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Klärenzym F 100g Chimica Franke
EAN: 8002297060172
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Enzym F – Professionelles Weinschönungsmittel für die Qualitätsweinproduktion
Enzym F ist ein fortschrittliches pektolytisches Weinschönungsmittel, das für außergewöhnliche Weinklarheit sorgt und seine organoleptischen Eigenschaften und Farbintensität deutlich verbessert. Dieses speziell entwickelte Präparat macht den Weinfiltrationsprozess effizienter und einfacher.
Produkteigenschaften und Verwendung
Enzym F wirkt effektiv beim Abbau von Pektinen und sorgt so für einen optimalen Klärprozess bei Temperaturen von 10–15 °C. Dieses Weinschönungsenzym ist für die professionelle Weinproduktion und Saftverarbeitung konzipiert.
Qualitätskomposition
- Pektinase – aktive Enzymkomponente
- Maltodextrin – Stabilisator
- Natriumchlorid – unterstützende Komponente
Detaillierte Gebrauchsanweisung
Präzise Dosierung je nach Anwendung:
- Weißweinproduktion: 1-3 g/100 l
- Saftklärung: 1-2 g/100 l
- Klärung junger Weine: 3-4 g/100 l
Es ist wichtig, einen Vorversuch mit einer kleinen Menge durchzuführen und das Mischungsverhältnis von 1:10 (Enzym:Wein) einzuhalten. Warten Sie 10–12 Stunden, bevor Sie weitere Schönungsmittel hinzufügen.
Speicherbedingungen und Informationen
Das Produkt ist unter den folgenden Bedingungen am besten haltbar:
- Lagertemperatur: 10–15 °C
- Packungsgröße: 100 g
- Mindestens haltbar bis: 30.09.2026
Enzym F ist eine zuverlässige Wahl für professionelle Winzer, die ein Endergebnis von höchster Qualität erzielen möchten. Das Produkt ist ideal für kleine und große Weinproduzenten.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Was bewirkt ein pektolytisches Enzym in der Weinbereitung?
Es baut Pektine im Most oder Wein ab. Da Pektine Trübstoffe binden und Filter verstopfen, macht ihr Abbau Klärung und Filtration schneller und einfacher und verbessert Klarheit, Farbintensität und die gesamte organoleptische Qualität.
Beeinflusst die Temperatur die Wirkung?
Ja. Das Enzym ergibt einen optimalen Klärprozess bei 10-15°C, daher hilft das Arbeiten in diesem Bereich, einen wirksamen Pektinabbau sicherzustellen.
Wie ändert sich die Dosierung je nach Anwendung?
Die empfohlene Dosierung unterscheidet sich je nach Verwendung: Weißweinbereitung 1-3 g/100 l, Saftklärung 1-2 g/100 l und Jungweinklärung 3-4 g/100 l.
Warum erleichtert es die Filtration?
Durch den Abbau der Pektine, die sonst die Viskosität erhöhen und Trübstoffe binden, lässt es Partikel absetzen und verringert die Filterverstopfung, sodass der Wein effizienter filtriert.
| lumav_meta_description_de | Enzym F (100g) ist ein pektolytisches Weinschönungsenzym, das bei 1-4g/100L Klarheit und Farbintensität verbessert. |
| lumav_meta_description_en | Enzyme F (100g) is a pectolytic wine fining enzyme, dosed at 1-4g/100L, that boosts wine clarity and colour intensity. |
| lumav_meta_description_et | Ensüüm F (100g) on pektolüütiline veiniselitaja, mis annustatuna 1-4 g/100L parandab veini selgust ja värvi. |
| lumav_meta_description_fi | Entsyymi F (100g) on pektolyyttinen viininkirkastusentsyymi, joka annostuksella 1-4g/100L parantaa viinin kirkkautta. |
| lumav_meta_description_lt | Fermentas F (100g) yra pektolitinis vyno skaidrinimo fermentas, kuris 1-4g/100L doze pagerina vyno skaidrumą ir spalvą. |
| lumav_meta_description_lv | Enzīms F (100g) ir pektolītisks vīna dzidrinātājs, kas devā 1-4g/100L uzlabo vīna dzidrumu un krāsas intensitāti. |
| lumav_meta_description_sv | Enzym F (100g) är ett pektolytiskt vinklarningsenzym som vid 1-4g/100L förbättrar vinets klarhet och färgintensitet. |
| lumav_meta_keywords_de | Weinenzym, pektinabbauendes Enzym, Weinklärung, Enzym F, Chimica Franke |
| lumav_meta_keywords_en | wine fining enzyme, pectolytic enzyme, wine clarification, Enzyme F, Chimica Franke |
| lumav_meta_keywords_et | veiniensüüm, pektiini lagundav ensüüm, veini selitamine, Ensüüm F, Chimica Franke |
| lumav_meta_keywords_fi | viinientsyymi, pektiiniä hajottava entsyymi, viinin kirkastus, Entsyymi F, Chimica Franke |
| lumav_meta_keywords_lt | vyno fermentas, pektiną skaidantis fermentas, vyno skaidrinimas, Fermentas F, Chimica Franke |
| lumav_meta_keywords_lv | vīna enzīms, pektīnu noārdošs enzīms, vīna dzidrināšana, Enzīms F, Chimica Franke |
| lumav_meta_keywords_sv | vinenzym, pektinnedbrytande enzym, vinklarning, Enzym F, Chimica Franke |
| lumav_meta_title_de | Klärenzym F 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Clarifying Enzyme F 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Selitaja-ensüüm F 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Selkeyttävä entsyymi F 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Skaidymo fermentas F 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Selējošais enzīms F 100g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Klarningsenzym F 100g · FERMETECH |
| manufacturer_phone | +39 0122 623030 |
| Gewicht (kg) | 0.100000 |
| Höhe (m) | 0.05 |
| Breite (m) | 0.1 |
| Länge (m) | 0.14 |
7,90 €
2,90 €
