15403-yl84xinazlmfrdpgguseewhj355wzlag6kqglegtalfsrwkpmn.jpg.webp

Mielės 500g Zymaflore VL3 baltiesiems ir rožiniams vynams

Prekės kodas: PCP0370.500
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas

Teavita

Pristatymo terminas (diena): 14-30

Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!

kuumaks al. 7,63 €

Kaina:

44,90 €

81,64 €/Kg

Aprašymas Parametrai

Naudojimas: Profesionalios vyno mielės, specialiai atrinktos baltiesiems vynams, optimizuotos lakiųjų tiolinio tipo veislinių aromatų atskleidimui. Idealios Sauvignon blanc ir vynuogių veislėms su tiolų aromatiniais pirmtakais.

Savybės:

Puikus tiolinio tipo veislinių aromatų pirmtakų atskleidimo pajėgumas: 4MSP (bukmedis, geltonžiedis), 3SH (greipfrutas, pasiflora), A3SH (pasiflora, bukmedis)
Alkoholio tolerancija: iki 14,5 % tūrio
Fermentacijos temperatūros intervalas: 15–21°C
Aukštas azoto poreikis
Mažas lakiųjų rūgščių ir H₂S susidarymas
Stiprus nuosėdų tinkamumas brandinimui

Techniniai duomenys:

Dozė: 20–30 g/hL
Pakuotė: 500g maišelis
Laikymas: sausa vieta, 4–8°C, originalioje pakuotėje
Galiojimo laikas: 18 mėnesių
Drėgmė: <8 %
Gyvos ląstelės: ≥2×10¹⁰ KSV/g

Įspėjimai:

Rehidratuokite pagal pakuotės protokolą
Naudokite švarų inertiškos medžiagos indą
Nemaišykite su kitais produktais (išskyrus Superstart)
Naudokite iš karto po paruošimo
Nenaudokite, jei pakuotė nėra nepažeista

Sausosios vyno mielės, tinkamos naudoti maisto produktuose. Atitinka Tarptautinį enologinį kodeksą. Sudėtyje nėra GMO.

Dažniausiai užduodami klausimai apie Zymaflore VL3 mieles

Kurioms vynuogių veislėms Zymaflore VL3 geriausiai tinka?

FERMETECH ekspertas Zymaflore VL3 yra specialiai optimizuotas Sauvignon blanc ir kitoms baltosioms veislėms, turtingoms tiolų aromatinių pirmtakų. Jis atskleidžia 4MSP (bukmedis, geltonžiedis), 3SH (greipfrutas, pasiflora) ir A3SH natas. Taip pat gerai veikia rožiniams vynams, kai pageidaujama veislinių aromatų išraiška.

Kokia yra teisinga dozė ir rehidratacijos procedūra?

FERMETECH ekspertas Rekomenduojama dozė yra 20–30 g/hL priklausomai nuo misos sąlygų. Rehidratuokite 10 kartų didesniame švaraus vandens kiekyje 35–40°C temperatūroje 20 minučių, naudojant švarų inertiškos medžiagos indą. Naudokite iš karto po paruošimo ir laikykitės išsamaus pakuotės protokolo.

Kokią fermentacijos temperatūrą turėčiau palaikyti?

FERMETECH ekspertas Optimalus fermentacijos temperatūros intervalas yra 15–21°C. Žemesnės temperatūros šiame intervale išsaugo Sauvignon blanc būdingus subtilius tiolų aromatus. Zymaflore VL3 turi aukštą azoto poreikį, todėl užtikrinkite pakankamus YAN kiekius arba papildykite maistinėmis medžiagomis visiškai fermentacijai.

Kaip reikia laikyti Zymaflore VL3?

FERMETECH ekspertas Laikykite sausoje vietoje 4–8°C temperatūroje originalioje uždaroje pakuotėje. Galiojimo laikas yra 18 mėnesių nuo pagaminimo, jei tinkamai laikoma. Nenaudokite, jei pakuotė yra pažeista arba nevientisa. Po atidarymo naudokite greitai, kad išsaugotumėte ląstelių gyvybingumą (≥2×10¹⁰ KSV/g).

Ar šios mielės tinka maisto gamybai ir ar jose nėra GMO?

FERMETECH ekspertas Taip, Zymaflore VL3 yra sausosios vyno mielės, tinkamos naudoti maisto produktuose. Jos atitinka Tarptautinį enologinį kodeksą ir sudėtyje nėra GMO. Jas galima derinti su Superstart maistinėmis medžiagomis, tačiau rehidratacijos metu negalima maišyti su kitais produktais.

Svoris (kg)	0.550000
Aukštis (m)	0.15
Plotis (m)	0.2
Ilgis (m)	0.3

Atitinkami produktai

Mielės 500g Zymaflore DELTA baltiesiems ir rožiniams vynams

Prekės kodas: PCP0172.500 , Kiekis: Išankstinis užsakymas , Pristatymo terminas (diena): 14-30

49,90 €

Kiekis: Išankstinis užsakymas