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Kessel 75L motorisiert Tri-Clamp
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Kessel 75L motorisiert Tri-Clamp
Der 75 Liter Edelstahl motorisierte Marmeladenkessel mit Tri-Clamp-Anschluss ist ein Produkt in professioneller Qualität, das für Unternehmen und Amateure beim Marmeladenkochen entwickelt wurde. Komplett mit einem lebensmittelechten Silikonschaber, der am unteren Blatt angebracht ist, kann der 75-Liter motorisierte Kessel optimal das Anbrennen und Karamellisieren des Produkts verhindern.
Ausgestattet mit einem Tri-Clamp-Ventil respektiert es die organoleptischen Eigenschaften des Produkts: Das Tri-Clamp-Schnellverbindungssystem besteht aus einem DN25 CLAMP 1" 1/2 Edelstahlventil mit PG 30 Edelstahl-Schlauchtülle, CLAMP-Dichtungen und -Klemmen, was ideal ist, um eine sterile Umgebung gemäß den höchsten Produktionsstandards zu gewährleisten. Dieses System garantiert einfache Montage und Demontage ohne zusätzliches Werkzeug sowie einfache Desinfektion dank der Wahl glatter Verbindungen.
Es ist auch mit einem professionellen analogen Thermometer mit speziellem Schutz ausgestattet, das über einen Sondeneingang eingeführt werden kann, der speziell zur Kontrolle der Temperatur des Kochprodukts entwickelt wurde. Der motorisierte Kessel hat eine Gesamtkapazität von 75 Litern, um alle Qualitäts- und Produktivitätsanforderungen von Unternehmen der Branche zu erfüllen. Er enthält auch einen 220V-Getriebemotor, einen Rührer mit Edelstahlschaufeln sowie ergonomische Griffe und einen dicken Deckel mit Haken und Löchern für den Dampfaustritt. Dieses Modell hat einen Innendurchmesser von 455mm, während die Bodenstärke etwa 1,5mm beträgt: somit ideal zur Aufrechterhaltung der richtigen Temperaturen auch ohne aktive Isolierung.
Ausgestattet mit:
- Hergestellt aus 18/10 Edelstahl (AISI 304)
- Lebensmittelechter Silikonschaber an der Bodenplatte
- Analoges Thermometer mit Edelstahlschutz
- Sondeneingang und Thermometerschutz
- Verstärkter dicker Edelstahldeckel
- Edelstahlhaken
- Dampfaustrittslöcher
- Geschwindigkeitsmotor 200V - 0,09kW - 28 RPM
- Rührer mit Edelstahlschaufeln
- Edelstahlgriffe
- Edelstahlventil CLAMP 1" 1/2 DN25
- Edelstahl-Schlauchtülle CLAMP 1" 1/2 PG30
- Edelstahlverbinder CLAMP 1" 1/2
- Edelstahl-Doppelklemmen CLAMP 1" 1/2
- CLAMP-Dichtungen
- Innendurchmesser: 455mm
- Gesamthöhe: 495mm
- Gesamtabmessungen mit Motor: 580 x 655mm (h)
- Bodenstärke: 1,5mm
- Wandstärke: 1mm
Unsere Kessel sind aus AISI 304 Edelstahl gefertigt
Sie sind nicht für Induktionsheizung geeignet.
FAQ zum 75L Motortopf mit Tri-Clamp
Was macht die Tri-Clamp-Verbindung besonders?
Die Tri-Clamp-Verbindung bietet eine hygienische, werkzeuglose Verbindung, die für gründliche Reinigung leicht zu demontieren ist. Diese professionelle Armatur gewährleistet keine Totzonen für Bakterienansammlungen.
Welche Kapazität und Bauqualität?
Der 75L Topf ist aus Edelstahl mit motorisiertem Rührpaddel und lebensmittelechtem Silikonschaber am Boden. Der Motor arbeitet mit 220V.
Für wen ist dieser Topf konzipiert?
Dieser Motortopf ist für professionelle Lebensmittelproduzenten und ambitionierte Hobbyköche konzipiert, die Marmeladen, Saucen und ähnliches herstellen.
Wie verhindert der Silikonschaber das Anbrennen?
Der lebensmittelechte Silikonschaber am Bodenpaddel wischt während der Drehung kontinuierlich den Topfboden ab und verhindert so das Anbrennen auf der heißen Oberfläche.
| application_area | small production, industrial |
| display_type | analog |
| lid_type | reinforced thick stainless steel lid with hooks and steam holes |
| material | stainless steel 304 |
| power_consumption | 0.09 kW |
| power_supply | 220V |
| product_compatibility | jam, preserves |
| rotation_speed | 28 |
| tap_configuration | 1 Tri-Clamp stainless steel valve, bottom position |
| Gewicht (kg) | 37.5 |
| Höhe (m) | 0.495 |
| Breite (m) | 0.455 |
| Länge (m) | 0.58 |
