Produktgrupper

Enzym (250g) Lafazym Thiols [+]

Produktkod: PCP0393.250
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Leveranstid (dagar): 30-90
Pris:
79,00 €
Antal: - +
   - eller -   

Användning: Pektolytiskt enzympreparat för att frigöra tiolaromer i vita och rosévin. Verkar synergistiskt med tiolutproducerande jäststammar för att förstärka aromprofilen.

Egenskaper: Naturlig, GMO-fri, konserveringsmedelfri. Uppfyller EU 2019/934, Food Chemical Codex och JECFA. Aktiv vid 5-60°C och pH 2,9-4. Kompatibel med kallstabilisering och klarade safter.

Tekniska data: Pektinasaktivitet: >1000 PLU/g. Dosering: 3-6 g/hL (30-60 ppm). Förpackning: 250g kartonger. Hållbarhet: 4 år.

Varningar: Bentonit inaktiverar enzymet irreversibelt. Använd utspädd inom 6-8 timmar. Förvara svalt och torrt, borta från lukter.

application_area industrial, small production
certifications EU 2019/934, Food Chemical Codex, JECFA, Non GMO, Preservative Free
manufacturer_phone +33 5 56 86 53 04
product_compatibility white wine (Sauvignon, Colombard, Mansengs, Muscadet, Melon, Gewurztraminer, Scheurebe), rosé (Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet, Mourvèdre, Cinsault)
temperature_range 60
Vikt (kg) 0.000000
Höjd (m) 0
Bredd (m) 0
Längd (m) 0
Liknande produkter
Pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 100g
Produktkod: 9001221 ,   EAN: 5420069848286 ,   Lagersaldo: 13
7,80 € (17.9%)
9,50 €
Pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 25g
Produktkod: 9001321 ,   EAN: 5420069848293 ,   Lagersaldo: 2
5,30 €
Fructozym FÄRG Erbslöh 1L
Produktkod: 33228 ,   EAN: 4032299213911 ,   Lagersaldo: Förbeställning
119,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Kall trenolin ERBSLOH 1L
Produktkod: 49335 ,   EAN: 2000000049335 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
276,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Klarningsenzym EXCF 100g Chimica Franke
Produktkod: 1311 ,   EAN: 8001120002747 ,   Lagersaldo: 1
19,90 €

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.