Kessel 50L motorisiert Tri-Clamp mit Frequenzumrichter

Der 50 Liter Edelstahl-motorisierte Marmeladenkochtopf mit Tri-Clamp-Anschluss und Frequenzumrichter ist ein professionelles Qualitätsprodukt, das für Unternehmen und Amateure während des Marmeladenkochprozesses entwickelt wurde. Komplett mit einem lebensmittelechten Silikonschaber am unteren Rührblatt ausgestattet, kann der 50-Liter motorisierte Kochtopf optimal das Anbrennen und die Karamellisierung des Produkts verhindern.

Mit einem Tri-Clamp-Ventil ausgestattet, respektiert er die organoleptischen Eigenschaften des Produkts: Das Tri-Clamp-Schnellverbindungssystem besteht aus einem DN25 CLAMP 1" 1/2 Edelstahlventil mit PG 30 Edelstahl-Schlauchtülle, CLAMP-Dichtungen und Klemmen, die ideal sind, um eine sterile Umgebung in Übereinstimmung mit den höchsten Produktionsstandards zu gewährleisten. Dieses System garantiert einfache Montage und Demontage ohne zusätzliche Werkzeuge sowie einfache Desinfektion dank der Wahl glatter Verbindungen.

Es ist auch mit einem professionellen analogen Thermometer mit speziellem Schutz ausgestattet, das über einen Sondeneingang eingeführt werden kann, der speziell zur Kontrolle der Temperatur des Kochprodukts entwickelt wurde. Der motorisierte Kochtopf hat eine Gesamtkapazität von 50 Litern, um allen Qualitäts- und Produktivitätsanforderungen von Unternehmen in diesem Sektor gerecht zu werden. Er verfügt auch über einen 220V Getriebemotor mit Frequenzumrichter, der es ermöglicht, die Rotationsgeschwindigkeit von 6 bis 42 U/min einzustellen und die Drehrichtung über ein praktisches Bedienfeld mit digitaler Tastatur umzukehren, einen Rührer mit Edelstahlschaufeln sowie ergonomische Griffe und einen dicken Deckel mit Haken und Löchern für den Dampfaustritt. Dieses Modell hat einen Innendurchmesser von 455 mm, während die Bodenstärke etwa 1,5 mm beträgt: somit ideal für die Aufrechterhaltung der richtigen Temperaturen auch ohne aktive Isolierung.

Ausgestattet mit:

• Aus 18/10 Edelstahl (AISI 304) gefertigt
• Lebensmittelechter Silikonschaber auf der Bodenplatte
• Analoges Thermometer mit Edelstahlschutz
• Sondeneinlass und Thermometerschutz
• Verstärkter dicker Edelstahldeckel
• Edelstahlhaken
• Dampfaustrittslöcher
• Einphasiger 220 Volt Motor mit Display
• Leistungsaufnahme: 0,18 kW
• Getriebemotor 1:50 mit Frequenzumrichter: einstellbare Geschwindigkeit von 6 bis 42 U/min
• Rührer mit Edelstahlschaufeln
• Edelstahlgriffe
• Edelstahlventil CLAMP 1" 1/2 DN25
• Edelstahl-Schlauchtülle CLAMP 1" 1/2 PG30
• Edelstahlverbinder CLAMP 1" 1/2
• Edelstahl-Doppelgelenkklemmen CLAMP 1" 1/2
• CLAMP-Dichtungen
• Innendurchmesser: 455 mm
• Gesamthöhe: 370 mm
• Gesamtabmessungen komplett mit Motor: 525 x 635 (h) mm
• Bodenstärke: 1,5 mm
• Wandstärke: 1 mm