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Motorisierter Marmeladentopf 200L Tri-Clamp Edelstahl
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Einsatzbereich: Dieser 200L motorisierte Einkochkessel ist für die professionelle und halbprofessionelle Herstellung von Marmeladen und Konserven konzipiert. Geeignet für Betriebe und fortgeschrittene Hobbyköche, ausgestattet mit Tri-Clamp Schnellverschluss-Ventil und ergonomischen Griffen für sichere und effiziente Nutzung.
Eigenschaften: Gefertigt aus 18/10 Edelstahl (AISI 304) für hohe Langlebigkeit und Hygienestandards. Ausgestattet mit lebensmittelechtem Silikonschaber, verstärktem dickem Edelstahldeckel mit Haken und Dampfaustrittsöffnungen sowie einem Analog-Thermometer mit Fühlerschutz für präzise Temperaturüberwachung.
Technische Daten: Gesamtvolumen: 200L; Innendurchmesser: 630 mm; Höhe: 840 mm (mit Motor); Gesamtabmessungen: 760 x 840 mm (H); Bodenstärke: 1,5 mm; Wandstärke: 1 mm; Stromversorgung: 220V, 0,09 kW Getriebemotor, Drehzahl: 28 U/min. Tri-Clamp 1"1/2 DN32 Ventil und Schlauchanschluss für einfache Reinigung und hygienische Nutzung. Geeignet für Marmelade und ähnliche Anwendungen. Nicht für Induktionsheizung geeignet.
Warnhinweise: Nicht für Induktionskochfelder geeignet.
Häufig gestellte Fragen zum 200L motorisierten Einkochkessel
Ist dieser Einkochkessel für Induktionskochfelder geeignet?
Nein, der 200L motorisierte Einkochkessel ist nicht für Induktionskochfelder geeignet. Er ist für den Einsatz auf Gasbrennern oder anderen direkten Wärmequellen konzipiert. Auf einem Induktionskochfeld erwärmt sich der Kessel nicht, da der AISI 304 Edelstahlboden nicht über die für Induktion erforderlichen ferromagnetischen Eigenschaften verfügt.
Welche Spezifikation hat der Motor und wie schnell dreht sich der Schaber?
Der Kessel ist mit einem 220V Getriebemotor mit 0,09 kW Leistung ausgestattet, der den lebensmittelechten Silikonschaber mit 28 U/min antreibt. Diese langsame, kontinuierliche Drehung verhindert, dass die Marmelade am Boden haftet oder anbrennt, und sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung in der gesamten 200L Charge.
Wie wird das Tri-Clamp Ventil für Entleerung und Reinigung verwendet?
Das Tri-Clamp 1"1/2 DN32 Schnellverschlussventil ermöglicht werkzeuglose schnelle Demontage für gründliche hygienische Reinigung. Ein Schlauchanschluss ist enthalten für die kontrollierte Entleerung der fertigen Marmelade direkt in Gläser oder Behälter, entsprechend den Hygienestandards der Lebensmittelindustrie.
Welche Edelstahlqualität wird verwendet und ist sie lebensmittelecht?
Der Kessel besteht aus 18/10 AISI 304 Edelstahl, dem Industriestandard für lebensmittelberührende Ausrüstung. Der Silikonschaber ist ebenfalls lebensmittelecht. Beide Materialien sind vollständig sicher für den direkten Kontakt mit sauren Früchten, Zucker und heißen Konserven während der Zubereitung.
Welche Abmessungen hat der Kessel und wie viel Platz wird benötigt?
Die Gesamtabmessungen betragen 760 x 840 mm (H) einschließlich Motor, mit einem Innendurchmesser von 630 mm. Planen Sie ausreichend Freiraum darüber für Befüllung, Rühren und Motorzugang sowie seitlich für die Entleerung des Tri-Clamp Ventils und den Schlauchbetrieb.
| application_area | small production, industrial |
| display_type | analog |
| lid_type | reinforced thick stainless steel lid with hooks and steam escape holes |
| material | stainless steel 304 |
| power_consumption | 0.09 kW |
| power_supply | 220V |
| product_compatibility | jam |
| rotation_speed | 28 |
| tap_configuration | Tri-Clamp valve DN32 1"1/2 |
| Gewicht (kg) | 100.0 |
| Höhe (m) | 0.84 |
| Breite (m) | 0.63 |
| Länge (m) | 0.76 |
