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Säurereduzierer Sanavin 250g
EAN: 8013503100001
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Sanavin - Professioneller Säureregulator für Wein
Sanavin ist ein hochwertiger Säureregulator für Wein, der speziell für die Premium-Weinherstellung entwickelt wurde. Diese fortschrittliche Lösung gleicht die Weinsäure aus und bewahrt gleichzeitig alle wesentlichen organoleptischen Eigenschaften und den authentischen Charakter des Weins.
Zusammensetzung und Eigenschaften
Das Produkt besteht aus 90 % Kaliumhydrogencarbonat und 10 % neutralem Kaliumtartrat. Es ist ein weißes, geruchloses Pulver, das sich schnell und gleichmäßig im Wein löst. Aufgrund seiner hygroskopischen Natur nimmt es Feuchtigkeit aus der Luft auf.
Hauptvorteile in der Weinherstellung
- Reduziert wirksam überschüssige Säure
- Bewahrt den authentischen Weingeschmack
- Erzeugt keine Fehlaromen
- Erhält die ursprüngliche Weinfarbe
- Verstärkt natürliche Weinaromen
Dosierung und Anwendung
Die optimale Menge beträgt 150-200 Gramm pro 100 Liter Wein. 110 Gramm Sanavin reduzieren den Weinsäuregehalt um 1 g/l.
Anwendungshinweise:
- Versuche durchführen, um die geeignete Dosierung zu finden
- Pulver langsam unter Rühren zum Wein hinzufügen
- Anfängliches Schäumen klingt natürlich ab
- Nicht bei frischen Trauben, Traubenmost oder noch in Gärung befindlichen Weinen verwenden
Lagerung und Konformität
In luftdichter Verpackung in einer kühlen, trockenen Umgebung lagern. Das Produkt entspricht der Verordnung der Europäischen Union CE 822/87.
Funktionsprinzip
Sanavin bildet bei der Reaktion mit Weinsäure neutrale Verbindungen und reduziert so die Gesamtsäure des Weins. Dies macht den Weingeschmack harmonischer und angenehmer.
Häufig gestellte Fragen zu Sanavin
Wie viel Sanavin sollte ich verwenden, um die Weinsäure zu reduzieren?
Die empfohlene Dosierung beträgt 150-200 Gramm pro 100 Liter Wein. Als präziser Anhaltspunkt: 110 Gramm Sanavin reduzieren den Weinsäuregehalt um 1 g/l. Führen Sie immer zuerst kleine Testversuche durch, um die optimale Menge für Ihren spezifischen Wein zu ermitteln, da die erforderliche Dosis von der Anfangssäure und dem gewünschten Ergebnis abhängt.
Kann Sanavin bei Traubenmost oder gärendem Wein verwendet werden?
Nein. Sanavin sollte nicht frischen Trauben, Traubenmost oder noch gärenden Weinen zugesetzt werden. Es ist für die Verwendung bei fertigen oder stabilisierten Weinen bestimmt, wo es mit Weinsäure zu neutralen Verbindungen reagiert, ohne die aktive Hefetätigkeit oder die Gärdynamik zu stören.
Woraus besteht Sanavin?
Sanavin besteht aus 90 % Kaliumhydrogencarbonat und 10 % neutralem Kaliumtartrat. Es ist ein weißes, geruchloses Pulver, das sich schnell im Wein löst. Das Produkt entspricht der Verordnung der Europäischen Union CE 822/87 und ist somit vollständig für die professionelle Weinherstellung geeignet.
Beeinflusst Sanavin den Geschmack oder die Farbe meines Weins?
Nein. Sanavin bewahrt den authentischen Weingeschmack, erhält die ursprüngliche Weinfarbe und erzeugt keine Fehlaromen. Es verstärkt die natürlichen Weinaromen durch Reduzierung der harten Säure, was zu einem harmonischeren und ausgewogeneren Endprodukt führt.
Wie sollte Sanavin gelagert werden?
Lagern Sie Sanavin in luftdichter Verpackung in einer kühlen, trockenen Umgebung. Aufgrund seiner hygroskopischen Natur nimmt das Pulver Feuchtigkeit aus der Luft auf, was seine Wirksamkeit beeinträchtigen kann. Halten Sie die Verpackung zwischen den Anwendungen fest verschlossen, um die Produktqualität zu erhalten.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. | P262: Vältida sattumist silma, nahale või rõivastele. |
| clp_kasutus | Veinihappesuse vähendamine kaaliumsoolade saostamise teel. Annus vastavalt veini happesusele. |
| clp_kogus_info | Sisu: 250 g |
| clp_meta | Nimikogus: 250 g | Art: PV145Z | Päritolumaa: Itaalia |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada kuivas, hästi ventileeritud kohas alla 50 °C. Vältida kokkupuudet vee, niiskuse ja hapetega. |
| clp_sisaldab | Kaaliumvesinikkarbonaat (E501ii) 90 %, kaaliumtartraat 10 %. Sünonüüm: Sanavin happe vähendaja. |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 | www.fermetech.eu |
| clp_toote_nimi | Happesuse vähendaja Sanavin 250 g (Kaaliumvesinikkarbonaat E501 + K-tartraat) |
| clp_tootja | Tootja: Chimica Franke srl, Itaalia. |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos. |
| manufacturer_phone | +39 0122 623030 |
| Gewicht (kg) | 0.250000 |
| Höhe (m) | 0.15 |
| Breite (m) | 0.2 |
| Länge (m) | 0.3 |
