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Messer 16,5cm Santoku Yaxell Hana Edelstahl
Marke: Polsinelli
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992,31 €/Kg
Messer 16,5cm Santoku Yaxell Hana Edelstahl
Präzision und Qualität.
Das HANA Santoku Messer ist das ideale Werkzeug für alle, die Präzision, Vielseitigkeit und Eleganz in der Küche suchen. Entwickelt zum Schneiden, Hacken und Würfeln mit äußerster Leichtigkeit, ist es perfekt für die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet.
Dank seines ausgewogenen Designs und der scharfen Klinge garantiert es präzise Schnitte und optimale Kontrolle bei jeder Verwendung. Das HANA Santoku verbindet Funktionalität und Stil und bringt die Zuverlässigkeit der japanischen Tradition mit einem Hauch moderner Eleganz in Ihre Küche.
Die Klinge der HANA Messer verfügt über eine 3-lagige San-mai-Struktur, mit einem zentralen Kern aus MOVAX-Stahl, einer Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium, die eine Härte von 58 HRC (Rockwell) erreicht. Dieser Kern wird auf beiden Seiten durch hochwertigen Edelstahl geschützt, der die Festigkeit und Langlebigkeit erhöht.
Der achteckige Griff aus dunklem Pakka-Holz, von erfahrenen Designern entworfen, bietet einen ergonomischen und gut ausbalancierten Griff. Diese Kombination gewährleistet präzise Kontrolle, Stabilität während der Verwendung und einen glatten, mühelosen Schnitt, ideal sowohl für professionelle Köche als auch für Kochbegeisterte.
Eigenschaften
- Klinge: 3-lagiger San-mai-Stahl mit Movax-Stahlkern
- Härte: 58 Rockwell
- Klingenlänge: 165mm
- Gesamtlänge: 305mm
- Gewicht: 130g
- Nicht spülmaschinenfest
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird das Yaxell Hana Santoku verwendet?
Das HANA 16,5 cm Santoku ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser, ideal für alle, die Präzision und Vielseitigkeit beim Schneiden, Würfeln und Hacken suchen.
Was ist der Größenvorteil?
Die kompakte 16,5-cm-Klinge eignet sich perfekt für kleinere Hände oder detaillierte Arbeiten und bietet dennoch die volle Santoku-Vielseitigkeit für Gemüse, Fisch und Fleisch ohne Knochen.
Wie sollte ich ein Yaxell-Messer pflegen?
Nur von Hand waschen, sofort trocknen und auf einem Magnetstreifen oder in einem Messerblock aufbewahren. Hochwertige japanische Messer profitieren von einer sanften Pflege, um ihre feine Schneide zu bewahren.
| Gewicht (kg) | 0.130000 |
| Höhe (m) | 0.4 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.003 |
