaniline juhtimine 400V/31000W 930x1041x(H)1900mm

Tootekood: HEN29984
EAN: 8059174314255
Kaubamärk: Tecnoeka
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 5-10

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al.

Kirjeldus Parameetrid

Millennial Smart Gastro konvektsioon-auruahi

Tecnoeka Millennial Smart Gastro on suure mahutavusega professionaalne konvektsioon-auruahi, mis on loodud nõudlikele äriköökidele, toitlustusettevõtetele ja institutsionaalsetele toitlustusteenustele.

Peamised tehnilised näitajad

Jõudlus: 300-400 rooga/päevas
Mahutavus: 20x GN 1/1
Plaatide vahekaugus: 66 mm
Ventilaatorid: 4 automaatse suunamuutusega
Võimsus: 400V/31000W
Juhtimine: elektromehaaniline
Mõõtmed: 930x1041x(K)1900mm

Kasutusvaldkonnad

Ideaalne restoranidele, hotellidele, sööklatele ja toitlustusettevõtetele, kes vajavad järjepidevat suuremahulist küpsetusvõimet koos mitmekülgsete konvektsiooni- ja aururežiimidega.

Sagedased küsimused Millennial Smart Gastro ahju kohta

Milline on ahju päevane mahutavus?

Ahju jõudlus on 300-400 rooga päevas, mis sobib keskmise ja suure toitlustusmahuga ettevõtetele. Mahutavus sõltub roa tüübist, küpsetustsüklist ja laadimisviisist. 20 GN 1/1 plaadikohta ja 66 mm vahekaugus võimaldab tõhusat partiiviisilist valmistamist.

Kuidas toimib automaatne ventilaatorite suunamuutus?

4 ventilaatorit vahetavad küpsetamise ajal automaatselt pöörlemissuunda, tagades ühtlase soojuse ja auru jaotuse kõigil 20 tasandil. See kõrvaldab kuumad kohad ja tagab järjepidevad tulemused sõltumata plaadi asukohast, mis on suuremahulisel tootmisel kriitilise tähtsusega.

Millist toidet see ahi vajab?

Seade töötab 400V kolmefaasilisel toitel kogukoormusega 31000W (31 kW). Vajalik on nõuetekohane elektripaigaldus kvalifitseeritud elektriku poolt, sealhulgas sobiv kaitselüliti ja maandus vastavalt kohalikele elektrinõuetele.

Kas elektromehaaniline juhtimine on professionaalseks kasutuseks usaldusväärne?

Jah, elektromehaanilisi juhtimissüsteeme hinnatakse professionaalsetes köökides kõrgelt nende vastupidavuse, lihtsuse ning niiskuse- ja temperatuurikindluse tõttu. Need nõuavad minimaalset operaatori väljaõpet ja on vähem altid elektroonilistele riketele, olles usaldusväärne valik igapäevaseks intensiivseks kasutamiseks.

Millist plaadiformaati see ahi võtab?

Ahi on mõeldud GN 1/1 gastronoomiplaatide jaoks (530x325 mm), mis on professionaalses toitlustuses rahvusvaheline standard. See mahutab 20 plaati 66 mm vahekaugusega, võimaldades piisavat õhuvoolu konvektsiooni- ja auruküpsetuseks kõigil tasanditel.