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Ascorbinsäure 25kg
EAN: 2000000030401
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Ascorbinsäure (Vitamin C) für die Saftindustrie
Hochwertige Ascorbinsäure bzw. Vitamin C ist ein natürliches Antioxidans, das Säfte, Weine und Biere vor Oxidation schützt. Sie hilft, den frischen Geschmack und die natürliche Farbe der Getränke zu bewahren.
Produktvorteile:
- Verlängert die Haltbarkeit der Getränke
- Bewahrt den ursprünglichen Geschmack von Säften und Weinen
- Verhindert Farbveränderungen
- Geeignet für Haushalt und Industrie
Anwendung:
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,5 Gramm pro 10 Liter Saft oder Wein. Ascorbinsäure in wenig Flüssigkeit auflösen und anschließend gleichmäßig in das gesamte Volumen einmischen. Geeignet für Apfel-, Beeren-, Trauben- und Fruchtsäfte sowie Weine. Die Zugabe von Ascorbinsäure sorgt für hohe Qualität und längere Haltbarkeit der Getränke.
Mindesthaltbar 07.2027
Häufige Fragen zu Ascorbinsäure
Wie hoch ist die richtige Dosierung von Ascorbinsäure für Säfte und Weine?
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,5 Gramm pro 10 Liter Saft oder Wein. Lösen Sie die Ascorbinsäure zunächst in einer kleinen Menge Flüssigkeit auf und mischen Sie sie dann gleichmäßig in die gesamte Charge. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung und eine optimale antioxidative Wirkung im gesamten Getränk.
Verändert Ascorbinsäure den Geschmack des Getränks?
Bei der empfohlenen Dosierung verändert Ascorbinsäure das Geschmacksprofil nicht. Vielmehr hilft sie, den ursprünglichen Geschmack zu bewahren, indem sie Oxidation verhindert, die sonst während der Lagerung zu flachen oder fehlerhaften Noten in Säften, Weinen und Bieren führt.
Ist das Produkt für Bio- oder Hausproduktion geeignet?
Ja, Ascorbinsäure (Vitamin C) ist eine natürlich vorkommende Verbindung und sowohl in der Hausproduktion als auch in der industriellen Getränkeherstellung weit verbreitet. Sie ist lebensmittelgeeignet und sicher für den Einsatz in Säften, Weinen, Cidern und Bieren.
Wie sollte Ascorbinsäure gelagert werden?
Lagern Sie Ascorbinsäure kühl und trocken, geschützt vor direktem Sonnenlicht und Feuchtigkeit. Halten Sie die Verpackung nach dem Öffnen fest verschlossen, um Verklumpen und Zersetzung zu vermeiden. Bei sachgemäßer Lagerung bleibt das Produkt bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum 07.2027 wirksam.
Welche Getränke profitieren am meisten von Ascorbinsäure?
Apfel-, Beeren-, Trauben- und andere Fruchtsäfte profitieren stark, da sie zur Bräunung und Oxidation neigen. Sie wird auch in Weißweinen, Cidern und Bieren verwendet, um Aroma, Farbstabilität und Frische während der Abfüllung und Lagerung zu bewahren.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. | P262: Vältida sattumist silma, nahale või rõivastele. |
| clp_kasutus | Tööstuslik antioksüdantne lisand. Toidulisand E300. |
| clp_kogus_info | Sisu: 25 kg |
| clp_meta | Nimikogus: 25 kg | Art: askorbiinhape-25kg | Päritolumaa: PL |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada kuivas, jahedas kohas, suletud pakendis. Hoida niiskuse ja kuumuse eest. |
| clp_sisaldab | L-askorbiinhape (C6H8O6), CAS 50-81-7, EÜ 200-066-2 (E300) |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 | www.fermetech.eu |
| clp_toote_nimi | Askorbiinhape 25 kg (Vitamin C, E300, Falken) |
| clp_tootja | Tarnija: Falken Trade Sp. z o.o., Poola |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos ADR/IMDG/IATA tähenduses. |
| SNNeeded | 1 |
| Gewicht (kg) | 25.000000 |
| Höhe (m) | 0.15 |
| Breite (m) | 0.2 |
| Länge (m) | 0.3 |
