Malolaktische Hefe Bioferm 100g/200L MLF

Artikel-Nr.: 001.301.1
EAN: 5420069800093
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Beschreibung Spezifikation

Malolaktische Hefekultur für die Hausweinherstellung

Hochwertige Hefekultur mit hoher Konzentration an Leuconostoc Oenos-Bakterien, die eine kontrollierte malolaktische Gärung ermöglicht. Die Bakterien wandeln Äpfelsäure in weichere Milchsäure um und sorgen für mehr Geschmeidigkeit und bessere Stabilität im Weingeschmack.

Gebrauchsanweisung

Dosierung: 5g Kulturmischung pro 10L Wein
Nach der Hauptgärung, vor der Klärung zugeben
Geeignet für die Hausweinherstellung

Optimale Bedingungen für die malolaktische Gärung

Restzuckergehalt: unter 4g/l
Freies SO2: maximal 10mg/l
Gesamt-SO2: maximal 30mg/l
Wein-pH: mindestens 3.1
Alkoholgehalt: bis 13 Vol.-%
Temperatur: mindestens 17°C

Vorbereitung der Hefekultur

1. Gefriergetrocknete Kultur in Wasser lösen (10-20-fache Pulvermasse)
2. Bei 25°C halten
3. Regelmäßig rühren
4. Nach 30 Minuten dem Wein zugeben

Diese professionelle Weinbereitungstechnik ist nun auch für Hobbywinzer verfügbar und ermöglicht die Herstellung eines weichen und ausgewogenen Qualitätsweins.

Häufig gestellte Fragen

Für welche Getränke ist Bioferm MLF 100g geeignet?

Malolactic fermentation culture for controlled secondary fermentation in homemade wine.

Wie wird die Hefe aktiviert?

Trockenhefe in warmem Wasser (30-37°C) auflösen, 15-20 Minuten stehen lassen, dann zum Most geben.

Wie sind die Lagerbedingungen?

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen so schnell wie möglich verwenden.

lumav_meta_description_de	Diese malolaktische Bioferm-Kultur mit Leuconostoc-Oenos-Bakterien behandelt mit 100g bis zu 200L Wein und wandelt Apfelsäure in weichere Milchsäure um.
lumav_meta_description_en	This Bioferm malolactic culture with Leuconostoc Oenos bacteria treats up to 200L of wine per 100g pack, converting malic acid into softer lactic acid.
lumav_meta_description_et	Bioferm malolaktiline pärmikultuur Leuconostoc Oenos bakteritega muudab 100g annusega kuni 200L veini õunhappe pehmemaks piimhappeks.
lumav_meta_description_fi	Bioferm-malolaktinen viljelmä Leuconostoc Oenos -bakteereilla käsittelee 100g pakkauksella jopa 200L viiniä, muuttaen omenahapon pehmeämmäksi maitohapoksi.
lumav_meta_description_lt	Ši Bioferm malolaktinė kultūra su Leuconostoc Oenos bakterijomis 100g pakuotėje apdoroja iki 200L vyno, paversdama obuolių rūgštį švelnesne pieno rūgštimi.
lumav_meta_description_lv	Šī Bioferm malolaktiskā kultūra ar Leuconostoc Oenos baktērijām 100g iepakojumā apstrādā līdz 200L vīna, pārvēršot ābolskābi maigākā pienskābē.
lumav_meta_description_sv	Denna Bioferm malolaktiska kultur med Leuconostoc Oenos-bakterier behandlar upp till 200L vin per 100g-förpackning och ger vinet mjukare syra.
lumav_meta_keywords_de	malolaktische Gärung, MLF-Kultur, Leuconostoc Oenos, Weinhefe, Hausweinherstellung
lumav_meta_keywords_en	malolactic fermentation, MLF culture, Leuconostoc Oenos, wine yeast, home winemaking
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lumav_meta_keywords_sv	malolaktisk jäsning, MLF-kultur, Leuconostoc Oenos, vinjäst, hemvintillverkning
lumav_meta_title_de	Bioferm malolaktische Hefe 100g/200L · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Bioferm Malolactic Culture 100g/200L · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Pärm Bioferm malolaktiline 100g · FERMETECH
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lumav_meta_title_lt	Bioferm malolaktinės mielės 100g · FERMETECH
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