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Kühlsatz für 100L Flachboden-Gärbehälter und Gärtank
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Kühlsatz für 100L Flachboden-Gärbehälter und Gärtank
Die Kühlplatte für 100L Gärbehälter ist das ideale Zubehör zur optimalen Senkung der Innentemperatur des Bier- und Weinbehälters. Die Kühlplatte besteht aus AISI 304 Edelstahl, einem hervorragenden Material, das die organoleptischen Eigenschaften der damit in Kontakt kommenden Lebensmittelflüssigkeiten unverändert lässt.
Einfach in den Behälter einzutauchen, kann das Werkzeug bei Bedarf zur Reinigung und Desinfektion entnommen werden. Die Kühlplatte ermöglicht einen perfekten Temperaturaustausch zwischen der in ihrem Inneren fließenden Wasser-Glykol-Lösung und der im Behälter enthaltenen Maische, dem Bier und Wein.
Das Produkt wird für die Verarbeitung von Lagerbieren empfohlen, da es die ideale Temperatur für Hefen erreichen kann, sowie für die Hochgärung, durch Zirkulation heißer Flüssigkeit in den Rohren. Das Kühlset für Gärbehälter besteht aus einer Platte mit den Maßen 370x600mm und einem Innenvolumen von 1,11L.
Hinweise: Für die korrekte Funktion der Kühlplatte ist es unerlässlich, dass in ihrem Inneren eine zuvor durch einen externen Chiller gekühlte Wasser-Glykol-Lösung zirkuliert.
Hinweis: Dieser Artikel verfügt nicht über einen Sondenhalter und ist NICHT für Gärbehälter mit konischem Boden geeignet.
Technische Daten:
- Material: Edelstahl 18/10 (AISI 304)
- Breite: 370mm
- Höhe: 600mm
- Wärmeaustauschfläche: 0,44m²
- Innenvolumen: 1,11L
- Plattenstärke: 1 + 1mm
Häufig gestellte Fragen zum 100L Kühlset
Ist diese Kühlplatte mit konischen Gärbehältern kompatibel?
Nein, dieser Artikel ist speziell für Gärbehälter und Gärtanks mit Flachboden konzipiert. Er enthält keinen Sondenhalter und ist NICHT für konische Gärbehälter geeignet. Für konische Behälter konsultieren Sie bitte unsere speziellen Kühllösungen.
Welches Kühlmittel sollte ich mit dieser Platte verwenden?
Sie müssen eine Wasser-Glykol-Lösung im Inneren der Platte zirkulieren lassen, die zuvor durch einen externen Chiller gekühlt wurde. Glykol verhindert das Einfrieren und gewährleistet einen effizienten Wärmeübergang. Verwenden Sie niemals reines Wasser bei Minustemperaturen, da dies die Platte beschädigen kann.
Kann die Platte zur Reinigung entnommen werden?
Ja, die Kühlplatte ist so konzipiert, dass sie leicht in den Behälter eingetaucht und bei Bedarf zur Reinigung und Desinfektion entnommen werden kann. Dies gewährleistet einen hygienischen Betrieb zwischen den Produktionszyklen und erhält die Qualität Ihres Bieres oder Weines.
Ist AISI 304 Edelstahl lebensmittelecht?
Ja, AISI 304 (18/10) Edelstahl ist ein lebensmittelechtes Material, das in der Wein- und Bierherstellung weit verbreitet ist. Er verändert nicht die organoleptischen Eigenschaften der berührten Flüssigkeiten, ist korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen und desinfizieren.
Kann die Platte auch zum Erwärmen während der Gärung verwendet werden?
Ja, durch Zirkulation heißer Flüssigkeit in den Rohren kann die Platte auch Hochtemperatur-Gärprozesse unterstützen. Dies macht sie vielseitig einsetzbar sowohl zum Kühlen von Lagerbieren als auch zum Erwärmen von Maischen während aktiver Gärphasen.
| application_area | home |
| filter_surface_area | 0.44 |
| material | stainless steel 304 |
| product_compatibility | beer,wine,must |
| washable_replaceable | yes |
| Gewicht (kg) | 50.0 |
| Höhe (m) | 0.6 |
| Breite (m) | 0.37 |
| Länge (m) | 0.37 |
