Siidripärm SpiritFerm ACF-8 8g.

Tootekood: 1621
EAN: 5903933606422
Kaubamärk:

Ühik: tk
Laoseis: 22

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

Hind:

3,50 €

Kirjeldus Parameetrid

SpiritFerm prantsuse siidripärm ACF-8 8g

Spetsiaalne Prantsusmaalt pärit pärmitüvi, mis on loodud siidri kääritamiseks. See annab aromaatse ja tasakaalustatud maitsega siidri. Üks pakk on piisav 20-30 liitri virde käärimiseks. Säilivus 09.2028

Omadused

Alkoholitaluvus kuni 15%
Optimaalne käärimistemperatuur 12-20°C
Kõrge glütserooli ja aromaatsete estrite tootmine
Madal väävliühendite tootmine
Minimaalne vahutamine
Madal happesuse tootmine
Killer-faktor (kiire keskkonna domineerimine)

Kasutusjuhend

ACF-8 pärm on aktiivne pärm, mis tähendab, et pärmiema ei pea ette valmistama! Lihtsalt hüdreeri seda 100 ml vees 30 minutit ja lisa segule.

Kasutamise põhimõte on lihtne: ava pakk, hüdreeri pärm soovitatud koguses vees, oota umbes pool tundi ja lisa seejärel puuviljamahlale. Käärimine algab tavaliselt 24-48 tunni jooksul, sõltuvalt temperatuurist ja virde koostisest. Jälgi käärimistemperatuuri parimate tulemuste saavutamiseks.

Sagedased küsimused SpiritFerm ACF-8 siidripärmi kohta

Kui palju virret saab ühe 8g pakiga kääritada?

Üks 8g SpiritFerm ACF-8 pakk on piisav 20-30 liitri siidrivirde kääritamiseks. Täpne kogus sõltub suhkrusisaldusest ja soovitud käärimisdünaamikast. Kõrgema suhkrusisalduse korral kasuta vahemiku alumist otsa, et tagada täielik käärimine.

Kuidas pärmi õigesti hüdreerida?

Ava pakk ja vala sisu 100 ml toatemperatuuril puhtasse vette. Lase pärmil 30 minutit segamata hüdreeruda, seejärel sega ettevaatlikult ja lisa puuviljamahlale. Õige hüdreerimine tagab optimaalse rakkude elujõulisuse ja jõulise käärimise alguse.

Milline on optimaalne käärimistemperatuur?

Optimaalne temperatuurivahemik on 12-20°C. Madalamad temperatuurid säilitavad rohkem aromaatseid estreid ja annavad puhtama ning puuviljasema siidri, kõrgemad temperatuurid aga kiirendavad käärimist. Hoia temperatuuri stabiilsena, et vältida pärmi stressi ja kõrvalmaitseid.

Millal käärimine tavaliselt algab?

Käärimine algab tavaliselt 24-48 tunni jooksul pärast pärmi lisamist, sõltuvalt temperatuurist ja virde koostisest. Märkideks on nähtav mullitamine veetõkkes ja vahu teke pinnal. Kui käärimine ei alga 72 tunni jooksul, kontrolli temperatuuri ja toitainete taset.

Millise alkoholisisalduse see pärm saavutab?

SpiritFerm ACF-8 alkoholitaluvus on kuni 15%, mis muudab selle sobivaks nii tavaliste kui ka kangemate siidrite jaoks. Killer-faktor tagab, et pärm domineerib käärimiskeskkonnas, vähendades saastumise riski metspärmidest või bakteritest.