Produktgrupper

Enzym VINOFERM ZYMEX 4000 100ml

Produktkod: 003.071.8
EAN: 5425000396475
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: 1
Pris:
22,90 €
Antal: - +
   - eller -   

Effektivt flytande pektinenzym för optimering av juiceproduktion

Högkoncentrerat flytande enzympreparat för effektiv nedbrytning av pektin vid juiceproduktion. Enzymet möjliggör betydande optimering av juiceproduktionsprocessen:

  • Förkortar pressningstiden med upp till 50%
  • Ökar juiceutbytet med upp till 10%
  • Säkerställer effektivt resultat vid låg temperatur

Tekniska data och dosering

Förpackningsstorlek: 100 ml
Förvaring: i kylskåp
Standarddosering: 10 ml per 100 kg druvmust (vid 15°C)
Behandlingstid: 1-2 timmar

Användningsinstruktioner för optimalt resultat

Under standardförhållanden (20°C) behöver enzymet 12 timmar för effektiv verkan. Vid temperaturfall bör följande beaktas:

  • Varje temperatursänkning på 7°C kräver en fördubbling av enzymmängden
  • Vid 6 timmars behandlingstid ska dubbel enzymmängd användas

Viktig anmärkning om tillsats av ingredienser

Ordningsföljden för tillsats av ingredienser påverkar slutresultatet avsevärt. Vid tillsats av bentonit ska man vänta 12 timmar efter enzymtillsats för att undvika ogynnsam påverkan mellan dessa.

Vanliga frågor om denna produkt

Vad gör detta pektinenzym egentligen?

Det bryter ner pektin i mäsken och sänker viskositeten så att saft frigörs lättare och pressningen blir snabbare med högre utbyte.

Hur ska det förvaras för att förbli effektivt?

Förvara det kylt; enzymet är biologiskt aktivt och tappar styrka om det förvaras varmt.

Påverkar temperaturen hur det fungerar?

Ja, det fungerar vid lägre temperaturer men långsammare, medan varmare mäsk reagerar snabbare, så ge tillräcklig verkningstid före pressning.

Hur länge före pressning bör det verka?

Ett typiskt verkningsfönster är runt en till två timmar så att pektinet hinner brytas ner före pressningen.

clp_euh_codes EUH208,EUH210
clp_euh_de EUH208: Enthält Pektinase. Kann allergische Reaktionen hervorrufen. EUH210: Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlich.
clp_euh_en EUH208: Contains pectinase. May produce an allergic reaction. EUH210: Safety data sheet available on request.
clp_euh_et EUH208: Sisaldab pektinaas. Võib esile kutsuda allergilise reaktsiooni. EUH210: Ohutuskaart nõudmisel kättesaadav.
clp_euh_fi EUH208: Sisältää pektinaasi. Voi aiheuttaa allergisen reaktion. EUH210: Käyttöturvallisuustiedote toimitetaan pyynnöstä.
clp_euh_lt EUH208: Sudėtyje yra pektinazė. Gali sukelti alerginę reakciją. EUH210: Saugos duomenų lapą galima gauti paprašius.
clp_euh_lv EUH208: Satur pektināze. Var izraisīt alerģisku reakciju. EUH210: Drošības datu lapa ir pieejama pēc pieprasījuma.
clp_euh_sv EUH208: Innehåller pektinas. Kan orsaka en allergisk reaktion. EUH210: Säkerhetsdatablad finns att rekvirera.
clp_tarnija_de FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_en FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_et FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_fi FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_lt FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_lv FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tarnija_sv FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
clp_tasand label_info
Vikt (kg) 1.000000
Höjd (m) 0.103
Bredd (m) 0.046
Längd (m) 0.046
Kokku sobivad tooted
Tannisol i 10 gr påsar (100st)
Produktkod: PCP0398 ,   EAN: 2000000032245 ,   Lagersaldo: 67
1,40 €
Bentonit 40g bäst före 03,2028
Produktkod: 47676 ,   EAN: 2000000047676 ,   Lagersaldo: Förbeställning
1,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Sarnased tooted
Enzym Vinoferm zymex Aroma 100g
Produktkod: 003.056.100 ,   EAN: 5420069848316 ,   Lagersaldo: Förbeställning
7,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym VINOFERM zymex AROMA 1kg
Produktkod: 003.056.1 ,   EAN: 5420069848309 ,   Lagersaldo: Förbeställning
39,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Pektolytiskt enzym VINOFERM zymex 1kg
Produktkod: 003.055.1 ,   EAN: 5420069848279 ,   Lagersaldo: Förbeställning
29,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 100g
Produktkod: 003.055.100 ,   EAN: 5420069848286 ,   Lagersaldo: Förbeställning
9,50 €
Lagersaldo: Förbeställning
Pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 25g
Produktkod: 003.055.25 ,   EAN: 5420069848293 ,   Lagersaldo: Förbeställning
5,30 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym Erbslöh Trenolin Frio DF 100ml/1000-2000kg
Produktkod: 003.212.9 ,   EAN: 4032299226423 ,   Lagersaldo: Förbeställning
45,80 €
Lagersaldo: Förbeställning
Kall trenolin ERBSLOH 1L
Produktkod: 003.213.7 ,   EAN: 2000000049335 ,   Lagersaldo: Förbeställning
276,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 100ml
Produktkod: 003.218.5 ,   EAN: 20000000539146 ,   Lagersaldo: Förbeställning
49,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym (100g) Lafase HE GRAND CRU
Produktkod: PCP0104.100 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
36,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym (250g) Lafazym EXTRACT
Produktkod: PCP0016.1K ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 30-90
64,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym (100g) Lafase AROM
Produktkod: PCP0105.100 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
54,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Liknande produkter
Pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 25g
Produktkod: 003.055.25 ,   EAN: 5420069848293 ,   Lagersaldo: Förbeställning
5,30 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym Erbslöh Trenolin Frio DF 100ml/1000-2000kg
Produktkod: 003.212.9 ,   EAN: 4032299226423 ,   Lagersaldo: Förbeställning
45,80 €
Lagersaldo: Förbeställning
Humle Lallemand Aromazyme 100g
Produktkod: 050.639.4 ,   EAN: 5708046600646 ,   Lagersaldo: Förbeställning
37,30 €
Lagersaldo: Förbeställning
Enzym Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 100ml
Produktkod: 003.218.5 ,   EAN: 20000000539146 ,   Lagersaldo: Förbeställning
49,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Klarningsenzym F 100g Chimica Franke
Produktkod: 1310 ,   EAN: 8002297060172 ,   Lagersaldo: Förbeställning
12,90 €
Lagersaldo: Förbeställning

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.