Jäst 500g JUNGLE Ale torr CellarScience

JUNGLE är en högpresterande ale-jäst som specialiserar sig på massiva fruktiga estrar. Den producerar en distinkt guava-, passionsfrukt- och mangoarom. Denna stam utmärker sig i biotransformation och förbättrar humlekaraktären när den paras med stora torrhumle-tillsatser – välj en fruktig humlesort för att maximera dess potential. JUNGLE trivs i ett brett jäsningstemperaturområde och minimerar risken för felsmak även vid höga temperaturer eller temperaturfluktuationer. Den är också extremt robust och kan tolerera alkoholnivåer upp till 15% ABV och jäsa under tryck upp till 12 PSI. Med snabbare mognad levererar JUNGLE ett drickbart öl på bara några dagar, vilket gör den till ett idealiskt val för både proffs och hembryggare.

Egenskaper:

• Biotransformationskraftverk: Maximerar humlearom och smak
• Snabb jäsning & mognad: Drickbart öl på bara några dagar
• Bred temperaturtolerans: Jäser rent över ett brett temperaturområde 65-90°F (18-32°C)
• Attenuation: 73-80%
• Alkoholtolerans: Upp till 15% ABV
• Trycktolerant: Jäser under tryck upp till 12 PSI
• Direkt tillsats: Ingen rehydrering behövs
• Pålitlig & konsistent: Varje sats genomgår PCR-testning för kvalitetssäkring
• Högt cellantal: 15g per påse, över 36% mer än standard 11g torrjästpaket
• Mångsidig för hembryggare & proffs: Professionell prestanda till oslagbart värde

Tekniska data:

Dosering: En påse räcker för en 5–6 gallon (19-23L) sats. Vid större satser, använd 2–3 gram per gallon (3,8L) vört. Vi rekommenderar att avrunda uppåt till en hel påse istället för att mäta jästen exakt.

Liksom alla CellarScience-jäster erbjuder JUNGLE professionell prestanda för både hembryggare och craft-bryggare och levererar exceptionell kvalitet till oslagbart värde.