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Hefe 500g CellarScience RØKKAR Ale trocken

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Hefe 500g CellarScience RØKKAR Ale trocken

Verwendung: RØKKAR ist ein schnell gärender Ale-Hefestamm der nächsten Generation aus Westnorwegen. Ausgewählt wegen seiner Fähigkeit, Würze schnell zu gären, sowie seines subtilen Esterprofils tropischer Früchte, das durch die Auswahl fruchtbetonter Hopfensorten weiter verstärkt werden kann. Geeignet für eine breite Palette von Bierstilen, einschließlich New England IPAs, Hazy IPAs, India Pale Ales, Stouts, Porters und sogar belgischer Ales.

Eigenschaften: Flockt extrem gut und bildet einen dichten, festen Hefekuchen. Verkürzt die Konditionierungszeit um bis zu 75%. Keine Rehydrierung erforderlich—entwickelt, um direkt auf die Oberfläche Ihrer Würze gestreut zu werden, ohne vorherige Sauerstoffzufuhr. Jede Charge wird mittels PCR-Test qualitätskontrolliert. Hohe Zellzahl: 15g pro Beutel (über 36% mehr als standardmäßige 11g Trockenhefe-Packungen).

Technische Daten: Gärtemperatur: 65-95°F (18-35°C). Alkoholtoleranz: 15% ABV. Vergärungsgrad: Etwa 75-83%. Dosierung: Ein Beutel reicht für eine 5–6 Gallonen Charge. Bei der Berechnung größerer Chargen verwenden Sie 2–3 Gramm pro Gallone Würze.

⚠️ Wichtig: Befolgen Sie genau die empfohlene Dosierung. Überprüfen Sie das Verfallsdatum. An einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Häufig gestellte Fragen

Für welche Getränke ist RØKKAR Ale geeignet?

CellarScience fast-fermenting ale yeast from Western Norway with tropical fruit profile.

Wie wird die Hefe aktiviert?

Trockenhefe in warmem Wasser (30-37°C) auflösen, 15-20 Minuten stehen lassen, dann zum Most geben.

Wie sind die Lagerbedingungen?

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen so schnell wie möglich verwenden.

Gewicht (kg) 0.001000
Höhe (m) 0.15
Breite (m) 0.2
Länge (m) 0.3
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