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Kessel 100L Tri-Clamp motorisiert
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Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Der 100 Liter Edelstahl-Motorisierter Marmeladentopf mit Tri-Clamp-Anschluss ist ein professionelles Qualitätsprodukt, das für Marmeladenkochprozesse konzipiert wurde. Komplett mit einem lebensmittelechten Silikon-Schaberstreifen am Bodenblatt ausgestattet, kann der 100-Liter-Motorisierte Marmeladentopf optimal das Anbrennen und die Karamellisierung des Produkts verhindern.
Ausgestattet mit einem Tri-Clamp-Ventil respektiert er die organoleptischen Eigenschaften des Produkts: Das Tri-Clamp-Schnellverbindungssystem besteht aus einem DN25 CLAMP 1" 1/2 Edelstahlventil mit PG 30 Edelstahl-Schlauchtülle, CLAMP-Dichtungen und Klemmen, was ideal ist, um eine sterile Umgebung gemäß den höchsten Produktionsstandards zu gewährleisten. Dieses System garantiert eine einfache Montage und Demontage ohne zusätzliche Werkzeuge sowie eine einfache Desinfektion dank der glatten Verbindungen.
Es ist auch mit einem professionellen analogen Thermometer mit speziellem Schutz ausgestattet, das über einen Sondeneingang eingeführt werden kann, der speziell zur Kontrolle der Temperatur des Kochprodukts entwickelt wurde. Der motorisierte Marmeladentopf hat ein Gesamtvolumen von 100 Litern, um alle Qualitäts- und Produktivitätsanforderungen zu erfüllen. Er umfasst auch einen 220V-Getriebemotor, einen Rührer mit Edelstahlschaufeln und verfügt über ergonomische Griffe und einen dicken Deckel mit Haken und Dampfaustrittslöchern. Dieses Modell hat einen Innendurchmesser von 530mm, während die Bodenstärke etwa 1,5mm beträgt: somit ideal zur Aufrechterhaltung der richtigen Temperaturen auch ohne aktive Isolierung.
Eigenschaften:
- Hergestellt aus 18/10 Edelstahl (AISI 304)
- Lebensmittelechter Silikonschaber auf der Bodenplatte
- Analoges Thermometer mit Edelstahlschutz
- Sondeneingang und Thermometerschutz
- Verstärkter dicker Edelstahldeckel
- Edelstahlhaken
- Dampfaustrittslöcher
- Motor 200V - 0,09kW - 28 U/min
- Rührer mit Edelstahlschaufeln
- Edelstahlgriffe
- Edelstahlventil CLAMP 1" 1/2 DN25
- Edelstahl-Schlauchtülle CLAMP 1" 1/2 PG30
- Edelstahlverbinder CLAMP 1" 1/2
- Edelstahl-Doppelverbindungsklemmen CLAMP 1" 1/2
- CLAMP-Dichtungen
Technische Daten:
- Fassungsvermögen: 100L
- Innendurchmesser: 530mm
- Gesamthöhe: 480mm
- Gesamtabmessungen mit Motor: 660 x 640mm (h)
- Bodenstärke: 1,5mm
- Wandstärke: 1mm
- Material: AISI 304
Warnhinweise: Nicht geeignet für Induktionsheizung.
| application_area | small production, industrial |
| display_type | analog |
| inner_finish | polished |
| lid_type | reinforced thick stainless steel lid with hooks/steam escape holes |
| material | stainless steel 304 |
| power_consumption | 0.09 kW |
| power_supply | 220V |
| rotation_speed | 28 |
| tap_configuration | 1 Tri-Clamp valve (DN25, positioned for draining) |
| Gewicht (kg) | 0.000000 |
| Höhe (m) | 0.66 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |
