11424-zvnu47q3n7cp0gdnsn34qkh87559axxmwv2klahxt3srpcuu9o.jpg.webp

Kirkastusaine (1kg) Polymust Press

Tuotenumero: PCP0074.1K
EAN: 2000000000541
Tavaramerkki: Laffort
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 14-30

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 8,48 €

Hinta:

49,90 €

45,36 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Kirkastusaine (1kg) Polymust Press

Käyttö

Valmiste viinirypälemehun ja viinien kirkastamiseen. PVPP:n, kasviperäisen proteiinin (patatiinin) ja bentoniitin yhdistelmä. Ei-allergeeninen. Hyväksytty suoraan ihmisravinnoksi tarkoitettujen tuotteiden valmistukseen viininvalmistuksen säännellyn käytön alalla. Nykyisen EU-asetuksen nro 2019/934 mukaisesti.

Ominaisuudet

Ei-allergeeninen valmiste, joka yhdistää PVPP:n, bentoniitin ja kasviperäisen proteiinin (patatiinin).

Valkoviineille ja roseeviineille:

Hapetettavien ja hapettuneiden fenoliyhdisteiden poistaminen.
Glutationipitoisuuden säilyttäminen ja ruskistumis- tai "vaaleanpunertumis" -ilmiöiden rajoittaminen.
Punaviineille, laadullinen ja taloudellinen optimointi:
3-metyyli-2,4-nonandioni (MND) -pitoisuuden vähentäminen, joka vastaa hapettuneista nuoteista viineissä (luumumaisesta aromista).
Mikrobikuorman vähentäminen.
Väriaineien stabiloinnin parantaminen.
Karvauden, vihreiden aromaattisten ja metallisten nuottien pehmentäminen.

Tekniset tiedot

Fyysiset ominaisuudet:

Ulkonäkö: jauhe
Väri: valkoinen

Kemiallinen analyysi:

Kosteus (%) < 12,5
Typpi yhteensä (%) ≥ 5
Arseeni (ppm) < 3
Rauta (ppm) < 420
Lyijy (ppm) < 4,5
Elohopea (ppm) < 1
Kadmium (ppm) < 1
Raskasmetallit (ppm) < 10

Käyttöprotokolla:

Käsittely voidaan toteuttaa viininvalmistuksen jokaisessa vaiheessa sekä mehulle että viinille. Käsittely on tehokkaampi kirkastetummalle viinille, kuten mehulle, johon on lisätty entsyymiä, tai puristettu viini, johon on lisätty entsyymiä puristimesta poistuessa.
POLYMUST PRESS ei aiheuta ylikirkastumista, edes erittäin suurilla annoksilla. Kirkastumisaika on nopea (15 päivää) hyvällä sakan laskeutumisella ja vähällä laskeutumisella säiliöissä.

Annostus:

Valkoviineille ja roseeviineille: 40-100g/hL (400-1000ppm).
Punaiselle puristettu viinille: 15-50g/hL (150-500ppm).
EU-asetus: Suurin sallittu annos: 250g/hL (2500ppm).

Toteutus: Liuota POLYMUST PRESS 5-10 kertaa sen painon verran vedessä. Suosittelemme jättämään liuoksen turvota 1 tunniksi ennen käyttöä. Mehun käsittelyyn lisää mehun uuttamisen jälkeen ennen laskeutumista. Viinille suosittelemme sekoittamisen ylläpitämistä 15-30 minuuttia optimoidaksesi valmisteen vaikutuksen. Valmistettu POLYMUST PRESS -liuos on käytettävä 12 tunnin kuluessa.

Säilytys: Säilytä maanpinnan yläpuolella kuivassa tilassa, joka ei anna hajuja. Varmista, että varasto säilytetään kohtalaisen lämpötilan, alkuperäisessä, avaamattomassa pakkauksessa. Paras käyttöpäivä: 3 vuotta.

Pakkaus: 1kg pussi

food_kaitleja_et	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
food_klass	processing_aid
food_netokogus	1 kg
lumav_meta_description_de	Polymust Press ist ein Schönungspräparat aus PVPP, pflanzlichem Protein und Bentonit, das Weißweine vor Oxidation schützt und Rotweinfarbe stabilisiert.
lumav_meta_description_en	Polymust Press is a fining preparation of PVPP, vegetable protein and bentonite that protects white wines from oxidation and stabilises red wine colour.
lumav_meta_description_et	Polymust Press on PVPP, taimse valgu ja bentoniidi selitusvalmistis, mis kaitseb valgeid veine oksüdeerumise eest ja stabiliseerib punaste veinide värvi.
lumav_meta_description_fi	Polymust Press on PVPP:n, kasviproteiinin ja bentoniitin kirkastusvalmiste, joka suojaa valkoviinejä hapettumiselta ja vakauttaa punaviinien väriä.
lumav_meta_description_lt	Polymust Press – PVPP, augalinio baltymo ir bentonito preparatas, saugantis baltuosius vynus nuo oksidacijos ir stabilizuojantis raudonųjų vynų spalvą.
lumav_meta_description_lv	Polymust Press ir PVPP, augu olbaltumvielas un bentonīta dzidrināšanas preparāts, kas pasargā baltvīnus no oksidācijas un stabilizē sarkanvīnu krāsu.
lumav_meta_description_sv	Polymust Press är ett finingspreparat av PVPP, vegetabiliskt protein och bentonit som skyddar vita viner mot oxidation och stabiliserar rödvinsfärg.
lumav_meta_keywords_de	Schönungsmittel, Polymust Press, PVPP, Bentonit, Mostbehandlung, Laffort
lumav_meta_keywords_en	fining agent, Polymust Press, PVPP, bentonite, must treatment, Laffort
lumav_meta_keywords_et	selitusaine, Polymust Press, PVPP, bentoniit, virde töötlemine, Laffort
lumav_meta_keywords_fi	kirkastusaine, Polymust Press, PVPP, bentoniitti, meston käsittely, Laffort
lumav_meta_keywords_lt	skaidrinimo priemonė, Polymust Press, PVPP, bentonitas, misos apdorojimas, Laffort
lumav_meta_keywords_lv	dzidrinātājs, Polymust Press, PVPP, bentonīts, misas apstrāde, Laffort
lumav_meta_keywords_sv	klarningsmedel, Polymust Press, PVPP, bentonit, mustbehandling, Laffort
lumav_meta_title_de	Schönungsmittel Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Fining agent Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Selitusaine Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Kirkastusaine Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Skaidrinimo medžiaga Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Dzidrinātājs Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Klarningsmedel Polymust Press · FERMETECH
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
Paino (kg)	1.100000
Korkeus (m)	0.09
Leveys (m)	0.16
Pituus (m)	0.21