.png)
Brewferm ekchips Amerikansk tung toast 250g
EAN: 5420069829834
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
Ekflis för vintillverkning - perfekt smak och arom
Kvalitetsekflis hjälper till att skapa det perfekta vinet genom att berika smaken och aromen. Dosera 5-30 gram ekflis per 10 liter vin, beroende på önskad intensitet.
Bruksanvisning och rekommendationer
- Tillsätt ekflis under jäsning eller lagring
- Kontakttiden varierar från 1-2 dagar till 3 månader
- Använd nätpåse vid tillsats - ger bättre resultat
- Större mängd flis = kortare kontakttid
Ekflisets effekt på vin
Ekflis berikar vin på flera sätt:
- Förstärker fruktiga smaknyanser
- Förbättrar vinets hållbarhet
- Säkerställer bättre färgstabilitet
- Fulländar vinets aromprofil
Professionellt tillsatsmedel för hemmavintillverkning som hjälper till att uppnå kvalitativa slutresultat.
Vanliga frågor om Brewferm ekflis
Hur mycket ekflis ska jag använda per 10 liter vin?
Rekommenderad dos är 5-30 gram per 10 liter vin beroende på önskad ekintensitet. Börja med 5-10 g för en subtil karaktär och öka upp till 30 g för kraftigare eknotar. Smaka vinet regelbundet under kontakttiden för att uppnå önskad smakprofil.
När ska ekflisen tillsättas vinet?
Ekflis kan tillsättas antingen under jäsningsfasen eller under lagring. Tillsats under jäsning integrerar eken i vinets struktur, medan lagringskontakt ger en mer förfinad smakextraktion. Kontakttiden varierar från 1-2 dagar upp till 3 månader beroende på önskat resultat.
Varför ska jag använda en nätpåse med ekflis?
En nätpåse håller flisen samlad och gör det enkelt att avlägsna den när önskad smak uppnåtts. Den förhindrar också att bottensats blandas in och förenklar filtrering. Resultatet blir ett renare vin utan lösa flispartiklar i slutprodukten.
Vad betyder American heavy toast?
American heavy toast avser kraftigt rostade amerikanska ekflis. Denna rostningsnivå ger rika toner av vanilj, karamell, rök och krydda. Den passar till fylliga röda viner och kan även ge djup till vissa spritdrycker och öl.
Hur påverkar ekflis vinets stabilitet?
Ekflis frigör naturliga tanniner som förbättrar färgstabilitet och förlänger vinets hållbarhet. Tanninerna förstärker också munkänslan och bidrar till en mer balanserad struktur. Tillsammans med fruktiga smaknyanser blir resultatet ett mer komplett och hållbart vin.
| Vikt (kg) | 0.250000 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.6 |
