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Motorisierter Marmeladentopf 150L Tri-Clamp Edelstahl
Marke: Polsinelli
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Motorisierter Marmeladentopf 150L Tri-Clamp Edelstahl
Der 150-Liter-Marmeladenkessel aus Edelstahl mit Tri-Clamp-Anschluss ist ein Produkt in professioneller Qualität, das für den Einsatz durch Unternehmen und Hobbyanwender beim Einkochen von Marmelade konzipiert ist. Dank der lebensmittelechten Silikon-Abstreiferleiste an der unteren Rührflügel verhindert der 150-Liter-Marmeladenkessel optimal das Anbrennen und Karamellisieren des Produkts.
Ausgestattet mit einem Tri-Clamp-Ventil bewahrt er die organoleptischen Eigenschaften des Produkts: Das Tri-Clamp-Schnellverbindungssystem besteht aus einem DN32 CLAMP 1" 1/2 Edelstahlventil mit PG 30 Edelstahl-Schlauchanschluss, CLAMP-Dichtungen und Klemmen – ideal zur Gewährleistung einer sterilen Umgebung gemäß höchsten Produktionsstandards. Dieses System garantiert eine einfache Montage und Demontage ohne zusätzliche Werkzeuge sowie eine unkomplizierte Reinigung dank glatter Verbindungen.
Zusätzlich ist er mit einem professionellen Analog-Thermometer mit Spezialschutz ausgestattet, das über einen speziell entwickelten Fühlereingang eingeführt werden kann, um die Temperatur des Kochguts zu überwachen. Der motorisierte Marmeladenkessel hat ein Gesamtfassungsvermögen von 150 Litern, um alle Qualitäts- und Produktivitätsanforderungen der Unternehmen in diesem Sektor zu erfüllen. Darüber hinaus verfügt er über einen 220V-Getriebemotor, ein Rührwerk mit Edelstahlflügeln, ergonomische Griffe und einen dicken Deckel mit Haken und Dampfaustrittsöffnungen. Dieses Modell hat einen Innendurchmesser von 630 mm und eine Bodenstärke von etwa 1,5 mm, wodurch es ideal ist, um auch ohne aktive Isolierung die richtigen Temperaturen zu halten.
Eigenschaften:
- Material: 18/10 Edelstahl (AISI 304)
- Lebensmittelechter Silikon-Abstreifer am Boden
- Analog-Thermometer mit Edelstahlschutz
- Fühlereingang und Thermometerschutz
- Verstärkter dicker Edelstahldeckel
- Edelstahlhaken
- Dampfaustrittsöffnungen
- Getriebemotor 220V - 0,09 kW - 28 U/min
- Rührwerk mit Edelstahlflügeln
- Edelstahlgriffe
- Edelstahlventil CLAMP 1" 1/2 DN32
- Edelstahl-Schlauchanschluss CLAMP 1" 1/2 PG30
- Edelstahlverbinder CLAMP 1" 1/2
- Edelstahl-Doppelgelenkklemmen CLAMP 1" 1/2
- CLAMP-Dichtungen
- Innendurchmesser: 630 mm
- Gesamthöhe: 490 mm
- Gesamtmaße komplett mit Motor: 760 x 650 mm (H)
- Bodenstärke: 1,5 mm
- Wandstärke: 1 mm
- Spannung: 200 v
Warnhinweise: Nicht für Induktionsheizung geeignet.
Häufig gestellte Fragen zum 150L Marmeladenkessel
Wofür wird der Tri-Clamp-Anschluss verwendet?
Das Tri-Clamp-Schnellverbindungssystem (DN32 CLAMP 1" 1/2) ermöglicht die werkzeuglose Montage und Demontage des Ventils. Dank glatter Verbindungen und CLAMP-Dichtungen gewährleistet es eine sterile, hygienische Umgebung und macht Reinigung und Desinfektion schnell und zuverlässig – gemäß professioneller Standards der Lebensmittelverarbeitung.
Kann ich diesen Marmeladenkessel auf einem Induktionsherd verwenden?
Nein. Dieses Modell ist nicht für Induktionsheizung geeignet. Verwenden Sie ihn auf Gasbrennern oder herkömmlichen Elektroherden. Der 1,5 mm starke Boden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und hilft, stabile Kochtemperaturen auch ohne aktive Isolierung zu halten.
Was verhindert das Anbrennen oder Anhaften der Marmelade?
Das Rührwerk verfügt über eine lebensmittelechte Silikon-Abstreiferleiste, die am unteren Rührflügel montiert ist. Während der Getriebemotor mit 28 U/min die Flügel dreht, streift der Abstreifer kontinuierlich den Boden des Kessels ab und verhindert so Anbrennen und Karamellisieren beim langen Einkochen von Marmelade.
Aus welchem Material ist der Kessel gefertigt?
Der Kessel ist aus 18/10 Edelstahl (AISI 304) gefertigt, einer lebensmittelechten Legierung, die in der professionellen Lebensmittelverarbeitung weit verbreitet ist. Sie ist korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und bewahrt die organoleptischen Eigenschaften von Früchten, Marmeladen und Konserven.
Welche Motorspezifikationen hat das Gerät?
Der Marmeladenkessel wird von einem 220V einphasigen Getriebemotor mit 0,09 kW Leistung und 28 U/min Drehzahl angetrieben. Diese Konfiguration mit niedriger Drehzahl und hohem Drehmoment ist optimal zum Rühren dichter Produkte wie Marmeladen, Konfitüren und Fruchtkonserven ohne Spritzen.
| airtight | no |
| application_area | small production, industrial |
| display_type | analog |
| lid_type | reinforced thick stainless steel lid with hooks and steam escape holes |
| material | stainless steel 304 |
| power_consumption | 0.09 kW |
| power_supply | 220V |
| product_compatibility | jam, preserves |
| rotation_speed | 28 |
| tap_configuration | 1 Tri-Clamp valve, bottom position |
| Gewicht (kg) | 75.0 |
| Höhe (m) | 0.76 |
| Breite (m) | 0.63 |
| Länge (m) | 0.63 |
