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Kühlungsset für 75L Flachboden-Gärbehälter und Behälter
Marke: Polsinelli
Stückzahl: stk
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Kühlungsset für 75L Flachboden-Gärbehälter und Behälter
Die Kühlplatte für 75 L Gärbehälter ist das ideale Zubehör zur optimalen Senkung der Innentemperatur des Bier- und Weinproduktionsbehälters. Die Kühlplatte für 75 L Gärbehälter besteht aus AISI 304 Edelstahl, einem hervorragenden Material, das die organoleptischen Eigenschaften der mit ihm in Kontakt kommenden Lebensmittelflüssigkeiten unverändert lässt.
Einfach in den Behälter einzutauchen, kann das Werkzeug bei Bedarf entnommen, gereinigt und desinfiziert werden. Die Kühlplatte ermöglicht den perfekten Temperaturaustausch zwischen der darin fließenden Wasser-Glykol-Lösung und dem im Behälter enthaltenen Most, Bier und Wein.
Das Produkt wird für die Herstellung von Lagerbieren empfohlen, dank seiner Fähigkeit, die ideale Temperatur für Hefen zu erreichen, sowie für die Oberhefegärung, indem heiße Flüssigkeit durch die Rohre zirkuliert. Das Kühlset für Gärbehälter besteht aus einer Platte mit den Maßen 270x600 mm und einem Innenvolumen von 0,81 L.
Warnhinweise: Für die korrekte Funktion der Kühlplatte ist es unerlässlich, eine Wasser-Glykol-Lösung durch sie zirkulieren zu lassen, die zuvor von einem externen Kühler gekühlt wurde.
Hinweis: Dieses Produkt hat keinen Sondenhalter und ist NICHT für Gärbehälter mit konischem Boden geeignet.
Technische Daten:
- Material: AISI 304 Edelstahl
- Breite: 270mm
- Höhe: 600mm
- Austauschfläche: 0,32m²
- Innenvolumen: 0,81L
- Blechstärke: 1 + 1 mm
Häufig gestellte Fragen zur Kühlplatte für 75 L Gärbehälter
Aus welchem Material besteht die Kühlplatte?
Die Platte besteht aus AISI 304 Edelstahl, einem lebensmittelechten Material, das die organoleptischen Eigenschaften von Most, Bier und Wein bewahrt. Sie ist korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und vollständig kompatibel mit den in Brauereien und Weingütern verwendeten Standard-Reinigungsverfahren.
Welche Flüssigkeit sollte in der Platte zirkulieren?
In der Platte muss eine Wasser-Glykol-Lösung zirkulieren, die zuvor von einem externen Kühler gekühlt wurde. Diese Mischung gewährleistet einen effizienten Wärmeübergang, verhindert das Einfrieren bei niedrigen Temperaturen und schützt den inneren Kreislauf. Verwenden Sie bei Anwendungen mit niedrigen Temperaturen niemals reines Wasser ohne Glykol.
Ist diese Platte für Gärbehälter mit konischem Boden geeignet?
Nein. Dieses Produkt ist ausschließlich für 75 L Gärbehälter und Behälter mit flachem Boden konzipiert. Es verfügt nicht über einen Sondenhalter und ist NICHT für Gärbehälter mit konischem Boden geeignet. Für konische Modelle konsultieren Sie bitte die speziellen Kühlsets in unserem Katalog.
Kann die Platte auch für die Hochtemperaturgärung verwendet werden?
Ja. Durch Zirkulation heißer Flüssigkeit in den Innenrohren kann die Platte auch verwendet werden, um die ideale Temperatur für die Oberhefegärung im Ale-Stil aufrechtzuerhalten. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem wertvollen Werkzeug sowohl für Lager- als auch für Ale-Brauerei sowie für kontrollierte Weingärung.
Wie wird die Platte gereinigt?
Die Platte lässt sich leicht aus dem Behälter entnehmen und kann mit handelsüblichen lebensmittelechten Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gereinigt und desinfiziert werden. Eine gründliche Spülung nach jedem Zyklus wird empfohlen, um Rückstände zu vermeiden, die die Qualität nachfolgender Chargen beeinträchtigen könnten.
| application_area | home |
| filter_surface_area | 0.32 |
| material | stainless steel 304 |
| product_compatibility | beer, wine, must |
| Gewicht (kg) | 37.5 |
| Höhe (m) | 0.6 |
| Breite (m) | 0.27 |
| Länge (m) | 0.27 |
51,00 €
314,00 €
