.png)
Trikalsiumsitraattijauhe 25kg (E333)
EAN: 20000000543525
Tavaramerkki: Laffort
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Toimitusaika (päivä): 5-10
Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia. - Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
- Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!
4,76 €/Kg
Trikalsiumsitraatti jauhe 25kg (E333)
Trikalsiumsitraatti on elintarvikelisäaine (E333), jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena. Tämä valkoinen kiteinen jauhe on tehokas pH-tason säätämiseen erilaisissa elintarvikkeissa ja auttaa parantamaan ruoan rakennetta ja säilyvyyttä.
Kyseessä on 25 kg:n pakkaus, joka sopii ihanteellisesti teolliseen käyttöön. Trikalsiumsitraatti on luonnollisesti esiintyvä kalsiumsuola, jota arvostetaan elintarviketeollisuudessa sen monipuolisten ominaisuuksien vuoksi.
Käyttö
Trikalsiumsitraattia käytetään pääasiassa happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena maitotuotteissa, marjamehuissa, makeisissa ja monissa muissa elintarvikkeissa. Se auttaa välttämään liiallista happamuutta ja varmistaa tasaisen maun. Lisäksi se toimii ruoan koostumuksen parantajana.
Tuotteen yleinen käyttöperiaate
Tuotetta tulee lisätä reseptin ja valmistusprosessin vaatimusten mukaisesti. Yleensä se lisätään elintarvikkeeseen kuivien ainesosien sekoitusvaiheessa tai liuosta valmistettaessa. Trikalsiumsitraatti liukenee hitaasti veteen, joten on suositeltavaa liuottaa se ennen elintarvikkeeseen lisäämistä.
Usein kysytyt kysymykset tästä tuotteesta
Mitkä ovat trikalsiumsitraatin pääasialliset tehtävät?
Se toimii happamuudensäätöaineena ja stabilointiaineena säätäen pH-arvoa ja auttaen pitämään tuotteet tasalaatuisina.
Miten se vaikuttaa makuun ja rakenteeseen?
Se estää liiallisen happamuuden ja varmistaa tasaisen maun sekä auttaa parantamaan elintarvikkeen rakennetta ja säilyvyyttä.
Missä elintarvikkeissa sitä tyypillisesti käytetään?
Maitotuotteissa, marjamehujuomissa, makeisissa ja monissa muissa elintarvikkeissa.
Mikä se on kemiallisesti?
Se on luonnossa esiintyvä sitruunahapon kalsiumsuola, jota arvostetaan elintarviketuotannossa sen monipuolisten ominaisuuksien vuoksi.
| Paino (kg) | 25.000000 |
| Korkeus (m) | 0.15 |
| Leveys (m) | 0.2 |
| Pituus (m) | 0.3 |
