.png)
Klarningsmedel albumin 100g Chimica Franke. Bäst före 03.06.2026
EAN: 20000000538774
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: 15
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
69,00 €/Kg 34,00 €/Kg
Frystorkad och Spraygtorkad Äggalbumin för Vinklarning
Professionell äggalbumin säkerställer kristallklar transparens och långvarig stabilitet i vinet. Detta naturliga klarningsmedel är speciellt utvecklat för behandling av kvalitetsviner och för att höja deras visuella kvalitet.
Effektiv vinklarning
Högkvalitativ äggalbumin binder effektivt grumliga partiklar i vinet. Klarningsprocessen resulterar i perfekt klarhet och vinet behåller sin kvalitet under längre tid.
Exakt användarinstruktion
- Optimal dosering: 3-25 g/100 l vin
- Lös upp i kallt vatten (1:10 förhållande)
- Tillsätt jämnt i vinet under omrörning
- Säkerställ grundlig blandning
Förvaring
- Förvara svalt och torrt (temp. under 30°C)
- Skydda mot fukt och direkt solljus
- Förslut öppnad förpackning noggrant
Kvalitetscertifikat
- INI EN ISO 9002 (Certichim nr 3335)
- Uppfyller EU-förordning 2019/934
- Överensstämmer med CE1622/2000
Produktspecifikation
- Förpackningsstorlek: 100g
- Bäst före: 03.06.2026
- Kasseras enligt lokala avfallshanteringsföreskrifter
Vanliga frågor om denna produkt
Vilken typ av klarning ger äggalbumin?
Äggalbumin är en proteinklarning som binder de partiklar som orsakar grumling och ger kristallklar genomskinlighet och långsiktig stabilitet. Det används särskilt på kvalitetsviner där det är viktigt att bevara en mjuk, raffinerad munkänsla.
Hur löses och doseras det?
Lös det i kallt vatten i förhållandet 1:10 och tillsätt det jämnt till vinet under omrörning med noggrann blandning. Optimal dos är 3-25 g per 100 l, anpassat efter hur mycket klarning vinet behöver.
Varför använda kallt i stället för hett vatten?
Äggalbumin är ett protein och produkten anger att det ska lösas i kallt vatten; skonsam hantering bevarar proteinet så att det kan binda grumling effektivt i stället för att denatureras före användning.
Måste det deklareras som allergen?
Ja. Som ett äggbaserat protein är det ett allergen som måste beaktas vid märkning av det färdiga vinet, även om rester vanligtvis avlägsnas med sedimentet.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. | P262: Vältida sattumist silma. |
| clp_kasutus | Veini selitusaine — punaste veinide taniinide sadestamine. Food-grade. |
| clp_kogus_info | Sisu: 100 g |
| clp_meta | Nimikogus: 100 g | Art: PV056Z | ALLERGEEN: muna-valk |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada kuivas, jahedas (alla 25 °C), suletud pakendis. |
| clp_sisaldab | Albumiin (loomne valk, CAS 9006-59-1 ovalbumiin / 9048-46-8 BSA), ca 100%. EU lisa II allergeen: sisaldab muna-valku. |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_toote_nimi | Selitaja albumiin 100 g (muna-/veiseseerumi-albumiin, Chimica Franke) |
| clp_tootja | Tarnija: Chimica Franke srl, Itaalia |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos. |
| manufacturer_phone | +39 0122 623030 |
| Vikt (kg) | 0.100000 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.6 |
2,90 €
4,40 €
4,40 €
