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Schönungsmittel Vinoferm 1L Fischgelatine
EAN: 5420069805838
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Vinoferm Flüssig-Gel-Gelatine 2% zur Weinschönung
Die hochwertige Flüssig-Gel-Gelatine Vinoferm wird aus echter Hausenblasen-Fischgelatine hergestellt und garantiert perfekte Klarheit und Reinheit der Weine.
Haupteinsatzgebiete
- Schönung von Getränken mit hoher kolloidaler Trübung
- Reinigung vorgewärmter Weinrohstoffe
- Schönung pasteurisierter Traubenmostweine
- Extraktreiche Weine (Auslesen, Beerenauslesen)
- Farbpolitur von Rotweinen
Produktvorteile
- Besonders schonende und feine Schönungswirkung
- Wirksam bei Weinen mit niedrigem Tanningehalt
- Schneller Flockungsprozess
- Kompakter, leicht filtrierbarer Trub
Technische Daten
- pH: 2.0 - 3.0
- Feststoffgehalt: 1.5-3.0%
- SO2-Gehalt: 1000-2500 mg/l
Zusammensetzung
Fischblasen-Gel-Gelatine, Wasser, Zitronensäure, Kaliumsulfit
Anwendungshinweise
- Empfohlene Dosierung: 2-5 ml pro 10 Liter
- Im Verhältnis 1:10 in Wein auflösen
- Gründlich in den Behälter einmischen
- Prozessdauer: 48 Stunden
Lagerung
Kühl lagern, empfohlene Temperatur +1°C. Die Temperatur beeinflusst die Produktkonsistenz erheblich - höhere Temperaturen machen das Gel flüssiger, niedrigere viskoser.
Häufig gestellte Fragen zu Vinoferm Fischgelatine
Für welche Weine ist Vinoferm Fischgelatine am besten geeignet?
Vinoferm Flüssig-Gel-Gelatine eignet sich besonders gut für Weiß- und Roséweine mit niedrigem Tanningehalt, pasteurisierte Traubenmostweine und extraktreiche Weine wie Auslesen und Beerenauslesen. Dank ihrer schonenden und feinen Schönungswirkung ist sie auch hervorragend zur Farbpolitur von Rotweinen und zur Klärung von Getränken mit hoher kolloidaler Trübung geeignet.
Wie dosiere ich Vinoferm Fischgelatine richtig?
Die empfohlene Dosierung beträgt 2-5 ml Vinoferm pro 10 Liter Wein. Die Gelatine sollte immer im Verhältnis 1:10 in Wein aufgelöst werden, bevor sie der Hauptcharge zugegeben und gründlich im Behälter eingemischt wird. Der Schönungsprozess dauert etwa 48 Stunden, danach lässt sich der kompakte Trub leicht abfiltrieren.
Warum ändert sich die Gel-Konsistenz mit der Temperatur?
Fischgelatine ist ein natürliches, proteinbasiertes Produkt, dessen Viskosität stark temperaturabhängig ist. Bei höheren Temperaturen wird das Gel flüssiger und lässt sich leichter gießen, bei niedrigeren wird es viskoser. Die empfohlene Lagertemperatur von +1°C hält das Produkt stabil und gewährleistet eine gleichmäßige Dosierung.
Ist Vinoferm Fischgelatine allergenfrei?
Vinoferm wird aus Hausenblase gewonnener Fischgelatine hergestellt und ist daher ein Produkt tierischen Ursprungs. Gemäß EU-Verordnung muss es auf dem Weinetikett als Fischallergen deklariert werden. Die Zusammensetzung enthält außerdem Wasser, Zitronensäure und Kaliumsulfit als Konservierungsmittel (SO2 1000-2500 mg/l).
Wie lagere ich das Produkt für maximale Haltbarkeit?
Lagern Sie Vinoferm kühl bei der empfohlenen Temperatur von +1°C. Vermeiden Sie Einfrieren und längere Wärmeeinwirkung, da beides die Gelstruktur und Schönungseffizienz verändern kann. Halten Sie die Flasche bei Nichtgebrauch dicht verschlossen, um Kontamination zu vermeiden und die pH-Stabilität von 2.0-3.0 zu erhalten.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. | P262: Vältida sattumist silma, nahale või rõivastele. |
| clp_kasutus | Veini selitamine kala-zelatiiniga (kalla allergeen-märgistus EU). |
| clp_kogus_info | Sisu: 1 L |
| clp_meta | Nimikogus: 1 L | Art: 29764 | Päritolumaa: BE |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada kuivas, jahedas kohas, suletud pakendis. Hoida niiskuse ja kuumuse eest. |
| clp_sisaldab | Kala-päritolu zelatiin (CAS 9000-70-8) vesilahuses |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 | www.fermetech.eu |
| clp_toote_nimi | Selitaja Vinoferm 1 L kala-zelatiin — Brouwland (ALLERGEEN: kala) |
| clp_tootja | Tarnija: Brouwland Vinoferm |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos ADR/IMDG/IATA tähenduses. |
| lumav_meta_description_de | Vinoferm 2% flüssige Gel-Gelatine aus echter Hausenblasen-Fischgelatine zur Weinschönung. Geeignet für gerbstoffarme Weiß-/Roséweine. Dosierung 2-5 ml/10 l, bei +1 °C lagern. |
| lumav_meta_description_en | Vinoferm 2% liquid gel-gelatin made from genuine isinglass fish gelatin, for wine clarification. Suited to low-tannin white/rosé and extract-rich wines. Dose 2-5 ml per 10L. |
| lumav_meta_description_et | Vinoferm vedel geel-želatiin 2% ehtsast kalapõie želatiinist veini selitamiseks. Sobib madala tanniiniga valge- ja roosaveinidele. Annus 2-5 ml/10L. |
| lumav_meta_description_fi | Vinoferm 2% neste-geeliliivate aidosta kalarakon liivatteesta viinin kirkastukseen. Sopii vähätanniinisille valko- ja roseeviineille. Annostus 2-5 ml/10L. |
| lumav_meta_description_lt | Vinoferm 2% skysta gelio želatina iš tikros žuvų pūslės želatinos vynui skaidrinti. Tinka mažai taninų turintiems baltiesiems ir rožiniams vynams. Dozė 2-5 ml/10L. |
| lumav_meta_description_lv | Vinoferm 2% šķidrā gēla želatīna no īstas zivju pūšļa želatīna vīna dzidrināšanai. Piemērots zemtanīnu baltvīniem, rozē un ekstraktbagātiem vīniem. Devas 2-5 ml/10L. |
| lumav_meta_description_sv | Vinoferm 2% flytande gel-gelatin av äkta fiskblåsegelatin för vinklarning. Passar tanninfattiga vita/rosé- och extraktrika viner. Dosering 2-5 ml/10L. |
| lumav_meta_keywords_de | Weinschönungsmittel, Fischgelatine, Vinoferm, Hausenblase, Weinklärung |
| lumav_meta_keywords_en | wine fining agent, fish gelatin, Vinoferm, isinglass, wine clarification |
| lumav_meta_keywords_et | veini selitaja, kalaželatiin, Vinoferm, käärimine, selitusained |
| lumav_meta_keywords_fi | viinin kirkastusaine, kalaliivate, Vinoferm, viininvalmistus |
| lumav_meta_keywords_lt | vyno skaidriklis, žuvų želatina, Vinoferm, vyno gamyba |
| lumav_meta_keywords_lv | vīna dzidrinātājs, zivju želatīns, Vinoferm, vīna gatavošana |
| lumav_meta_keywords_sv | vinklarningsmedel, fiskgelatin, Vinoferm, vintillverkning |
| lumav_meta_title_de | Schönungsmittel Vinoferm 1L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Fining agent Vinoferm 1L, fish gelatin · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Selitaja Vinoferm 1L, kala-želatiin · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Kirkastusaine Vinoferm 1L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Skaidriklis Vinoferm 1L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Dzidrinātājs Vinoferm 1L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Klarningsmedel Vinoferm 1L · FERMETECH |
| Gewicht (kg) | 1.000000 |
| Höhe (m) | 0.15 |
| Breite (m) | 0.2 |
| Länge (m) | 0.3 |
26,90 €
64,90 €
