.png)
Tammelaast Ameerika 1kg tugev
EAN: 5420069829827
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: 0.7
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
Tammelaastud veinivalmistamiseks - parem maitse ja kvaliteet
Tammelaastud annavad veinile rikkalikuma maitse ja pikema säilivusaja. Soovitatav kogus on 5-30 grammi 10 liitri veini kohta, sõltuvalt soovitud maitseomadustest.
Kasutamine ja toime
Laaste saab lisada nii käärimise kui laagerdumise ajal. Kontaktiaeg varieerub 1-2 päevast kuni 3 kuuni. Suurem laastude kogus lühendab vajalikku kontaktiaega.
Peamised eelised
- Rikastab veini maitset ja aroomi
- Parandab värvi stabiilsust
- Pikendab säilivusaega
- Lisab puuviljaseid maitsenoote
Praktiline nõuanne
Parima tulemuse saavutamiseks kasuta tammelaaste võrkkotis. See tagab parema veini kaitse, ühtlasema värvi stabiilsuse ja pikema säilivusaja. Võrkkott muudab laastude hilisema eemaldamise lihtsamaks.
Sagedased küsimused Brewferm tammelaastude Ameerika tugev röst kohta
Kui palju tammelaaste tuleks kasutada 10 liitri veini kohta?
Soovitatav kogus on 5-30 grammi tammelaaste 10 liitri veini kohta. Alusta väiksema kogusega (5-10 g) peene tammise iseloomu saamiseks ja suurenda kuni 30 g-ni tugevama maitse jaoks. Tugeva röstiga laastud annavad intensiivsemad vanilli-, karamelli- ja suitsunoodid, seega alusta ettevaatlikult ja maitse regulaarselt.
Millal peaks tammelaaste lisama - käärimise või laagerdumise ajal?
Tammelaaste saab lisada mõlemas etapis. Käärimise ajal lisamine integreerib tammemaitsed pehmemalt veini struktuuri. Laagerdumise ajal lisamine annab rohkem kontrolli ja tugevama tammise iseloomu. Kontaktiaeg ulatub 1-2 päevast kerge puudutuse jaoks kuni 3 kuuni sügava ekstraheerimise jaoks. Maitse regulaarselt, et vältida ületammestumist.
Mis on Ameerika tugeva rösti ja muude röstitasemete erinevus?
Tugeva röstiga Ameerika tamm annab julgeid vanilli-, karamelli-, röstitud kookose- ja suitsunoote. Kerge röst annab värsket puitu ja peent vanilli, keskmine röst lisab tasakaalustatud vanilli ja vürtsi, tugev röst aga kõige intensiivsema röstitud iseloomu. Tugev röst sobib kõige paremini täidlastele punastele veinidele ja laagerdunud stiilidele.
Kas peaksin tammelaaste kasutama võrkkotis?
Jah, võrkkoti kasutamine on väga soovitatav. See hoiab laastud koos, muutes nende eemaldamise lihtsamaks, kui soovitud maitse on saavutatud. See hoiab ära üleekstraheerimise, parandab värvi stabiilsust ja kaitseb veini ümbervalamise ja villimise ajal. Kotti saab riputada käärimisnõusse või laagerdumisanumasse ja puhtalt välja võtta.
Kas saan tammelaaste teise partii jaoks uuesti kasutada?
Taaskasutamine ei ole üldiselt soovitatav, kuna enamik maitseaineid ekstraheeritakse esimese kontaktiperioodi jooksul. Teine partii saaks ainult minimaalset tammist iseloomu ja võib tekitada kõrvalmaitseid, kui laastud on kuivanud või õhu kätte sattunud. Järjepidevaks kvaliteediks kasuta iga partii jaoks värskeid tammelaaste.
| lumav_meta_description_de | Amerikanische Eichenspäne 1kg, starke Röstung — bereichern Geschmack, Aroma und Farbstabilität des Weins. Dosierung 5-30g/10L. Während Gärung oder Reifung zugeben. |
| lumav_meta_description_en | American oak chips 1kg, heavy toast — enrich wine's taste and aroma. Dose 5-30g per 10L; add during fermentation or aging, contact time 1-2 days to 3 months. |
| lumav_meta_description_et | Ameerika tammelaastud 1kg, tugev röst — rikastavad veini maitset ja aroomi. Annus 5-30g/10L, lisa käärimisel või laagerdumisel, kontakt 1-2 päeva kuni 3 kuud. |
| lumav_meta_description_fi | Amerikkalaiset tammilastut 1kg, vahva paahto — rikastavat viinin makua, aromia ja värin pysyvyyttä. Annostus 5-30g/10L. Lisää käymisen tai kypsytyksen aikana. |
| lumav_meta_description_lt | Amerikietiškos ąžuolo drožlės 1kg, stipraus skrudinimo — praturtina vyno skonį, aromatą ir spalvos stabilumą. Dozė 5-30g/10L. Pilti fermentacijos ar brandinimo metu. |
| lumav_meta_description_lv | Amerikāņu ozola skaidas 1kg, stipra grauzdēšana — bagātina vīna garšu, aromātu un krāsas stabilitāti. Deva 5-30g/10L. Pievienot fermentācijas vai nogatavināšanas laikā. |
| lumav_meta_description_sv | Amerikanska ekchips 1kg, kraftig rostning — berikar vinets smak, arom och färgstabilitet. Dosering 5-30g/10L. Tillsätt under jäsning eller mognad. |
| lumav_meta_keywords_de | Eichenspäne, amerikanisch, starke Röstung, Weinherstellung |
| lumav_meta_keywords_en | oak chips, American, heavy toast, winemaking, ēvOAK |
| lumav_meta_keywords_et | tammelaastud, Ameerika, tugev röst, veinivalmistus, ēvOAK |
| lumav_meta_keywords_fi | tammilastut, amerikkalainen, vahva paahto, viininvalmistus |
| lumav_meta_keywords_lt | ąžuolo drožlės, amerikietiškos, stiprus skrudinimas, vyno gamyba |
| lumav_meta_keywords_lv | ozola skaidas, amerikāņu, stipra grauzdēšana, vīna gatavošana |
| lumav_meta_keywords_sv | ekchips, amerikansk, kraftig rostning, vintillverkning |
| lumav_meta_title_de | Eichenspäne amerikanisch 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Oak chips American 1kg, heavy toast · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Tammelaast Ameerika 1kg, tugev röst · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Tammilastu amerikkalainen 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Ąžuolo drožlės JAV 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Ozola skaidas ASV 1kg · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Ekchips amerikansk 1kg · FERMETECH |
| Kaal (kg) | 1.000000 |
| Kõrgus (m) | 0.12 |
| Laius (m) | 0.22 |
| Pikkus (m) | 0.36 |
