.png)
Jäst (500g) för vita viner Zymaflore ST
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 14-30
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
81,64 €/Kg
Jäst (500g) för vita viner Zymaflore ST
Användning: Zymaflore ST är Lafforts jäst som är särskilt utformad för stärkta eller torra vita viner avsedda för lång mognad. Denna värdefulla ingrediens är oumbärlig för korrekt omvandling av sockret i druvor till alkohol. Jästen har 15% alkoholtolerans och en utmärkt förmåga att kolonisera de mest sockerrika mosterna, vilket gör den ideal för produktion av stärkta och vita viner som Chardonnay, Semillon och Viognier.
Egenskaper: Extremt reducerad produktion av jäsningsaromer och SO₂-molekyler. Låg produktion av flyktiga syror och H₂S. Låg producent av SO₂-kombinerande molekyler (etanal, pyrodruvsyra). Låg produktion av jäsningsaromer (respekterar typiskhet). Utmärkt förmåga att kolonisera moster med högt sockerinnehåll.
Tekniska data: Alkoholtolerans: upp till 15% vol. Rekommenderat temperaturområde: 14-20°C. Kvävebehov: högt. Genomsnittlig dos: 20-30g/hL. Förpackning: 500g påse. Förvara på torr plats vid 4-8°C i originalförpackning. Bäst före datum: 18 månader.
Förberedelse: Rehydrera enligt protokollet som anges på förpackningen. Använd en ren, inert behållare. Blanda inte med andra produkter (utom Superstart). Använd produkten omedelbart efter beredning. Använd inte om förpackningen inte är intakt.
Vanliga frågor
ST?
Vita viner – fräschhet och fruktiga aromer.
Temperatur?
12-20°C, optimalt 14-18°C.
Mängd?
500g för upp till 500L.
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| Vikt (kg) | 0.550000 |
| Höjd (m) | 0.15 |
| Bredd (m) | 0.2 |
| Längd (m) | 0.3 |
5,20 €
