Kessel 300L motorisiert Tri-Clamp mit Frequenzumrichter

Der 300 Liter Edelstahl-Motorisierter Marmeladenkessel mit Tri-Clamp Anschluss und Frequenzumrichter ist ein professionelles Qualitätsprodukt, das für Unternehmen und Amateure während des Marmeladenkochens entwickelt wurde. Komplett mit einem lebensmittelechten Silikonschaber, der an der Bodenklinge befestigt ist, kann der 300-Liter-Motorkessel optimal das Anbrennen und die Karamellisierung des Produkts verhindern.

Ausgestattet mit einem Tri-Clamp Ventil respektiert er die organoleptischen Eigenschaften des Produkts: Das Tri-Clamp Schnellverbindungssystem besteht aus einem DN32 CLAMP 1" 1/2 Edelstahlventil mit PG 30 Edelstahl Schlauchtülle, CLAMP Dichtungen und Klemmen, was ideal ist, um eine sterile Umgebung in Übereinstimmung mit den höchsten Produktionsstandards zu gewährleisten. Dieses System garantiert einfache Montage und Demontage ohne zusätzliche Werkzeuge sowie einfache Desinfektion dank der Wahl glatter Verbindungen.

Es ist auch mit einem professionellen analogen Thermometer mit speziellem Schutz ausgestattet, das über einen Sondeneingang eingeführt werden kann, der speziell für die Kontrolle der Kochtemperatur entwickelt wurde. Der Motorkessel hat eine Gesamtkapazität von 300 Litern, um alle Qualitäts- und Produktivitätsanforderungen von Unternehmen im Sektor zu erfüllen. Er verfügt außerdem über einen 220V Getriebemotor mit Frequenzumrichter, der es ermöglicht, die Rotationsgeschwindigkeit von 6 bis 42 U/min einzustellen und die Rotationsrichtung über ein praktisches Bedienfeld mit digitaler Tastatur umzukehren, einen Rührer mit Edelstahlschaufeln, und er verfügt über ergonomische Griffe und einen dicken Deckel mit Haken und Dampfablassöffnungen. Dieses Modell hat einen Innendurchmesser von 710mm, während die Bodenstärke etwa 1,5mm beträgt: daher ideal zum Halten der richtigen Temperaturen auch ohne aktive Isolierung.

Eigenschaften:

• Hergestellt aus 18/10 Edelstahl (AISI 304)
• Lebensmittelechter Silikonschaber auf der Bodenplatte
• Analoges Thermometer mit Edelstahlschutz
• Sondeneinlass und Thermometerschutz
• Verstärkter dicker Edelstahldeckel
• Edelstahlhaken
• Dampfablassöffnungen
• Einphasiger 220 Volt Motor mit Display
• Leistungsaufnahme: 0,37kW
• Getriebemotor 1:50 mit Frequenzumrichter: einstellbare Geschwindigkeit von 6 bis 42 U/min
• Rührer mit Edelstahlschaufeln
• Edelstahlgriffe
• Edelstahlventil CLAMP 1" 1/2 DN32
• Edelstahl Schlauchtülle CLAMP 1" 1/2 PG30
• Edelstahlverbinder CLAMP 1" 1/2
• Edelstahl Doppelverbindungsklemmen CLAMP 1" 1/2
• CLAMP Dichtungen

Technische Daten:

• Fassungsvermögen: 300L
• Innendurchmesser: 710mm
• Gesamthöhe: 800mm
• Gesamtabmessungen mit Motor: 800 x 1115mm (h)
• Bodenstärke: 1,5mm
• Wandstärke: 1mm
• Material: AISI 304 Edelstahl