11186-txyh60vdq3uphv9ygfvteiibekvvr2gtgotb4apyimfzkdavp0.jpg.webp

Mielės (500g) baltiems ir rožiniams vynams Zymaflore X16

Prekės kodas: PCP0186.500
Prekinis ženklas: Laffort
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Išankstinis užsakymas

Teavita

Pristatymo terminas (diena): 14-30

Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!

kuumaks al. 7,97 €

Kaina:

46,90 €

85,27 €/Kg

Aprašymas Parametrai

Mielės (500g) baltiems ir rožiniams vynams Zymaflore X16

Specifinės mielės baltiesiems vynams su aromatiniu profiliu (fermentacijos kvapai: baltos gėlės, geltoni vaisiai, baltasis persikas). Puikus aromatinis gaivumas. Puiki fermentacijos geba.

Produkto tikslas:
Technologiniai, modernūs vynai su ryškiu fermentaciniu aromatiniu profiliu. Didelė esterių tipo aromatų gamyba.
Labai gerai prisitaiko prie žemų temperatūrų ir žemo drumzlinumo fermentacijos metu.

Rekomenduojama vynuogių veislėms:
Chardonnay, Trebbiano, Verdicchio, Lugana

Fermentacijos charakteristikos:

Ypatingai greita fermentacijos kinetika.
Alkoholio tolerancija: iki 16% tūrio.
Žemos fermentacijos temperatūros tolerancija: nuo 12°C*.
Mažas azoto poreikis.
Žema drumzlinumo tolerancija.
Maža lakiųjų rūgščių ir H₂S gamyba.

Aromatinės savybės:
Intensyvus ir švarus aromatinis profilis

Kamienas pof (-): neturi cinamato dekarboksilazės, atsakingos už vinilfenolių susidarymą, kurie užmaskuoja aromatus arba sukelia sunkius, "farmacijos" ar "lako" atspalvius.
Labai didelė fermentacinių aromatų gamyba (baltasis persikas, baltos gėlės, geltoni vaisiai).

Vidutinė dozė:
20-30g/hL

Pakuotė:
500g maišelis.

Laikyti sausoje vietoje, vidutinėje temperatūroje (4 iki 8°C) ir originalioje pakuotėje. Geriausias tinkamumo terminas yra 18 mėnesių.

Sausos vyno mielės, tinkamos naudoti maisto produktuose.
Atitinka Tarptautinį enologijos kodeksą. Neturi GMO

Paruošimas:
Rehidratuoti pagal pakuotėje nurodytą protokolą.

Naudoti švarų inertinės medžiagos indą.
Nemaišyti su kitais produktais (išskyrus Superstart)
Naudoti produktą iš karto po paruošimo
Nenaudoti, jei pakuotė nepažeista

Analizės tipas:

Drėgmė (%): < 8
Gyvos ląstelės LSAS (CFU/g): ≥ 2,10¹⁰
Pieno rūgšties bakterijos (CFU/g): < 10⁵
Acto bakterijos (CFU/g): < 10⁴
Mielės, kurios nėra Saccharomyces genties (CFU/g): < 10⁵
Kitų rūšių ar kamienų mielės (%): < 5
Koliformos (CFU/g): < 10²
Pelėsiai (CFU/g): < 10³
E. Coli (/g): nėra
Salmonella (/25g): nėra
Staphylococcus (/g): nėra
Švinas (ppm): < 2
Arsenas (ppm): < 3
Gyvsidabris (ppm): < 1
Kadmis (ppm): < 1

Dažnai užduodami klausimai

Kokiems gėrimams skirtos Zymaflore X16?

Yeast for white wines with aromatic profile.

Kokia rekomenduojama dozė?

Laikykitės pakuotės instrukcijų. Tipinė dozė nurodyta ant produkto etiketės.

Kaip aktyvinti mieles?

Ištirpinkite sausas mieles šiltame vandenyje (30-37°C), palaikykite 15-20 minučių, tada pridėkite prie misos.

Kokios laikymo sąlygos?

Laikykite vėsioje ir sausoje vietoje. Po atidarymo naudokite kuo greičiau.

application_area	small production, industrial
certifications	International Oenological Codex, foodstuffs, non-GMO
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
product_compatibility	white wine, Chardonnay, Trebbiano, Verdicchio, Lugana
temperature_range	12
warranty_period	18
Svoris (kg)	0.550000
Aukštis (m)	0
Plotis (m)	0
Ilgis (m)	0

Atitinkami produktai

Mielės 500g Zymaflore DELTA baltiesiems ir rožiniams vynams

Prekės kodas: PCP0172.500 , Kiekis: Išankstinis užsakymas , Pristatymo terminas (diena): 14-30

49,90 €

Kiekis: Išankstinis užsakymas