.png)
Kall trenolin ERBSLOH 1L
EAN: 2000000049335
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Köldtåligt Pektolytiskt Enzympreparat för Fruktjuicer
Ett innovativt flytande enzympreparat, speciellt utvecklat för behandling av fruktjuicer och druvmust vid låga temperaturer, från 5°C.
Produktens Huvudegenskaper
- Fungerar effektivt redan vid 5°C
- Bryter ned 100% pektin vid 8°C på endast 75 minuter
- Perfekt för behandling av pektinrika frukter
- Förbättrar färgextraktionen
- Påskyndar klarningen av druvmust
Användning
- Rekommenderad dosering: 2-10 ml per 100 kg råvara
- Arbetstemperatur: 10°C
- Reaktionstid: 1-2 timmar
Bruksanvisning
- Standard behandlingstid: 12 timmar vid +20°C
- Vid temperatursänkning med 7°C bör dosen fördubblas
- Vid 6 timmars behandlingstid använd dubbel dos
Viktiga Anmärkningar
Ordningsföljden för tillsättning av ingredienser är kritisk. Vid tillsättning av bentonit måste minst 12 timmar ha gått efter enzymbehandlingen för att undvika ömsesidig negativ påverkan.
Vanliga frågor om denna produkt
Varför välja ett köldtåligt enzym framför ett vanligt?
Det verkar effektivt redan vid låga temperaturer (från 5°C), så du kan klara och bearbeta juice eller druvmust utan att först värma råvaran, vilket är särskilt användbart för pektinrik frukt.
Hur påverkar temperaturen doseringen och reaktionstiden?
Lägre temperatur saktar ner reaktionen, så dosen fördubblas när temperaturen sjunker med 7°C; en dubbel dos används också för att korta ner bearbetningstiden.
Kan jag tillsätta bentonit samtidigt som enzymet?
Nej. Tillsatsordningen är avgörande: minst 12 timmar måste gå efter enzymbehandlingen innan bentonit tillsätts för att undvika en ömsesidig negativ effekt.
Vad gör enzymet för juicen eller musten?
Det bryter ner pektin, förbättrar färgextraktionen och påskyndar klarningen av druvmust.
| manufacturer_phone | +49 6722 7080 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.6 |
