Enzym VINOFERM ZYMEX 4000 100ml
EAN: 5425000396475
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: 1
![]()
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Effektivt flytande pektinenzym för optimering av juiceproduktion
Högkoncentrerat flytande enzympreparat för effektiv nedbrytning av pektin vid juiceproduktion. Enzymet möjliggör betydande optimering av juiceproduktionsprocessen:
- Förkortar pressningstiden med upp till 50%
- Ökar juiceutbytet med upp till 10%
- Säkerställer effektivt resultat vid låg temperatur
Tekniska data och dosering
Förpackningsstorlek: 100 ml
Förvaring: i kylskåp
Standarddosering: 10 ml per 100 kg druvmust (vid 15°C)
Behandlingstid: 1-2 timmar
Användningsinstruktioner för optimalt resultat
Under standardförhållanden (20°C) behöver enzymet 12 timmar för effektiv verkan. Vid temperaturfall bör följande beaktas:
- Varje temperatursänkning på 7°C kräver en fördubbling av enzymmängden
- Vid 6 timmars behandlingstid ska dubbel enzymmängd användas
Viktig anmärkning om tillsats av ingredienser
Ordningsföljden för tillsats av ingredienser påverkar slutresultatet avsevärt. Vid tillsats av bentonit ska man vänta 12 timmar efter enzymtillsats för att undvika ogynnsam påverkan mellan dessa.
Vanliga frågor om denna produkt
Vad gör detta pektinenzym egentligen?
Det bryter ner pektin i mäsken och sänker viskositeten så att saft frigörs lättare och pressningen blir snabbare med högre utbyte.
Hur ska det förvaras för att förbli effektivt?
Förvara det kylt; enzymet är biologiskt aktivt och tappar styrka om det förvaras varmt.
Påverkar temperaturen hur det fungerar?
Ja, det fungerar vid lägre temperaturer men långsammare, medan varmare mäsk reagerar snabbare, så ge tillräcklig verkningstid före pressning.
Hur länge före pressning bör det verka?
Ett typiskt verkningsfönster är runt en till två timmar så att pektinet hinner brytas ner före pressningen.
| clp_euh_codes | EUH208,EUH210 |
| clp_euh_de | EUH208: Enthält Pektinase. Kann allergische Reaktionen hervorrufen. EUH210: Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlich. |
| clp_euh_en | EUH208: Contains pectinase. May produce an allergic reaction. EUH210: Safety data sheet available on request. |
| clp_euh_et | EUH208: Sisaldab pektinaas. Võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni. EUH210: Ohutuskaart nõudmisel kättesaadav. |
| clp_euh_fi | EUH208: Sisältää pektinaasi. Voi aiheuttaa allergisen reaktion. EUH210: Käyttöturvallisuustiedote toimitetaan pyynnöstä. |
| clp_euh_lt | EUH208: Sudėtyje yra pektinazė. Gali sukelti alerginę reakciją. EUH210: Saugos duomenų lapą galima gauti paprašius. |
| clp_euh_lv | EUH208: Satur pektināze. Var izraisīt alerģisku reakciju. EUH210: Drošības datu lapa ir pieejama pēc pieprasījuma. |
| clp_euh_sv | EUH208: Innehåller pektinas. Kan orsaka en allergisk reaktion. EUH210: Säkerhetsdatablad finns att rekvirera. |
| clp_tarnija_de | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tarnija_en | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tarnija_et | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tarnija_fi | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tarnija_lt | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tarnija_lv | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tarnija_sv | FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054 |
| clp_tasand | label_info |
| Vikt (kg) | 1.000000 |
| Höjd (m) | 0.103 |
| Bredd (m) | 0.046 |
| Längd (m) | 0.046 |















