Hopfen (1kg) Saaz
EAN: 2000000019413
Marke: Polsinelli
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Hopfen (1kg) Saaz
Saaz-Hopfen in der 1-kg-Packung ist eine der beliebtesten Bierzutaten und wird zum Brauen von Lager- und Pilsbieren verwendet, die für Mitteleuropa und Deutschland typisch sind. Ursprünglich stammt er aus der tschechischen Stadt Zatec, von der er seinen Namen hat, und ist ein äußerst beliebter Bierhopfen in der böhmischen Region. Dank seines hohen Gehalts an antioxidativen Polyphenolen und des niedrigen Alphasäuregehalts (zwischen 2,5 und 4,5%) wird er für die Endphase des Kochens als Aromastoff empfohlen, in Kombination mit einem anderen Bitterhopfen. Alternativen sind Spalt Spalter und Tettnanger. Saaz-Bierhopfen wird in 100-Gramm-Pellets verkauft.
Eigenschaften:
- Verpackung: 1 kg vakuumverpackt im heißversiegelten Aluminiumbeutel.
- Zutaten: Hopfen; kann Spuren von Hafer, Dinkel, Weizen, Gerste, Roggen enthalten.
- Ursprungsland: Tschechische Republik.
- Alphasäuren: 2,5 % – 4,5 %.
- Verwendung: Aroma.
- Bierstile: Lager, Pilsner.
- Alternativen: Spalt Spalter, Tettnanger.
- T90-Pellets
Hinweis: Der Anteil an Alpha- und Betasäuren kann zwischen verschiedenen Chargen variieren und somit vom in dieser Tabelle angegebenen Wert abweichen.
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Wofür wird Saaz Hopfen verwendet?
Saaz eignet sich gut für Pilsner, Lager, Belgian Wit, Kölsch Biere.
Wie hoch ist der Alphasäuregehalt?
Der Alphasäuregehalt beträgt 3-4.5%.
Wie lagern?
Im Kühlschrank oder Gefrierfach in verschlossener Verpackung lagern.
Wie viel verwenden?
Zum Trockenhoppen 2-5g pro Liter, beim Kochen nach Rezept.
| application_area | home, small production, industrial |
| lumav_meta_description_de | Saaz-Aromahopfen aus der tschechischen Stadt Zatec für Lager und Pilsner, Alphasäuren 2,5-4,5%, Vakuumpackung 1kg. |
| lumav_meta_description_en | Saaz aroma hops from the Czech town of Zatec for brewing lager and pilsner, 2.5-4.5% alpha acids, 1kg vacuum pack. |
| lumav_meta_description_et | Saaz aroomihumal Tšehhist (Zatec) lageri ja pilsneri jaoks, alfahapped 2,5-4,5%, vaakumpakend 1kg. |
| lumav_meta_description_fi | Saaz-aromihumala tšekkiläisestä Zatecista lagerin ja pilsnerin panoon, alfahapot 2,5-4,5%, tyhjiöpakkaus 1kg. |
| lumav_meta_description_lt | Saaz aromato apyniai iš Čekijos miesto Zatec lager ir pilzenerio gamybai, alfa rūgštys 2,5-4,5%, vakuuminė pakuotė 1kg. |
| lumav_meta_description_lv | Saaz aromāta apiņi no Čehijas pilsētas Zatec lāgera un pilzenera darīšanai, alfa skābes 2,5-4,5%, vakuuma iepakojums 1kg. |
| lumav_meta_description_sv | Saaz aromhumle från tjeckiska Zatec för bryggning av lager och pilsner, alfasyror 2,5-4,5%, vakuumförpackning 1kg. |
| lumav_meta_keywords_de | Hopfen, Saaz, Aromahopfen, Lager, Pilsner |
| lumav_meta_keywords_en | hops, Saaz, aroma hops, lager, pilsner |
| lumav_meta_keywords_et | humal, Saaz, aroomihumal, lager, pilsner |
| lumav_meta_keywords_fi | humala, Saaz, aromihumala, lager, pilsneri |
| lumav_meta_keywords_lt | apyniai, Saaz, aromato apyniai, lager, pilzeneris |
| lumav_meta_keywords_lv | apiņi, Saaz, aromāta apiņi, lāgers, pilzeners |
| lumav_meta_keywords_sv | humle, Saaz, aromhumle, lager, pilsner |
| lumav_meta_title_de | Hopfen Saaz 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Hop Saaz 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Humal Saaz 1kg · FERMETECH |
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| lumav_meta_title_lt | Apyniai Saaz 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Apiņi Saaz 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Humle Saaz 1kg · FERMETECH |
| material | barley malt |
| temperature_range | 18-22 |
| Gewicht (kg) | 1.0 |
| Höhe (m) | 0.15 |
| Breite (m) | 0.2 |
| Länge (m) | 0.3 |






















