Produktgrupper

Brewferm ekchips Amerikansk tung toast 250g

Produktkod: 29832
EAN: 5420069829834
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Pris:
9,90 €
Antal: - +
   - eller -   

Ekflis för vintillverkning - perfekt smak och arom

Kvalitetsekflis hjälper till att skapa det perfekta vinet genom att berika smaken och aromen. Dosera 5-30 gram ekflis per 10 liter vin, beroende på önskad intensitet.

Bruksanvisning och rekommendationer

  • Tillsätt ekflis under jäsning eller lagring
  • Kontakttiden varierar från 1-2 dagar till 3 månader
  • Använd nätpåse vid tillsats - ger bättre resultat
  • Större mängd flis = kortare kontakttid

Ekflisets effekt på vin

Ekflis berikar vin på flera sätt:

  • Förstärker fruktiga smaknyanser
  • Förbättrar vinets hållbarhet
  • Säkerställer bättre färgstabilitet
  • Fulländar vinets aromprofil

Professionellt tillsatsmedel för hemmavintillverkning som hjälper till att uppnå kvalitativa slutresultat.

Vanliga frågor om Brewferm ekflis

Hur mycket ekflis ska jag använda per 10 liter vin?
Rekommenderad dos är 5-30 gram per 10 liter vin beroende på önskad ekintensitet. Börja med 5-10 g för en subtil karaktär och öka upp till 30 g för kraftigare eknotar. Smaka vinet regelbundet under kontakttiden för att uppnå önskad smakprofil.
När ska ekflisen tillsättas vinet?
Ekflis kan tillsättas antingen under jäsningsfasen eller under lagring. Tillsats under jäsning integrerar eken i vinets struktur, medan lagringskontakt ger en mer förfinad smakextraktion. Kontakttiden varierar från 1-2 dagar upp till 3 månader beroende på önskat resultat.
Varför ska jag använda en nätpåse med ekflis?
En nätpåse håller flisen samlad och gör det enkelt att avlägsna den när önskad smak uppnåtts. Den förhindrar också att bottensats blandas in och förenklar filtrering. Resultatet blir ett renare vin utan lösa flispartiklar i slutprodukten.
Vad betyder American heavy toast?
American heavy toast avser kraftigt rostade amerikanska ekflis. Denna rostningsnivå ger rika toner av vanilj, karamell, rök och krydda. Den passar till fylliga röda viner och kan även ge djup till vissa spritdrycker och öl.
Hur påverkar ekflis vinets stabilitet?
Ekflis frigör naturliga tanniner som förbättrar färgstabilitet och förlänger vinets hållbarhet. Tanninerna förstärker också munkänslan och bidrar till en mer balanserad struktur. Tillsammans med fruktiga smaknyanser blir resultatet ett mer komplett och hållbart vin.
Vikt (kg) 0.250000
Höjd (m) 0.4
Bredd (m) 0.4
Längd (m) 0.6
Kokku sobivad tooted
Ekflis Franska 1kg kraftig stekt
Produktkod: 006.201.1 ,   EAN: 5420069827793 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
24,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Ekflis Franska 10kg kraftig stekt
Produktkod: 006.200.0 ,   EAN: 5420069829957 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
158,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Sarnased tooted
Ekflis 1kg Amerikansk mediumrost
Produktkod: 006.213.1 ,   EAN: 5420069829841 ,   Lagersaldo: 5
24,90 €
Brewferm ekchips Amerikansk tung toast 1kg
Produktkod: 31040 ,   EAN: 5420069829827 ,   Lagersaldo: 0.7
21,90 €
Brewferm ekchips Amerikansk medium toast 250g
Produktkod: 006.213.250 ,   EAN: 5420069829858 ,   Lagersaldo: 3
9,90 €
Oakchips AO - 2mm Heavy Toast ēvOAK
Produktkod: 46457 ,   EAN: 8056746991562 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
219,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Ekflis amerikansk 14kg vaniljrostning ēvOAK
Produktkod: 46471 ,   EAN: 8056746992033 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 2026-05-22
349,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Oakchips AO Ren Vanilj 250g
Produktkod: 47836 ,   EAN: 2000000047836 ,   Lagersaldo: Förbeställning
9,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Oakchips AO Ren Vanilj 1kg
Produktkod: 48383 ,   EAN: 2000000048383 ,   Lagersaldo: Förbeställning
32,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Ekflis Franska 1kg kraftig stekt
Produktkod: 006.201.1 ,   EAN: 5420069827793 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
24,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Ekflis Franska 10kg kraftig stekt
Produktkod: 006.200.0 ,   EAN: 5420069829957 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
158,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Brewferm ekchips Amerikansk tung toast 10kg
Produktkod: 006.209.7 ,   EAN: 5420069829988 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
167,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Liknande produkter
Brewferm ek chips French medium toast 1kg
Produktkod: 006.204.1 ,   EAN: 5420069827816 ,   Lagersaldo: 3
23,90 €
Brewferm ekchips Amerikansk tung toast 1kg
Produktkod: 31040 ,   EAN: 5420069829827 ,   Lagersaldo: 0.7
21,90 €
Ekflis franska 250g mocka
Produktkod: 47843 ,   EAN: 2000000047843 ,   Lagersaldo: 2
9,90 €
Ekflis Franska 10kg kraftig stekt
Produktkod: 006.200.0 ,   EAN: 5420069829957 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
158,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Brewferm ekchips Amerikansk lätt rostat bröd 10kg
Produktkod: 006.215.8 ,   EAN: 5420069830007 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
166,90 €
Lagersaldo: Förbeställning

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.