.png)
Selitaja albumiin 100g Chimica Franke. Säilivus 03.06.2026
EAN: 20000000538774
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: 15
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
69,00 €/Kg 34,00 €/Kg
Failid
Selitaja albumiin 100g Chimica Franke
Professionaalne lüofiliseeritud ja pihustuskuivatatud munaalbumiin veini selitamiseks. See looduslik selitusaine seob efektiivselt veinis hägusust põhjustavad osakesed, tagades veinile kristallselge läbipaistvuse ja pikaajalise stabiilsuse ning tõstes selle visuaalset kvaliteeti.
Kasutamine
- Optimaalne doseering 3–25 g / 100 L veini
- Lahusta külmas vees (vahekorras 1:10) ja lisa ühtlaselt veini segamise ajal, tagades põhjaliku segunemise
Tehnilised andmed
- Vastab EL määrusele 2019/934 ja CE 1622/2000 nõuetele; ISO 9002 (Certichim nr 3335)
- Pakend 100 g; säilivusaeg kuni 03.06.2026
Hoiusta jahedas ja kuivas (alla 30°C), kaitstuna niiskuse ja päikesevalguse eest.
Sagedased küsimused selle toote kohta
Millist selitust munaalbumiin annab?
Munaalbumiin on valguselitaja, mis seob hägu põhjustavaid osakesi, andes kristallselge läbipaistvuse ja pikaajalise stabiilsuse. Seda kasutatakse eriti kvaliteetveinide puhul, kus on oluline säilitada pehme ja rafineeritud suutunne.
Kuidas seda lahustada ja annustada?
Lahusta see külmas vees vahekorras 1:10 ja lisa veini ühtlaselt segades, tagades põhjaliku segunemise. Optimaalne annus on 3-25 g 100 l kohta, kohandatuna selle järgi, kui palju selitamist vein vajab.
Miks kasutada külma, mitte kuuma vett?
Munaalbumiin on valk ja toode näeb ette selle lahustamise külmas vees; õrn käsitsemine säilitab valgu, et see saaks hägu tõhusalt siduda, mitte denatureeruda enne kasutamist.
Kas seda tuleb allergeenina deklareerida?
Jah. Munast saadud valguna on see allergeen, mida tuleb valmisveini märgistamisel arvesse võtta, kuigi jäägid eemaldatakse tavaliselt koos sademega.
| clp_hoiatuslaused | P102: Hoida lastele kättesaamatus kohas. | P262: Vältida sattumist silma. |
| clp_kasutus | Veini selitusaine — punaste veinide taniinide sadestamine. Food-grade. |
| clp_kogus_info | Sisu: 100 g |
| clp_meta | Nimikogus: 100 g | Art: PV056Z | ALLERGEEN: muna-valk |
| clp_ohulaused | Aine ei ole klassifitseeritud ohtlikuks määruse (EÜ) nr 1272/2008 (CLP) kohaselt. |
| clp_pikto_tekst | Puuduvad |
| clp_sailitamine | Säilitada kuivas, jahedas (alla 25 °C), suletud pakendis. |
| clp_sisaldab | Albumiin (loomne valk, CAS 9006-59-1 ovalbumiin / 9048-46-8 BSA), ca 100%. EU lisa II allergeen: sisaldab muna-valku. |
| clp_tarnija | Edasimüüja Eestis: FERMETECH OÜ. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_toote_nimi | Selitaja albumiin 100 g (muna-/veiseseerumi-albumiin, Chimica Franke) |
| clp_tootja | Tarnija: Chimica Franke srl, Itaalia |
| clp_tootja_reg | REACH (EU) 1907/2006 | CLP (EU) 1272/2008 | Määrus (EL) 2020/878 |
| clp_tunnussona | Puudub |
| clp_un_veos | Ei ole ohtlik veos. |
| manufacturer_phone | +39 0122 623030 |
| Kaal (kg) | 0.100000 |
| Kõrgus (m) | 0.4 |
| Laius (m) | 0.4 |
| Pikkus (m) | 0.6 |
2,90 €
4,40 €
