15599-b03c5fff-0097-4731-8caa-74a84d79b2d8.png.webp

Siidriekstrakt 2,4kg, pirn

Tootekood: 2267
EAN: 2000005437359
Kaubamärk: Mangrove Jack
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 7,12 €

Hind:

41,90 €

Kirjeldus Parameetrid

Mangrove Jack's pirnisiidri komplekt 2,4 kg annab kuni 23 L kuldset siidrit alkoholisisaldusega 4,7% ABV. Komplekt sisaldab siidripärmi, magustajat ja maitseesentsi — lisa vaid vesi ja glükoos ning naudi värsket pirnisiidrit juba 2 nädala pärast.

Kasutamine

Mangrove Jack's pirnisiidri komplekt on mõeldud koduseks siidritegemiseks. Komplekt sisaldab kontsentraati, siidripärmi, magustaja kotikest ja maitseesentsi kotikest. Lisaks vajad 1 kg glükoosi (dekstroosi) esmaseks kääritamiseks ja täiendavat glükoosi pudelites järelkääritamiseks (7 g liitri kohta).

Komplekt annab kuni 23 liitrit kuldset pirnimaitselist siidrit alkoholisisaldusega 4,7% ABV.

Ettevalmistus

Pese ja desinfitseeri kõik koostisosadega kokku puutuvad seadmed.

Eemalda kontsentraadi kotist kuivad koostisosad (pärmi kotike, magustaja kotike, maitseesentsi kotike) ja pane need kõrvale. Vala vedel kontsentraat käärimisanumasse.

Lisa käärimisanumasse 3 liitrit keeva vett ja 1 kg glükoosi. Sega põhjalikult, kuni kõik on täielikult lahustunud.

Täida käärimisanum külma veega kogumahuni 23 liitrit ja sega hoolikalt. Veendu, et vedeliku temperatuur on vahemikus 18–28 °C. Vajadusel aseta käärimisanum külma veevanni, et segu jahtuda.

Kui temperatuur on 18–28 °C, lisa YEAST (pärmi) kotike ja SWEETENER (magustaja) kotike ning sega hoolikalt. Ära lisa veel CIDER ESSENCE'i.

Magustaja kasutamine vastavalt soovitud maitsele:

Kuiv siider – ära lisa magustajat
Poolkuiv siider – lisa pool kotikest
Magus siider – lisa kogu kotike

Sulge käärimisanum kaanega ja paigalda veelukk. Täida veelukk veega.

Lase siidril kääride püsival temperatuuril 20–25 °C vähemalt 6 päeva. Madalamad temperatuurid pikendavad kääritamisaega; alla 15 °C peatub käärimine täielikult. Liiga kõrged temperatuurid mõjutavad negatiivselt siidri kvaliteeti.

Kui käärimine tundub lõppenud, kontrolli suhkrutaset hüdromeetriga. Näit peaks olema 0 või alla selle. Tee kaks mõõtmist 24-tunnise vahega.

Kui näit jätkab langemist, käärimine veel kestab — oota veel.
Kui näit püsib stabiilne, on käärimine lõppenud.

Lisa käärimisanumasse CIDER ESSENCE kotike ja sega. Lase siidril selgineda 24 tundi.

Vala siider sadestusjäänust sifooniga puhtasse käärimisanumasse.

Valmista järelkääritamise glükoosilahus: lahusta 7 g glükoosi 1 liitri valmis siidri kohta kuumas vees ja lisa see siidrile. Sega hoolikalt.

Villimiseks kasuta desinfitseeritud pudeleid, mis taluvad kõrget rõhku. Hoia pudeleid toatemperatuuril 5 päeva ja vii seejärel jahedamasse kohta. Mõne päeva pärast on siider joomiseks valmis.

Tehnilised andmed

Bränd: Mangrove Jack's
Tüüp: pirnisiidri komplekt
Kaal: 2,4 kg
Saagis: kuni 23 L valmis siidrit
Alkoholisisaldus: 4,7% ABV
Värvus: kuldne
Käärimistemperatuur: 20–25 °C
Käärimisaeg: vähemalt 6 päeva

Täiendavalt vajalikud koostisosad (ei sisaldu):
1 kg glükoosi (dekstroosi), glükoos järelkääritamiseks (7 g/L), pudelid

Komplekti sisu:
kontsentraat, siidripärm, magustaja kotike, maitseesentsi kotike

Oluline: Järgi täpselt soovitatud doseeringut. Kontrolli aegumiskuupäeva. Hoia jahedas ja kuivas kohas.

Sagedased küsimused Mangrove Jack's pirnisiidri komplekti kohta

Kui palju siidrit see komplekt annab?

Mangrove Jack's pirnisiidri komplekt 2,4 kg annab kuni 23 liitrit valmis siidrit alkoholisisaldusega 4,7% ABV. Selle mahu saavutamiseks täida käärimisanum külma veega kogumahuni 23 L pärast kontsentraadi, 1 kg glükoosi ja 3 L keeva vee lisamist. Lõplik alkoholisisaldus sõltub korrektsest kääritamisest temperatuuril 20–25 °C.

Milliseid lisakoostisosi ma vajan?

Lisaks komplektile vajad 1 kg glükoosi (dekstroosi) esmaseks kääritamiseks ja täiendavat glükoosi järelkääritamiseks pudelites koguses 7 g liitri valmis siidri kohta. Lisaks on vaja desinfitseeritud pudeleid, mis taluvad kõrget rõhku, käärimisanumat, veelukku ja hüdromeetrit käärimise jälgimiseks.

Kuidas reguleerida siidri magusust?

Magusust reguleeritakse magustaja kotikese (SWEETENER) abil. Kuiva siidri puhul ära lisa magustajat üldse. Poolkuiva siidri puhul lisa pool kotikest. Magusa siidri puhul lisa kogu kotike. Magustaja lisatakse koos pärmiga käärimise alguses, maitseesents aga alles pärast käärimise lõppu.

Kui kaua siidritegemise protsess aega võtab?

Esmane käärimine temperatuuril 20–25 °C kestab vähemalt 6 päeva. Seejärel lase 24 tundi selgineda enne villimist. Pudeleid hoitakse toatemperatuuril 5 päeva karboniseerumiseks ning seejärel viiakse jahedamasse kohta. Kokku on siider joomiseks valmis umbes 2 nädalaga alates valmistamispäevast.

Kuidas ma tean, et käärimine on lõppenud?

Kasuta hüdromeetrit suhkrutaseme kontrollimiseks. Näit peaks olema 0 või alla selle. Tee kaks mõõtmist 24-tunnise vahega: kui näit jätkuvalt langeb, käärimine veel kestab ja peaksid ootama kauem. Kui näit püsib kahe mõõtmise vahel muutumatuna, on käärimine lõppenud ja võid jätkata maitseesentsi lisamise ja villimisega.