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Messer 12cm Allzweck Yaxell Hana San-mai Stahl Pakka Holzgriff
Marke: Polsinelli
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1271,43 €/Kg
Messer 12cm Allzweck Yaxell Hana San-mai Stahl Pakka Holzgriff
Einfachheit und Effizienz.
Das HANA Mehrzweckmesser ist ein praktisches und vielseitiges Werkzeug, das entwickelt wurde, um alltägliche Küchenarbeiten zu erleichtern. Mit einer 12 cm Klinge ausgestattet, ist es ideal für kleine Schnitte und das präzise Zerkleinern verschiedener Zutaten.
Perfekt für die Arbeit mit Gemüse, Obst und Fleisch – es ermöglicht das Schneiden, Zerteilen und Zubereiten von Speisen mit Einfachheit und Effizienz. Dank der einfachen Handhabung ist es ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.
Die Klinge der HANA Messer verfügt über eine 3-lagige San-mai-Struktur mit einem zentralen Kern aus MOVAX-Stahl – einer Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium, die eine Härte von 58 HRC (Rockwell) erreicht. Dieser Kern ist beidseitig durch hochwertigen Edelstahl geschützt, der die Festigkeit und langfristige Haltbarkeit erhöht.
Der achteckige Griff aus dunklem Pakka-Holz, entworfen von erfahrenen Designern, bietet einen ergonomischen und gut ausbalancierten Halt. Diese Kombination gewährleistet präzise Kontrolle, Stabilität während der Nutzung und einen sanften, mühelosen Schnitt – ideal sowohl für professionelle Köche als auch für Kochbegeisterte.
Eigenschaften
- Klinge: 3-lagiger San-mai-Stahl mit Movax-Stahlkern
- Härte: 58 Rockwell
- Klingenlänge: 120 mm
- Gesamtlänge: 245 mm
- Gewicht: 70 g
- Nicht spülmaschinengeeignet
Häufig gestellte Fragen
Wozu dient ein Universal-/Gebrauchsmesser?
Das HANA 12 cm Universalmesser ist ein praktisches, vielseitiges Werkzeug für verschiedene Aufgaben wie Schälen, Trimmen, Schneiden von Früchten und detaillierte Schneidarbeiten.
Was ist San-Mai-Stahl?
San-mai ist eine 3-lagige Konstruktion mit einem harten Schneidkern zwischen weicheren Stahlschichten, die eine hervorragende Schnitthaltigkeit bei einfacherer Wartung bietet.
Was ist Pakkaholz?
Pakkaholz ist ein Verbundwerkstoff, der echtes Holz mit stabilisierendem Harz kombiniert und die Schönheit von Naturholz mit verbesserter Feuchtigkeitsbeständigkeit und Haltbarkeit bietet.
| Gewicht (kg) | 0.070000 |
| Höhe (m) | 0.4 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.003 |
